外食族如何健康?

直接這樣說吧，外食族不可能健康。

除非說你每餐在外都能消費台幣$300元以上。不然你吃進去的每一餐，無論是食材本身的品質、調味的方式、添加物的有無、食品與廚具的衛生，基本上都沒有辦法細究與期待。

1. 避免油炸物: 油炸使用的油品質堪慮，並且長時間油炸又回鍋
2. 避免長時間滷製品: 一鍋醬油長時間滷各種食材，溶於那鍋醬油的高濃度各種化學物不知道經過長時間加熱變質成什麼樣子，泡在裡面的食物吃下肚，不好想像。
3. 避免便宜的火鍋類、湯麵系列: 太便宜的湯頭都是吃化學的
4. 不要挑太便宜的商家: 因為成本考量，便宜的店家能夠給出的料理，就是沒辦法品質好。
5. 盡量選當天現做: 便利超商的食物基本上都是各種添加物+防腐劑
6. 手搖飲全禁: 不只是冰不冰的問題，而是使用的茶葉，殘留的農藥+肥藥過重，很傷胃。認命自己準備保溫杯裝熱水泡茶，或是泡糖磚吧
7. 麵包、蛋糕、糕餅、甜點類可不可以吃: 吃看看，吃了不拉肚子不脹氣，就不要期待與要求高了。
8. 自營餐廳比連鎖加盟餐廳好: 自營餐廳通常比較有職人精神，端出來的產品會比連鎖加盟強調的可複製性產品來的更加高品質。

至於健康餐盒? 是比上面的選擇好一些，問題在於低油、低鹽的飲食，你也不可能餐餐吃，且人體總歸需要足夠的油脂與鹽分來應付生活上的消耗。

再者，太便宜的健康餐盒，也沒辦法相信食材的品質。有錢的企業家不只有錢，體力精神健康都很好，又算年老依然能夠在高壓大企業呼風喚雨，有個理由是因為他們花比較多的錢吃品質比較好的食材。財富能夠帶來健康。

不過這樣講到最後，就可以知道，要想做到上面的全部，不太可能也不容易。所以既然我們都選擇了外食，那麼能夠多健康這件事就不要太強求，畢竟我們選擇了方便與時間，犧牲了健康。