島嶼週記4--魚尾獅的回憶新加坡

2024/05/01閱讀時間約 7 分鐘

只有雙北面積30%大小，卻有著雙北80%的人口數，曾經與台灣並列為「亞洲四小龍」，擁有全球票選最棒的國際機場，也曾經受過英國殖民、日本佔領，曾隸屬於馬來西亞，後來在1965年獨立建國，充滿多元文化與多種語言，也是東南亞地區重要的陸空轉運站—新加坡。

印象中應該是2004年，那是我第一次去新加坡，也是第一次招待爸媽和老妹旅遊，當時出國的經驗不多（也才第二次），訂了機票與飯店就這樣帶著家人出門，抵達當地後再由當地的導遊帶著我們玩新加坡。之所以選擇新加坡的原因很簡單，就是考量到爸媽的習慣，不怎麼有機會出國的他們，如果在太陌生的國度可能顯得不自在，華人文化在新加坡站有一定的比重，因此在語言或飲食上，比較能找到相近的，當然氣候也是容易讓人習慣的，飛行時間不算太長，新加坡又先進乾淨，理所當然成為帶爸媽出國的首選。

除了我們四人，導遊還帶了另一對也是台灣來的退休夫妻，就這樣六人迷你團成團，坐著車遊覽新加坡著名的魚尾獅公園、小印度、牛車水，其中還有一天去了聖淘沙，最讓大家印象深刻的就是夜間動物園，還有新加坡必吃的咖耶吐司以及肉骨茶，當年帶父母出國得連哄帶騙才能說服，回國後看他們分送給親友伴手禮，聽他們說著旅遊回憶，心裡總是有著莫名的感動。

記得在車上父親和那對夫妻聊天，欣羨著他們退休後還有如此的好心情，他們說：「辛苦一輩子，退休了還不對自己好，錢要花在自己身上才是財產，留給孩子都是遺產，像你這樣也不錯啊！女兒願意花錢帶你出來玩，就大方接受孩子的心意，可不是每個孩子都會帶父母出門呢！」我在旁邊聽的點頭如搗蒜，真是太棒的人生哲理，這也是多年後我依然記憶深刻的原因。

後來出差也經常在新加坡轉機，但始終沒機會重返新加坡，沒想到時隔近二十年的2023年12月，趁著新加坡轉機，刻意安排入境新加坡，樟宜機場改變許多，全球票選最佳機場果然不負眾望，即使早上七點多入境，也不用擔心沒地方可去，光是機場就夠遊客殺時間了！而且這次體驗到台灣護照也可以自助通關入境新加坡，真是忍不住在心裡驚呼：「台灣護照太好用了吧！」

時隔將近二十年，終於有機會再訪新加坡

相隔這麼多年重返新加坡，旅遊方式也不同，住的是背包客房，但我真心覺得同樣是老屋改建的背包客旅店，新加坡經營規劃的和台灣相比真的用心許多，可能是新加坡來去的外籍人士比台灣多很多的關係，雖然收費也高，但真的舒服乾淨，入住時櫃檯接待人員一看到我拿出台灣護照，馬上展開熱情的笑容，跟我說她好喜歡台灣，多年前到台灣旅遊，感受到台灣人的熱情，以及想念台灣的美食，疫情解封後，她還要再安排去一次！

這次到訪新加坡走了幾個當年沒有的景點，包含知名的無邊際泳池、空中花園等地，透過app預定時間或購票的確很方便，這些景點因為曾經出現在名偵探柯南某部電影中，其實那部電影的事件場景就在新加坡啊！所以被我妹戲稱說我這趟新加坡之旅根本就是追蹤柯南，而且老妹還很認真的幫我找是否錯過那些電影場景，真是哭笑不得！新加坡地鐵網路也建置很好，所以對於觀光客來說不成問題。

這次到訪新加坡有很多先前沒有的景點

名偵探柯南某集電影場景就在新加坡，老妹戲稱我這趟是追柯南之旅

咖耶吐司是來到新加坡不可錯過的美味，特別是知名店家亞坤，名店就是名店，二十年吃過，二十年還是吃得到，甚至開了分店，用餐時遇上中國幾個年輕旅客，邊吃邊拍短視頻，介紹知名美味，不過恕我直言，兩岸年輕世代都有相同的狀況，就是表達詞彙有限，所以形容美味來去就那幾個用詞，聽起來都不美味了，不過一行六個人各自都有清楚的分工，負責拍攝的，上鏡的，造型搭配的，還有導演呢！當地人以及店家大概也習慣總有不同旅客來拍影片，所以當地人幾乎無視，如常享用早餐，店家服務人員只會提醒不要擋住通道。

新加坡必吃美食～亞坤咖耶吐司

第一次吃肉骨茶是在新加坡，後來有機會去馬來西亞出差，才知道兩個地方的肉骨茶口味不太相同，就連在新加坡也有兩家不同老字號肉骨茶，各有忠實的擁護者，其中有家知名度比較高，店門口總有排隊人潮，很明顯的大部分都是觀光客，另一家也有排隊人潮，不過多半是當地人居多，我就選擇了當地人推薦的這家，通常真正的美食都在當地人口袋啊！由於沒吃過另一家，所以無從比較，但網路上很多人都有評論，不過美食就是這樣，是件很主觀的事，對我來說，這肉骨茶可以啊！

這家可是當地人的口袋美食

搭觀光船從河面上看新加坡是另一種不同的風情，船上會播放著每個景點的解說，沿著河可以看到具歷史性的建築，也可以看到現代化的高樓大廈，當魚尾獅地標出現在我眼前時，我就想起那年帶著家人到新加坡旅遊，導遊還幫我們在魚尾獅拍了一張合照，當時父親還問導遊說：「新加坡這麼小，幾天就都逛完了，這樣怎麼吸引觀光客？」那個導遊驕傲的說：「不會的，我們政府很重視觀光產業，每隔幾年就會有新的景點新的玩法，你五年後再來，絕對完全不同。」我的確間見證了一直改變的新加坡，只是當年在魚尾獅前笑的開心的父親，已經在天堂了。

魚尾獅前的合照回憶已經無法重新再來

新加坡的多元文化在小印度區域可以完整體驗，有充滿濃厚中國風的街道，多走幾步路，就進入充滿印度風情的範圍，這對我這個在印度待了十多天，在新加坡轉機的人來說，有種又回到印度的熟悉感，遇到一個看起來就是印度人卻可以說上幾句台語的阿姨，聊天之後才發現，原來阿姨是新加坡的印度裔，因為有親戚嫁（或是娶）台灣人，所以學了幾句台語，我跟阿姨說我剛從印度過來，阿姨問我印度安全嗎？我被問得有點矇，我問阿姨：「你沒回過印度？」阿姨點點頭，倒是她分享她姪女去印度被刁難的事，她說姪女被印度海關質詢：「身為印度人，為什麼不會說印度話？」因為這樣差點被印度拒絕入境，難怪阿姨對印度有種恐懼。

停留在新加坡最特別的一個巧合是，竟然也有朋友恰巧在新加坡出差，於是約著碰面喝下午茶，這種巧合的機率太低，平時我們居住在台灣不同城市，一個多小時的車程就到，卻因為疫情以及忙碌等，有三年多都沒能碰上面，卻同時都停留在新加坡，這怎麼能錯過這樣的機緣巧合呢？託朋友的福，讓我得以享受五星級飯店的下午茶，真是此次平價遊新加坡的最大奢侈了。

託朋友的福吃到高級飯店的下午茶

鄰近住宿地的街道頗熱鬧，夜間有幾家比鄰的小酒吧，新加坡雖然規矩很多，但也是有娛樂的啊！走進一家老舊中藥房改建的酒吧，外觀仍維持著以往中藥鋪的模樣，由後代的兩個年輕人經營，賣著簡單的餐食與酒類，不善喝酒的我，想著停留在此的最後一夜，也有種想喝兩口的浪漫，換個角度來說，酒也是種藥吧！

中藥店舖改建的酒吧！酒也是種藥吧

在新加坡跟在香港一樣，開口說英文的機會都比說中文多，最有趣的是在新加坡能聽到很多不同腔調的英文，印度腔、新加坡本地腔、泰國為主的東南亞腔、日本腔、韓國腔、中國腔，當然還有我這個台灣腔，在小印度畫HANA （一種印度的草本植物彩繪），一旁經過的兩個中國年輕女生看得津津有味，討論著要不要畫，我說老闆開價算實惠便宜，而且很多圖案可以挑選，出來玩不妨試試，突然其中一個女孩看著我說：「你台灣來的對吧？」「這樣也看得出來！」那女孩說：「因為你說話就是台灣腔啊！台灣人講話都有一種特好聽的腔調。」語畢，我們三個人都笑了，只剩下聽不懂中文的印度老闆，低頭認真的幫我畫HANA。