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雪茄菸葉品種全解析：古巴以外的原生種與改良種比較｜世界雪茄葉系圖鑑
在前篇文章「【雪茄帶氣候】大解密｜雪茄是植物？全球只有古巴能種？什麼日然條件？」當中詳細的分享了菸葉的氣候，也介紹了古巴的菸葉，但其實菸草在全世界遍地開花，那世界上還有什麼菸草品種適合捲雪茄呢？是原生種還是農業技術的結果呢？這篇文章將詳細的為您解析菸葉的族譜。
再跟朋友抽雪茄的時候，隨便講出本文的一小段，你可能就要收下朋友的膝蓋！
古巴4種菸草
以下除了黑古巴菸葉（Tabaco Negro Cubano）屬於古巴的原生種外，其他皆是人工培育出來的，一開始是在1907年培育出能夠抗病毒的Habanensis品種（菸草也是有蟲蟲吃，也會生病的），但效果仍不佳，過渡品種本文就不介紹了。
而後續在1940年改良出了Criollo、Corojo品種，抗病毒能力更好。1992 年，推出了 Habana 2000，而後又有 Criollo 98、Habano 2006等品種，抗病毒的能力持續升級，這也是為何近年比較少聽到雪茄會有病蟲害，或者是誰家的雪茄上面有洞（蟲蟲在裡面）這類的恐怖故事。
1. 黑古巴菸葉（Tabaco Negro Cubano）：✅ 原生種
- 特徵：庫巴種煙草具有豐富的口感和深厚的香氣，通常帶有一些木質、花香和辛辣的味道。它為古巴雪茄賦予了獨特的個性和特色。風味主調：木質、花香、辛香、深厚土壤氣息常見用途：古巴雪茄核心用葉，Filler / Binder / Wrapper
庫巴種煙草是古巴的一種原生品種，具有悠久的種植歷史。它是古巴雪茄中不可或缺的一部分，為雪茄提供了獨特的風味特點。
2. 哈瓦那種（Havana）：✅ 原生種
- 特徵：哈瓦那種煙草具有豐富的風味，包括木質、辛辣、花香和甜味。它通常具有較濃郁的口感和獨特的香氣。風味主調：濃郁木質、花香、甜味與辛辣風味常見用途：古巴原生種基礎，多地改良與延伸，常作 Wrapper、Filler
哈瓦那種煙草被稱為是古巴最著名的煙草品種之一，可以追溯到西班牙殖民時期。早在西班牙人在15世紀初登陸古巴時，哈瓦那種就已經開始種植了。其品質優良、風味豐富成為了古巴雪茄的代表性特色。
3. 科洛霍種（Corojo）：
- 特徵：科洛霍種煙草具有豐富的香氣和複雜的口味，通常帶有一些木質、辛辣和甜味的特徵，是製作高品質雪茄的理想選擇之一。風味主調：辛辣、香料、胡椒、甜香、木質常見用途：多用作 Wrapper，風味強烈
科洛霍種最初是在古巴引進的，但由於葉黃鏈病的威脅，許多種植者開始尋找抗病的煙草品種。因此，科洛尼種經過選育和改良，成為了一種抗病性較強的品種，並廣泛用於雪茄製作。
4. 梅里多種（Criollo）：
- 特徵：梅里多種煙草具有柔和的口感和豐富的香氣，通常帶有一些木質、草本和奶油的味道。它在雪茄中往往起到平衡和調和的作用。風味主調：奶油、木質、草本、香料、中段風味平衡常見用途：常用於 Filler / Binder，調和與平衡風格
梅里多種是古巴的原生品種之一，早在西班牙殖民時期就已經在古巴種植。它的名字“Criollo”來自於西班牙語，意為“純種”，表明它是當地的原生品種。
墨西哥菸草
聖地牙哥種（San Andrés）：✅ 原生種
- 特徵：聖地牙哥種煙草具有獨特的甜味和深厚的口感，常常與其他煙草品種混合使用，以增加雪茄的複雜性和風味。風味主調：黑巧克力、黑糖、甜煙、土壤氣、濃烈甜感常見用途：典型 Maduro wrapper，風味厚重
聖地牙哥種最初來自墨西哥，得名於墨西哥的聖地牙哥地區。它通常用於製作混合雪茄，為其增添了獨特的甜味和豐富的口感。
多明尼加菸草
皮洛托古巴種（Piloto Cubano）：
- 特徵：皮洛托古巴種煙草（Piloto Cubano）以其濃郁、辛辣、層次豐富的風味而著稱。常帶有濃厚的土壤氣息、黑咖啡、黑胡椒與烘焙堅果等味道，適合打造風格強烈的雪茄。它的葉片厚實、油脂豐富，燃燒節奏穩定，是高強度雪茄常用的 Filler。風味主調：黑咖啡、胡椒、烘焙、濃厚香氣常見用途：Filler 主力，常見於高強度雪茄
Piloto Cubano 的名稱來自古巴的 Pilotos 地區，是古巴原生種煙草在革命後遷移至多明尼加共和國的後代。當初許多古巴煙農離開古巴，將這些優秀的基因帶到多明尼加重新培育，形成如今的 Piloto Cubano。它可視為古巴種的延伸，兼具古巴風味與多明尼加土壤的特色，是多數非古品牌高端雪茄的重要主角。
奧洛爾種（Olor）：✅ 原生種
- 特徵：奧洛爾種煙草以其細膩香氣與溫和風味聞名，常見味道包括乾草、堅果、淡花香與一絲甜味。結構上葉片較薄，燃燒性極佳，因此常被用於製作雪茄的 filler 或 binder，用來平衡整體風味結構。風味主調：乾草、堅果、淡甜、花香、燃燒穩定常見用途：Filler / Binder，用於風味平衡與香氣補強
Olor 是多明尼加共和國最具代表性的原生菸草品種之一，長年在 Cibao 山谷地區栽種，是當地雪茄傳統的重要組成。雖然它不像皮洛托古巴種（ Piloto Cubano） 那樣濃烈強勁，但它所帶來的香氣和順口性，讓它成為眾多優雅型雪茄的重要材料。
美國煙草
以下的煙草都並非原生種，而是黑古巴菸葉（TabacoNegro Cubano）與蘇門答臘種（Sumatra）人工培育出來的。
1.闊葉菸草（Broadleaf）：
- 特徵： Broadleaf（闊葉菸草）以寬大厚實的葉片與濃郁甜香的風味著稱，成熟後通常會製成 Maduro 或 Oscuro wrapper，風味強烈，帶有黑巧克力、糖蜜、咖啡、煙燻木質、黑糖與一絲土壤感。這類 wrapper 油脂厚重、色澤深沉，極具辨識度，是眾多美系強烈風味雪茄的招牌之一。風味主調：黑糖、咖啡、濃巧克力、煙燻、厚重常見用途：Maduro wrapper
Broadleaf 原產自美國康乃狄克河谷（Connecticut River Valley），與康乃狄克 Shade 是同區不同種。Broadleaf 較為「粗獷」，葉片較厚，種植密度較低，成熟速度慢，外觀不如 Shade 菸草細緻，但在發酵後卻能展現強烈的 Maduro 特性。
2.康乃狄克菸草（Connecticut Shade）：
- 特徵： Connecticut Shade 是相對溫和的 wrapper，味道柔和、清爽，常帶有奶油、乾草、堅果、花香與淡香草調性，色澤淺黃至金黃。口感圓潤、燃燒穩定，是入門雪茄與高級淡雅型雪茄常見的外葉。風味主調：奶油、堅果、乾草、花香、清爽常見用途：Mild wrapper
Connecticut Shade 是從古巴品種衍生出來的品系，19 世紀末期由移民美國的煙農在康乃狄克州發展而成。其「Shade」名稱源自其特殊的種植方式 — — 以遮蔽布遮陽（通常用白布或細網），減少日照刺激，使菸葉更薄、更淡、更精緻。
印尼品種
蘇門答臘種（Sumatra）：✅ 原生種
- 特徵：蘇門答臘種煙草以其柔順細膩、略帶辛香與乾果香氣而著稱。常見風味包括木質、胡椒、肉桂、藥草與乾草香，葉片色澤偏淺或中等棕色，質地柔軟、燃燒穩定。特別適合作為雪茄的 Wrapper 或 Binder，能夠提供溫和但層次感豐富的口感，是高級雪茄中常見的細膩選擇。風味主調：辛香、木質、胡椒、乾果、藥草、清雅中帶深度常見用途：Wrapper / Binder，廣泛應用於高級細緻型雪茄
蘇門答臘種原產於印尼的蘇門答臘島，為亞洲最早被歐洲殖民者廣泛栽培並出口的菸草品種之一。在 19 世紀時，蘇門答臘煙葉即風靡歐洲與美洲市場，成為許多歐式雪茄不可或缺的成分。其後，Sumatra 菸草的基因也被輸出至厄瓜多、洪都拉斯與多明尼加，成為當地改良菸草的基礎之一。
蘇門答臘葉以其良好的加工性與視覺美感，廣泛應用於高端 wrapper 系列，如：
- Ecuador Sumatra（厄瓜多版本，風味更清香明亮）Indonesian Sumatra（原生產地，更有傳統草本韻味）
還能看到這裡，說明你對於雪茄非常有興趣與研究精神，也可以看看我的其他文章，豐富雪茄知識喔！
從古巴的黑古巴原生葉，到墨西哥的聖地牙哥、印尼的蘇門答臘，再到多明尼加的 Olor — — 每一種雪茄菸草品種，都不只是植物，更是土地、氣候與歷史的縮影。無論是原生種的純粹風土，還是改良品種的人類智慧，它們共同交織出雪茄千變萬化的風味光譜。
懂得品雪茄的你，下一次點燃那支茄香時，不妨多留意一葉一層之間的風味結構，猜猜這片葉子來自哪塊土地、承載了什麼文化與故事。
作者：楊超霆
