你真的需要肥料嗎？自然農法下的「肥料焦慮」思考

哈囉大家好，今天想聊聊一個我自己在走自然農法這條路上，最常遇到、也最容易引起討論的主題：肥料焦慮。

「無農藥」大家能接受，「無肥料」就很難了？

剛開始轉做自然農法的時候，跟很多人一樣，我也會跟親朋好友分享自己的理念——我們想種出真正乾淨、沒有農藥殘留、對土地友善的食物。這時候大部分人的反應都是正面的，甚至會說：「哇，這樣很好啊，吃得比較安心！」或是「農藥真的不要亂噴，小孩吃到怎麼辦？」

但接下來，只要我說：「我們連肥料也盡量不使用喔。」

空氣就會稍微安靜一秒，接著幾乎可以預測地出現一句話：

「啊？沒肥料植物會長得出來嗎？」

那瞬間，我知道我們踏進了一個敏感地帶——人們對於肥料的依賴與想像，其實遠比農藥還深。

我們從小到大被教育說，種植物要施肥，不然作物會「沒營養」；甚至對很多人來說，肥料就像是植物的主食，一天不餵就怕它餓壞了。但自然農法的邏輯，恰恰是反過來的。

自然農法的核心是讓生態自我平衡，讓土壤恢復自己的生命力。這不是說完全不給予養分，而是不主動「加料」打破原本的節奏。

有時候，我們太急著讓一棵樹長得快、結果多，反而忘了問自己：「這棵樹，真的需要這麼多肥料嗎？」

說到底，「肥料焦慮」其實是一種不信任土地、不信任自然的反射動作。我們怕作物長不好、怕收成變少、怕被人質疑方法不夠專業，所以就想辦法「幫它一把」。

但很多時候，那些幫忙，其實是過度干預。

自然農法要做的，是回到最原初的信任感：相信植物會長、相信土地會呼吸、相信自然有自己的節奏。

這裡要說清楚的是，「自然農法不等於完全不施肥」，而是不用化肥、不依賴外來資源，不讓肥料成為主角。

例如，我們有時會用一些自己農場裡的「資源循環」來補充土壤：香蕉皮堆肥、雞糞堆肥、木屑覆蓋……

但前提是，這些「補給」的方式，不能破壞原有的生態節奏，也不能讓土壤變成只會「等著被餵」的依賴型狀態。

我觀察到，身邊很多農友會在三個情境下出現「肥料焦慮」：

這些焦慮很真實，我自己也經歷過。

但每一次，我都提醒自己：這是一條與土地重新建立關係的路，不是短跑，而是一場長期陪伴。

當我們願意相信土地、慢下來，去觀察它的節奏，會發現很多原本以為「必要」的東西，其實只是我們的恐懼投射。

自然農法教我們的不只是種植，更是教我們如何謙卑、如何等待、如何信任。

這是一條不容易的路，但走久了，你會發現，真正開始茁壯的，不只是你的作物，更是你對自然的敬意與安定。

如果你也在實踐自然農法，或者想開始這條路，記得：

不施肥，不代表你什麼都沒做；有時候，「不做」本身，就是一種照顧。

願我們都能在這條路上，走得更自在，更篤定。

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