〈漲價對日常的影響從來不只那幾塊錢〉2025-05-25
最近幾年,在國際通膨的影響下,我們經常會面對大大小小的漲價。對於我這類喜歡去同樣的店、買相同品項的人來說,大部分的消費品漲價都與我無關,但輪到自己常去的店漲價時,影響卻比想像中還要巨大。
有一間我經常去的麵包店,在幾年前部份品項調漲了價格。當我在結帳的時候發現自己經常買的那種麵包比先前貴了兩塊之後,我就沒有再去過那間店了。
事實上,跟附近的其他麵包店相比,它並沒有真的比較昂貴,但由於漲價的是自己特別常買的麵包,雖然理智上不至於覺得是自己被針對,依然感覺特別不划算。
另一間是常去的早餐店,同樣是某次點餐的時候,發現它的飲料漲價了。雖然我本來就並不總是點飲料,但那個「想點卻發現它漲價」的感覺,還是讓我對那間店的感受,壟罩上了一層陰霾。
一旦我們開始「重新思考」……
隨著這類的情況增加,我開始意識到,這不僅僅是「差兩塊」、「差五塊」的問題,常去的店漲價,意味著一段時間以來的默契被打破。這個消費行程被從整個日常中Highlight出來,我們被迫重新思考,自己到底要不要買。
而當這種「重新思考」發生時,我們準自動的消費模式被「比較式」與「探索式」的思考框架取代。
消費與否的重思不只是「這樣的定價要不要買?」,更是「定價變成這樣,『還』要不要買?」,因為無論漲幅多少、最後的訂價何不合理,它必定比先前令人感覺更不划算。
考慮的對象也不會只侷限於這間店,還包括其他過去可能曾經被排除的選項,並重新張開視野,尋找範圍內可能的選項。在這些常去的店漲價之後,我開始會在每次出門的時候,重新觀察有沒有符合喜好的店,在漲價之前,我的心思根本不放在那。
改變的不只是要不要買
而且,被改變的不僅僅是這個單一的消費行為,整個生活習慣,都有可能隨之撼動。譬如從工作地點回家的路線、買晚餐的路線,都可能因為不再打算去那間麵包店而改變。
甚至,因為減少去西式早餐店,所以早上更常用飯糰當早餐,以至於午餐不再理所當然想要吃飯類。就像一種物種的遷徙或滅絕,有時會改變整個生態系,生活的結構在這些小小的,看似無傷大雅的漲價下發生了變化。
而如果我們往更大的脈絡去看,周遭生活空間中會調整日常消費的不只有我一人,某些店生意變好、某些店經營不下去,整座城市的「生態」都動了起來。
在大風吹的歌曲停下之時,繞著椅子探索的人們終究會再次坐定,種種未言明的「協議」被重新簽署,市民們再次找到那個讓自己能夠安心擺放進日常的消費習慣。那不見得真的比先前的選擇更加划算,但就像新結識的舞伴,你們未曾讓彼此傷心,於是舞會得以延續。