Top 5
這一期的Elle gourmet的主軸是麵包，介紹今年至目前為止新開的麵包店、目前當紅的幾款麵包種類（例如明太子法國麵包）、名古屋麵包從早吃到晚之旅、福岡 Pain Stock麵包店及其主廚平山哲生的介紹、使用不同麵粉對麵包風味的影響等等。是麵包控看了會很想飛去日本的一集。
上次聊到司康現在已經變成顯學，想起松子也曾做過一集「司康的世界」，於是又撈出來再看一次。這集的來賓是「三十年間每天都在吃司康的女子」小關由美小姐，她出了好幾本關於司康的書，我也買過其中一本。
剛剛看到網路新聞說，「I'm donut ?」的第一家無麩質專門店「アイムドーナツ？グルテンフリー」(I'm donut ? gluten-free)即將在本月29日於東京澀谷神宮前開店。據說是平子良太主廚聽到了小麥過敏孩子的心聲，為了讓他們也能跟同儕一樣享受甜甜圈的美味而創立的。
說到大名鼎鼎的Henri Charpentier，大家可能首先腦中會浮現的是他們的費南雪或瑪德蓮吧？但其實它們的招牌甜點：クレープ ．シュゼット（橙香火焰可麗餅），才是這間店的原點。
在オレンジページ 雜誌（橘頁生活）中有一個很可愛的漫畫專欄「ごはんのかみさま」（飯之神），每一期用短短兩頁彩頁的篇幅，述說一個享受美食的片刻。飯之神什麼時候會出現呢？就在你吃得很滿足，大喊「好好吃」、「嗚呼呼」（說不出話來只能讚嘆？）、「復活了」的那個開心的瞬間，他就會出現。
最近以一天一篇的速度把Threads舊文重貼來方格子這邊，昨天剛好輪到之前在二手書店撈到的舊書「ワーズワースの庭で」的筆記。這才赫然發現我已經一年沒有打開過這本書了（掩面），發現當時貼的甜點篇影片已經被富士電視台檢舉下架，於是要來趕一下進度，趁義大利麵篇影片還在先跳到第八章。
對於身為英國人的威廉·華滋華斯來說，紅茶應該是每天不可或缺的吧？或許因為這樣，在這本書中，把第一章留給了紅茶。
紅茶這一章的插圖是茶具組、司康、茶與牛奶、紅茶三種、茶葉（在壺中）翻騰舒展，以及下面這張圖的Teasmade。
每次經過二手書店時，總喜歡繞進去稍微梭巡一下，有時會有意想不到的驚喜。像今天就無意間找到「ワーズワースの庭で」（中譯：華滋華斯的庭園），1997年出版的文庫本，保存良好打完折只要51元…。
因為非常喜歡早餐這個題材，在瀏覽新一期Elle Gourmet目錄時看到｢早餐」這個關鍵字忍不住直接跳到該頁。標題「假日就從憧憬的早餐開始吧！」再配上令人食指大動的照片，讓人直嘆編輯好會。而且，這一頁的早餐來自我一直很憧憬的「ホテルニューグランド」，後面還教你怎麼在家重現，這一篇簡直就是不寫不行。
早餐對我來說是很重要的一餐，也很喜歡看別人筆下/鏡頭下的早餐。首先先來點知識上的考究，雜誌社請教了廣島大學醫系科學研究科特任教授柴田重信先生，以「時間營養學」的觀點來說明為什麼早睡早起吃早餐是件好事。
這一期的Elle gourmet的主軸是麵包，介紹今年至目前為止新開的麵包店、目前當紅的幾款麵包種類（例如明太子法國麵包）、名古屋麵包從早吃到晚之旅、福岡 Pain Stock麵包店及其主廚平山哲生的介紹、使用不同麵粉對麵包風味的影響等等。是麵包控看了會很想飛去日本的一集。
上次聊到司康現在已經變成顯學，想起松子也曾做過一集「司康的世界」，於是又撈出來再看一次。這集的來賓是「三十年間每天都在吃司康的女子」小關由美小姐，她出了好幾本關於司康的書，我也買過其中一本。
剛剛看到網路新聞說，「I'm donut ?」的第一家無麩質專門店「アイムドーナツ？グルテンフリー」(I'm donut ? gluten-free)即將在本月29日於東京澀谷神宮前開店。據說是平子良太主廚聽到了小麥過敏孩子的心聲，為了讓他們也能跟同儕一樣享受甜甜圈的美味而創立的。
說到大名鼎鼎的Henri Charpentier，大家可能首先腦中會浮現的是他們的費南雪或瑪德蓮吧？但其實它們的招牌甜點：クレープ ．シュゼット（橙香火焰可麗餅），才是這間店的原點。
在オレンジページ 雜誌（橘頁生活）中有一個很可愛的漫畫專欄「ごはんのかみさま」（飯之神），每一期用短短兩頁彩頁的篇幅，述說一個享受美食的片刻。飯之神什麼時候會出現呢？就在你吃得很滿足，大喊「好好吃」、「嗚呼呼」（說不出話來只能讚嘆？）、「復活了」的那個開心的瞬間，他就會出現。
最近以一天一篇的速度把Threads舊文重貼來方格子這邊，昨天剛好輪到之前在二手書店撈到的舊書「ワーズワースの庭で」的筆記。這才赫然發現我已經一年沒有打開過這本書了（掩面），發現當時貼的甜點篇影片已經被富士電視台檢舉下架，於是要來趕一下進度，趁義大利麵篇影片還在先跳到第八章。
對於身為英國人的威廉·華滋華斯來說，紅茶應該是每天不可或缺的吧？或許因為這樣，在這本書中，把第一章留給了紅茶。
紅茶這一章的插圖是茶具組、司康、茶與牛奶、紅茶三種、茶葉（在壺中）翻騰舒展，以及下面這張圖的Teasmade。
每次經過二手書店時，總喜歡繞進去稍微梭巡一下，有時會有意想不到的驚喜。像今天就無意間找到「ワーズワースの庭で」（中譯：華滋華斯的庭園），1997年出版的文庫本，保存良好打完折只要51元…。
因為非常喜歡早餐這個題材，在瀏覽新一期Elle Gourmet目錄時看到｢早餐」這個關鍵字忍不住直接跳到該頁。標題「假日就從憧憬的早餐開始吧！」再配上令人食指大動的照片，讓人直嘆編輯好會。而且，這一頁的早餐來自我一直很憧憬的「ホテルニューグランド」，後面還教你怎麼在家重現，這一篇簡直就是不寫不行。
早餐對我來說是很重要的一餐，也很喜歡看別人筆下/鏡頭下的早餐。首先先來點知識上的考究，雜誌社請教了廣島大學醫系科學研究科特任教授柴田重信先生，以「時間營養學」的觀點來說明為什麼早睡早起吃早餐是件好事。
不知道大家有沒有跟我同樣的困擾，或許是3C產品用久了的緣故，近幾年專注力確實不如以往，加上本身個性的推波助瀾，很難完全靜下心來不管不顧地完全沉浸在閱讀中。
因此當前幾天在Threads上看到有人推薦Bookmory這個APP，可以記錄每一段閱讀的時間，就立刻下載了
身為一個「前繪本老師」，也曾經過著買繪本讀繪本蒐集相關資訊然後繼續瘋狂買買買的日子。現在雖然狂熱不再，但看到繪本相關訊息時還是會停下來多瞄一眼。
今天看到最近這期的mono magzine的主題是「給大人的繪本」，忍不住想來分享一下。
#閱讀筆記＿TBS NEWS DIG： なぜ？Z世代に「レトロiPHONE」が人気．．．新旧“2台連写“で「忙しい（笑）」
昨天看到一則蠻有意思的報導，來自日本TBS NEWS DIG的網路新聞，內容是關於「復古iPHONE」在Ｚ世代間變得受歡迎的新潮流。(標題好長而且好口語啊......。)
作者森田惠小姐其實也是誤打誤撞成為書店店員的，因為她原本是要應徵咖啡廳的工作，卻莫名地成為書店部門的店員。但從內文看來，森田小姐其實也是個愛書愛閱讀的人，對於書店店員這份工作也抱持著很大的熱情，她會聆聽客人的煩惱，同理客人的心情，然後給出適當的推薦書單。
不知道大家有沒有跟我同樣的困擾，或許是3C產品用久了的緣故，近幾年專注力確實不如以往，加上本身個性的推波助瀾，很難完全靜下心來不管不顧地完全沉浸在閱讀中。
因此當前幾天在Threads上看到有人推薦Bookmory這個APP，可以記錄每一段閱讀的時間，就立刻下載了
身為一個「前繪本老師」，也曾經過著買繪本讀繪本蒐集相關資訊然後繼續瘋狂買買買的日子。現在雖然狂熱不再，但看到繪本相關訊息時還是會停下來多瞄一眼。
今天看到最近這期的mono magzine的主題是「給大人的繪本」，忍不住想來分享一下。
#閱讀筆記＿TBS NEWS DIG： なぜ？Z世代に「レトロiPHONE」が人気．．．新旧“2台連写“で「忙しい（笑）」
昨天看到一則蠻有意思的報導，來自日本TBS NEWS DIG的網路新聞，內容是關於「復古iPHONE」在Ｚ世代間變得受歡迎的新潮流。(標題好長而且好口語啊......。)
作者森田惠小姐其實也是誤打誤撞成為書店店員的，因為她原本是要應徵咖啡廳的工作，卻莫名地成為書店部門的店員。但從內文看來，森田小姐其實也是個愛書愛閱讀的人，對於書店店員這份工作也抱持著很大的熱情，她會聆聽客人的煩惱，同理客人的心情，然後給出適當的推薦書單。
為了葛飾北齋的「神奈川衝浪裏」和出光美術館借展的「江戶名所圖屏風」而臨時衝了一趟嘉義，因為江戶名所圖屏風只展出到6/15，因為不確定這屏風在出光美術館究竟是不是常設展品，而且出光美術館從去年底開始休館整修，要到2030年才會重新開放，所以還是得把握機會先看先贏(?)。
＜舊文照搬／原發佈時間：2024/3/29＞
純屬好玩的鐵道小探究
(照片來源：日本交通協會網頁 )
今早在朋友粉絲頁看到一張她去東京車站大飯店住宿時拍的照片，是一張年代久遠的海報，海報標題是「經由西伯利亞 一張車票去歐洲 日數大約十四天」，讓我忍不住好奇去查了一下。
海報上的行程是這樣的：
日前先生去了一趟岡山，帶了好些當地名產回來。其中目前最深得我心的，是圖中這款古見屋的「田舍羊羹」。（還沒全數品嚐過所以說「目前」）。事前我幫他做功課時並沒有發現這款羊羹，只看見各種糰子和黑豆製品。所以他能帶回這塊羊羹完全是託了別人的福。拿到時覺得手感很奇妙，隔著紙袋摸起來是硬梆梆的一大塊，原以為是有
為了葛飾北齋的「神奈川衝浪裏」和出光美術館借展的「江戶名所圖屏風」而臨時衝了一趟嘉義，因為江戶名所圖屏風只展出到6/15，因為不確定這屏風在出光美術館究竟是不是常設展品，而且出光美術館從去年底開始休館整修，要到2030年才會重新開放，所以還是得把握機會先看先贏(?)。
＜舊文照搬／原發佈時間：2024/3/29＞
純屬好玩的鐵道小探究
(照片來源：日本交通協會網頁 )
今早在朋友粉絲頁看到一張她去東京車站大飯店住宿時拍的照片，是一張年代久遠的海報，海報標題是「經由西伯利亞 一張車票去歐洲 日數大約十四天」，讓我忍不住好奇去查了一下。
海報上的行程是這樣的：
日前先生去了一趟岡山，帶了好些當地名產回來。其中目前最深得我心的，是圖中這款古見屋的「田舍羊羹」。（還沒全數品嚐過所以說「目前」）。事前我幫他做功課時並沒有發現這款羊羹，只看見各種糰子和黑豆製品。所以他能帶回這塊羊羹完全是託了別人的福。拿到時覺得手感很奇妙，隔著紙袋摸起來是硬梆梆的一大塊，原以為是有
