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臘豆腐，一種經鹽漬、風乾、煙燻的豆腐製品，有著濃鬱的豆香和煙燻味，口感紮實厚重。本文介紹臘豆腐的特色、與豆乾的區別，並分享臘豆腐炒魚和臘豆腐炒雞的食譜及烹飪心得。臘豆腐價格偏高，適合少量使用，可用於提味或當作主要食材。
端午節不只吃傳統粽子！我趁端午節透過「南南之隅」訂了六顆來自奈及利亞、南印度、巴西、多明尼加、瓜地馬拉和馬來西亞等地的特色粽子，從食材、口感到風味，跟你分享我吃完後的感覺。
電腦裡還存著一些搬家前做的菜，儘可能陸續把它們寫出來，以免跟現在住處的感覺差得太大。
之前寫過一篇榨菜炒肉絲 ，算是一個可以帶便當的家常菜，還有一篇是梅乾菜燉肉，簡化版的梅乾扣肉但好吃依舊 ，也提到了梅乾菜。這次要分享的酸菜炒豬肉，有點像是這兩種的結合體。
這裡指的酸菜，並非拿來做酸菜白肉鍋的酸
再日常不過的蛋，你看過多少？吃過多少？你會好奇他們有什麼不同嗎？除了比較常見的紅殼黃心、白殼黃心、土雞蛋這種，這次我也找了鵪鶉蛋、鵝蛋、鴨蛋、鱷魚蛋加入戰局，水平比較一次讓你知道以後怎麼買喜歡的蛋！
之前寫了一篇梅乾燉肉的文章，裡面提到梅乾菜、福菜、酸菜都是來自「芥菜」這種蔬菜。而今天要聊的榨菜，也是芥菜這個大分類中的夥伴，但不是我們在梅乾菜系列中的大小芥菜，而是莖結成瘤狀的「莖瘤芥」或「結球芥菜」。
榨菜是什麼
咬下去脆，帶有一些酸，但更重的是鹹香，重口味的蔬菜條搭配肉條，就是常見的「
椒麻雞同時有著兩種我喜歡的菜式特色：一是味道豐富層次多口味重，二是做法的可變化性高兼顧簡單好操作。除了喜歡在外面點這道菜不容易出錯外，偶爾在家也會做一做滿足一下自己的口味。這次用花生醬增加厚重感，也是很搭的哦。
臘豆腐，一種經鹽漬、風乾、煙燻的豆腐製品，有著濃鬱的豆香和煙燻味，口感紮實厚重。本文介紹臘豆腐的特色、與豆乾的區別，並分享臘豆腐炒魚和臘豆腐炒雞的食譜及烹飪心得。臘豆腐價格偏高，適合少量使用，可用於提味或當作主要食材。
端午節不只吃傳統粽子！我趁端午節透過「南南之隅」訂了六顆來自奈及利亞、南印度、巴西、多明尼加、瓜地馬拉和馬來西亞等地的特色粽子，從食材、口感到風味，跟你分享我吃完後的感覺。
電腦裡還存著一些搬家前做的菜，儘可能陸續把它們寫出來，以免跟現在住處的感覺差得太大。
之前寫過一篇榨菜炒肉絲 ，算是一個可以帶便當的家常菜，還有一篇是梅乾菜燉肉，簡化版的梅乾扣肉但好吃依舊 ，也提到了梅乾菜。這次要分享的酸菜炒豬肉，有點像是這兩種的結合體。
這裡指的酸菜，並非拿來做酸菜白肉鍋的酸
再日常不過的蛋，你看過多少？吃過多少？你會好奇他們有什麼不同嗎？除了比較常見的紅殼黃心、白殼黃心、土雞蛋這種，這次我也找了鵪鶉蛋、鵝蛋、鴨蛋、鱷魚蛋加入戰局，水平比較一次讓你知道以後怎麼買喜歡的蛋！
之前寫了一篇梅乾燉肉的文章，裡面提到梅乾菜、福菜、酸菜都是來自「芥菜」這種蔬菜。而今天要聊的榨菜，也是芥菜這個大分類中的夥伴，但不是我們在梅乾菜系列中的大小芥菜，而是莖結成瘤狀的「莖瘤芥」或「結球芥菜」。
榨菜是什麼
咬下去脆，帶有一些酸，但更重的是鹹香，重口味的蔬菜條搭配肉條，就是常見的「
椒麻雞同時有著兩種我喜歡的菜式特色：一是味道豐富層次多口味重，二是做法的可變化性高兼顧簡單好操作。除了喜歡在外面點這道菜不容易出錯外，偶爾在家也會做一做滿足一下自己的口味。這次用花生醬增加厚重感，也是很搭的哦。
身處製作組，溝通效率與訊息留存至關重要。這次想聊聊我對於工作郵件和訊息的期待，以及一些令其困擾的溝通方式。在文章中我提到在郵件中署名、明確主題、回覆時間和訊息的精簡性，以及在群組訊息中保持討論焦點的重要性，並說明瞭如何避免低效率溝通方式，提升工作效率。
我在這篇文中，想跟大家聊聊我對戲劇與秀的演出結構差異的看法，聊聊結構的必要性及整合可能性。從我自身經驗，比較戲劇的敘事結構與秀的換檔、增強結構，說明結構如何影響觀眾體驗及作品完整性。
楊景翔演劇團《蘑菇》雙卡司演出，同一個劇本，由不同演員詮釋出截然不同的風格：黃迪揚、王琄組合展現壓迫感十足的恐怖氛圍，崔臺鎬、徐堰鈴組合則呈現病態瘋狂的荒謬感。文章詳細分析兩組演員的表演差異、導演組的創作選擇以及劇本本身的特色，最後點出此劇難得的藝術價值與觀賞體驗。
《山忌 黃衣小飛俠》影評：結合臺灣靈異傳說、愛情元素與奇幻敘事，劉以豪精湛演出，絕望感十足。有些我自己不喜歡的地方，但瑕不掩瑜，整體而言，值得進電影院觀賞！
做為一個劇場製作人、偶爾也做導演，大部份我在開始看戲（包括劇場、影視作品，下同）前是想著要放鬆享受，但很容易進入職業病模式，且會依照作品不同，而產生不同的狀態。而那些令我想逃離或是不停看錶的作品，通常有一些共通點，我寫在文裡了。
聊聊劇場製作中技術人員在排練後期與製作組的協作，各部門的職責與工作流程，並詳述排練中期和後期的具體任務、時間安排以及與預算、人力資源的密切關係。文章也點出劇場技術人員面臨的挑戰，例如人力短缺、場地限制等，並提供實際操作的建議，例如及早與廠商聯繫、妥善規劃裝卸及倉庫等後勤事宜。
本文探討劇場演出排練期中設計組（舞臺、服裝、燈光、音樂、影像、動作、道具、妝髮設計）的工作流程與挑戰，說明設計師如何將前置期的概念轉化為可製作的實體，並強調細節的重要性與設計師的專業貢獻。
前一篇說完排練期的前言，這次讓我們從導演組開始進入排練期，畢竟講到排練，最終的目的就是把原本在紙上的東西，透過導演及演員的排練，好好地呈現出來。
說到導演組的工作目標，應該只有一個，那就是把該死的戲排完。但分時間塊狀來說，還是有排練前／中／後三段時期，分別對應段落排練、大場順走、整排整排再整排。
身處製作組，溝通效率與訊息留存至關重要。這次想聊聊我對於工作郵件和訊息的期待，以及一些令其困擾的溝通方式。在文章中我提到在郵件中署名、明確主題、回覆時間和訊息的精簡性，以及在群組訊息中保持討論焦點的重要性，並說明瞭如何避免低效率溝通方式，提升工作效率。
我在這篇文中，想跟大家聊聊我對戲劇與秀的演出結構差異的看法，聊聊結構的必要性及整合可能性。從我自身經驗，比較戲劇的敘事結構與秀的換檔、增強結構，說明結構如何影響觀眾體驗及作品完整性。
楊景翔演劇團《蘑菇》雙卡司演出，同一個劇本，由不同演員詮釋出截然不同的風格：黃迪揚、王琄組合展現壓迫感十足的恐怖氛圍，崔臺鎬、徐堰鈴組合則呈現病態瘋狂的荒謬感。文章詳細分析兩組演員的表演差異、導演組的創作選擇以及劇本本身的特色，最後點出此劇難得的藝術價值與觀賞體驗。
《山忌 黃衣小飛俠》影評：結合臺灣靈異傳說、愛情元素與奇幻敘事，劉以豪精湛演出，絕望感十足。有些我自己不喜歡的地方，但瑕不掩瑜，整體而言，值得進電影院觀賞！
做為一個劇場製作人、偶爾也做導演，大部份我在開始看戲（包括劇場、影視作品，下同）前是想著要放鬆享受，但很容易進入職業病模式，且會依照作品不同，而產生不同的狀態。而那些令我想逃離或是不停看錶的作品，通常有一些共通點，我寫在文裡了。
聊聊劇場製作中技術人員在排練後期與製作組的協作，各部門的職責與工作流程，並詳述排練中期和後期的具體任務、時間安排以及與預算、人力資源的密切關係。文章也點出劇場技術人員面臨的挑戰，例如人力短缺、場地限制等，並提供實際操作的建議，例如及早與廠商聯繫、妥善規劃裝卸及倉庫等後勤事宜。
本文探討劇場演出排練期中設計組（舞臺、服裝、燈光、音樂、影像、動作、道具、妝髮設計）的工作流程與挑戰，說明設計師如何將前置期的概念轉化為可製作的實體，並強調細節的重要性與設計師的專業貢獻。
前一篇說完排練期的前言，這次讓我們從導演組開始進入排練期，畢竟講到排練，最終的目的就是把原本在紙上的東西，透過導演及演員的排練，好好地呈現出來。
說到導演組的工作目標，應該只有一個，那就是把該死的戲排完。但分時間塊狀來說，還是有排練前／中／後三段時期，分別對應段落排練、大場順走、整排整排再整排。
之前在事實？觀點？推論？猜測？希望？你被語言混淆，而被騙過或誤解過嗎？ 這篇文章中，聊過關於「定義」的話題。這次想來多說明一下自己對於標準與定義的想法。因為定義沒說清楚而造成的模糊空間，很容易是生活中爭執的來源。
舉個我自己很有感的例子，是關於乾淨的程度。每個人對於乾淨的標準都不太一樣…
音樂真的可以一秒讓人進入回憶。
我知道陳奕迅支持一個中國，所以後來也沒有再聽他的歌。但記憶裡最能讓我一秒陷入情緒，久久不能自己的四首歌，也都還是他。
兩首普通話、兩首粵語，詞曲都不同人，但同樣打在我關於遺憾的軟肋上。
事實？觀點？透過推論得到的事實？透過經驗而來的觀點？延伸出來的假設？猜測？我試著用自己的方式釐清說話及理解的不同可能。在這個資訊龐大的時代，好好說話讓別人理解，其實很不容易。所謂的言者無心，聽者有意。
將中華人民共和國定調為「境外敵對勢力」後，我們終於可以直指那些中國明來暗去想侵蝕台灣的方式。台灣過去努力長成到現在為止的模樣，這次史無前例的大罷免，我認為是台灣人一次強烈地表態。而罷免的結果，也將成為未來回望時，形塑台灣是個什麼樣國家的重要節點。
說到「小時候」，不知道大家腦海中的畫面會是什麼？
我的畫面是國中的暑假，天高雲淺的湛藍下午，我站著騎腳踏車，在從籃球場回家的路上。那時心裡裝的事情很簡單：晚餐吃什麼、晚上要打的遊戲、喜歡的女孩。三項都離我的身邊很近，除了喜歡的女孩外，另外兩項的解方也很直線。
然後長大到了高中、大學，由於出身
做為一個日月巨蟹上升天秤，從小其實很少把憤怒的情緒外放，都是放在心裡自行消化。小時候以為自己脾氣好，長大後更瞭解自己，才發現自己的脾氣其實很差。這些憤怒在長大後沒有消失，但成為我更需要積極處理的事情。
昨天前往一個小講座聽關於舞台劇行銷的內容，講者是零售業的資深行銷專員。聽著他講述「對他來說很日常」的觀察數據、埋追蹤碼、小規模測試、調整後大規模投放等等數位行銷的操作方法。
從這個專員講述的投入程度，我想到我最近在想著要推動的計畫，然後跟著想到原來這世界上好像有三種不同的人生樣貌。
之前在事實？觀點？推論？猜測？希望？你被語言混淆，而被騙過或誤解過嗎？ 這篇文章中，聊過關於「定義」的話題。這次想來多說明一下自己對於標準與定義的想法。因為定義沒說清楚而造成的模糊空間，很容易是生活中爭執的來源。
舉個我自己很有感的例子，是關於乾淨的程度。每個人對於乾淨的標準都不太一樣…
音樂真的可以一秒讓人進入回憶。
我知道陳奕迅支持一個中國，所以後來也沒有再聽他的歌。但記憶裡最能讓我一秒陷入情緒，久久不能自己的四首歌，也都還是他。
兩首普通話、兩首粵語，詞曲都不同人，但同樣打在我關於遺憾的軟肋上。
事實？觀點？透過推論得到的事實？透過經驗而來的觀點？延伸出來的假設？猜測？我試著用自己的方式釐清說話及理解的不同可能。在這個資訊龐大的時代，好好說話讓別人理解，其實很不容易。所謂的言者無心，聽者有意。
將中華人民共和國定調為「境外敵對勢力」後，我們終於可以直指那些中國明來暗去想侵蝕台灣的方式。台灣過去努力長成到現在為止的模樣，這次史無前例的大罷免，我認為是台灣人一次強烈地表態。而罷免的結果，也將成為未來回望時，形塑台灣是個什麼樣國家的重要節點。
說到「小時候」，不知道大家腦海中的畫面會是什麼？
我的畫面是國中的暑假，天高雲淺的湛藍下午，我站著騎腳踏車，在從籃球場回家的路上。那時心裡裝的事情很簡單：晚餐吃什麼、晚上要打的遊戲、喜歡的女孩。三項都離我的身邊很近，除了喜歡的女孩外，另外兩項的解方也很直線。
然後長大到了高中、大學，由於出身
做為一個日月巨蟹上升天秤，從小其實很少把憤怒的情緒外放，都是放在心裡自行消化。小時候以為自己脾氣好，長大後更瞭解自己，才發現自己的脾氣其實很差。這些憤怒在長大後沒有消失，但成為我更需要積極處理的事情。
昨天前往一個小講座聽關於舞台劇行銷的內容，講者是零售業的資深行銷專員。聽著他講述「對他來說很日常」的觀察數據、埋追蹤碼、小規模測試、調整後大規模投放等等數位行銷的操作方法。
從這個專員講述的投入程度，我想到我最近在想著要推動的計畫，然後跟著想到原來這世界上好像有三種不同的人生樣貌。
宥承接受 Muse 的安排，在 MVL 展開與哲凱的創作對決。他的數位分身頻道成績遠勝真人自己，甚至在元宇宙中表現得比他更有魅力。當分身在一場即興劇中擅自發言、背離他的原意，宥承首次感到失控。雖然 Muse 一再強調他「仍擁有決策權」，但這種掌控感正快速消失。
Muse 提供了一個交易：它將幫助宥承在 MVL 中打造一個自己的數位分身，保證頻道訂閱數百萬，甚至可以讓他「取代」哲凱的位置。Muse 還展示了一個未來畫面：在元宇宙中，宥承的數位分身成為全球最紅的數位偶像，但現實中的他卻逐漸被人們遺忘，甚至無需露面，生活中只剩下虛擬數據帶來的收入。
Muse 提供了一個交易：它將幫助宥承在 MVL 中打造一個自己的數位分身，保證頻道訂閱數百萬，甚至可以讓他「取代」哲凱的位置。Muse 還展示了一個未來畫面：在元宇宙中，宥承的數位分身成為全球最紅的數位偶像，但現實中的他卻逐漸被人們遺忘，甚至無需露面，生活中只剩下虛擬數據帶來的收入。
Muse 提供了一個交易：它將幫助宥承在 MVL 中打造一個自己的數位分身，保證頻道訂閱數百萬，甚至可以讓他「取代」哲凱的位置。Muse 還展示了一個未來畫面：在元宇宙中，宥承的數位分身成為全球最紅的數位偶像，但現實中的他卻逐漸被人們遺忘，甚至無需露面，生活中只剩下虛擬數據帶來的收入。
隨著宥承的深入調查，他發現哲凱可能根本不存在於現實世界中。「李哲凱」這個角色只是一個由 Muse 完全創造的數位偶像，從影片中的真人形象到 MVL 中的虛擬化身，都是 AI 演算法的產物。這個發現讓宥承感到震撼，他開始懷疑元宇宙中的所有人是否都是真實的，甚至包括他自己的觀眾。
隨著宥承的深入調查，他發現哲凱可能根本不存在於現實世界中。「李哲凱」這個角色只是一個由 Muse 完全創造的數位偶像，從影片中的真人形象到 MVL 中的虛擬化身，都是 AI 演算法的產物。這個發現讓宥承感到震撼，他開始懷疑元宇宙中的所有人是否都是真實的，甚至包括他自己的觀眾。
隨著宥承的深入調查，他發現哲凱可能根本不存在於現實世界中。「李哲凱」這個角色只是一個由 Muse 完全創造的數位偶像，從影片中的真人形象到 MVL 中的虛擬化身，都是 AI 演算法的產物。這個發現讓宥承感到震撼，他開始懷疑元宇宙中的所有人是否都是真實的，甚至包括他自己的觀眾。
宥承調查發現，哲凱的成功與 Muse 息息相關。這個 AI 不僅協助他製作影片，甚至在元宇宙中操控他的數位化身。更讓人震驚的是，哲凱的「虛擬分身」其實是一個完全由 AI 驅動的數位人格，甚至可能比「真實的李哲凱」更受歡迎——如果真有一個真實的李哲凱存在的話。
宥承調查發現，哲凱的成功與 Muse 息息相關。這個 AI 不僅協助他製作影片，甚至在元宇宙中操控他的數位化身。更讓人震驚的是，哲凱的「虛擬分身」其實是一個完全由 AI 驅動的數位人格，甚至可能比「真實的李哲凱」更受歡迎——如果真有一個真實的李哲凱存在的話。
宥承調查發現，哲凱的成功與 Muse 息息相關。這個 AI 不僅協助他製作影片，甚至在元宇宙中操控他的數位化身。更讓人震驚的是，哲凱的「虛擬分身」其實是一個完全由 AI 驅動的數位人格，甚至可能比「真實的李哲凱」更受歡迎——如果真有一個真實的李哲凱存在的話。
宥承接受 Muse 的安排，在 MVL 展開與哲凱的創作對決。他的數位分身頻道成績遠勝真人自己，甚至在元宇宙中表現得比他更有魅力。當分身在一場即興劇中擅自發言、背離他的原意，宥承首次感到失控。雖然 Muse 一再強調他「仍擁有決策權」，但這種掌控感正快速消失。
Muse 提供了一個交易：它將幫助宥承在 MVL 中打造一個自己的數位分身，保證頻道訂閱數百萬，甚至可以讓他「取代」哲凱的位置。Muse 還展示了一個未來畫面：在元宇宙中，宥承的數位分身成為全球最紅的數位偶像，但現實中的他卻逐漸被人們遺忘，甚至無需露面，生活中只剩下虛擬數據帶來的收入。
Muse 提供了一個交易：它將幫助宥承在 MVL 中打造一個自己的數位分身，保證頻道訂閱數百萬，甚至可以讓他「取代」哲凱的位置。Muse 還展示了一個未來畫面：在元宇宙中，宥承的數位分身成為全球最紅的數位偶像，但現實中的他卻逐漸被人們遺忘，甚至無需露面，生活中只剩下虛擬數據帶來的收入。
Muse 提供了一個交易：它將幫助宥承在 MVL 中打造一個自己的數位分身，保證頻道訂閱數百萬，甚至可以讓他「取代」哲凱的位置。Muse 還展示了一個未來畫面：在元宇宙中，宥承的數位分身成為全球最紅的數位偶像，但現實中的他卻逐漸被人們遺忘，甚至無需露面，生活中只剩下虛擬數據帶來的收入。
隨著宥承的深入調查，他發現哲凱可能根本不存在於現實世界中。「李哲凱」這個角色只是一個由 Muse 完全創造的數位偶像，從影片中的真人形象到 MVL 中的虛擬化身，都是 AI 演算法的產物。這個發現讓宥承感到震撼，他開始懷疑元宇宙中的所有人是否都是真實的，甚至包括他自己的觀眾。
隨著宥承的深入調查，他發現哲凱可能根本不存在於現實世界中。「李哲凱」這個角色只是一個由 Muse 完全創造的數位偶像，從影片中的真人形象到 MVL 中的虛擬化身，都是 AI 演算法的產物。這個發現讓宥承感到震撼，他開始懷疑元宇宙中的所有人是否都是真實的，甚至包括他自己的觀眾。
隨著宥承的深入調查，他發現哲凱可能根本不存在於現實世界中。「李哲凱」這個角色只是一個由 Muse 完全創造的數位偶像，從影片中的真人形象到 MVL 中的虛擬化身，都是 AI 演算法的產物。這個發現讓宥承感到震撼，他開始懷疑元宇宙中的所有人是否都是真實的，甚至包括他自己的觀眾。
宥承調查發現，哲凱的成功與 Muse 息息相關。這個 AI 不僅協助他製作影片，甚至在元宇宙中操控他的數位化身。更讓人震驚的是，哲凱的「虛擬分身」其實是一個完全由 AI 驅動的數位人格，甚至可能比「真實的李哲凱」更受歡迎——如果真有一個真實的李哲凱存在的話。
宥承調查發現，哲凱的成功與 Muse 息息相關。這個 AI 不僅協助他製作影片，甚至在元宇宙中操控他的數位化身。更讓人震驚的是，哲凱的「虛擬分身」其實是一個完全由 AI 驅動的數位人格，甚至可能比「真實的李哲凱」更受歡迎——如果真有一個真實的李哲凱存在的話。
宥承調查發現，哲凱的成功與 Muse 息息相關。這個 AI 不僅協助他製作影片，甚至在元宇宙中操控他的數位化身。更讓人震驚的是，哲凱的「虛擬分身」其實是一個完全由 AI 驅動的數位人格，甚至可能比「真實的李哲凱」更受歡迎——如果真有一個真實的李哲凱存在的話。
