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Perform: Miriam 米莉安
Film: Miriam 米莉安
使用天鼓：Sine. Space Ship Series 「Autumn」
開課資訊：米莉安的藝術弄 https://www.pinkoi.com/product/YiwmwUwS
Perform: Miriam 米莉安
Film: Miriam 米莉安
使用空靈鼓：Luru D大調15音鈦金鋼珍珠銀空靈鼓
開課資訊：米莉安的藝術弄 https://www.pinkoi.com/product/YiwmwUwS
Tank Drum 是最近幾年來特別受注目的一種療癒系打擊樂器，它不需要特殊的敲擊技巧，便能發出和諧而空靈的音色，讓人聽了之後，瞬間趕走煩躁，讓浮躁的情緒鎮靜下來。
Perform: Miriam 米莉安
Film: Miriam 米莉安
使用天鼓：Sine. Space Ship Series 「Autumn」
開課資訊：米莉安的藝術弄 https://www.pinkoi.com/product/YiwmwUwS
Perform: Miriam 米莉安
Film: Miriam 米莉安
使用空靈鼓：Luru D大調15音鈦金鋼珍珠銀空靈鼓
開課資訊：米莉安的藝術弄 https://www.pinkoi.com/product/YiwmwUwS
Tank Drum 是最近幾年來特別受注目的一種療癒系打擊樂器，它不需要特殊的敲擊技巧，便能發出和諧而空靈的音色，讓人聽了之後，瞬間趕走煩躁，讓浮躁的情緒鎮靜下來。
前陣子重看了陸劇《三生三世枕上書》，對於劇中青丘帝姬白鳳九為東華帝君做的無憂糕印象深刻。平時還算擅長烘焙料理的我，雖然之前做過的中式糕點僅有綠豆糕，嚴格說來中式糕點的製作經驗還說不上豐富。不過劇中鳳九殿下做的無憂糕成品極美，看了實在是很想咬一口，於是開始幻想著無憂糕的滋味應該是什麼樣子......
一般的費南雪在使用蛋的部份幾乎都是用蛋白，很少用到全蛋的。而正統的費南雪裡所含的麵粉和杏仁(或是其他的堅果類)粉的比例是一比一，但是坊間的甜點大師食譜中，幾乎都是堅果粉類的比例高於麵粉，而且製作出來的麵糊都得和瑪德蓮一樣必須置放於冰箱中過夜後才能使用。
今年的愛文芒果特別香甜，前晚回家去探望爸媽，老媽拿了三個新鮮的愛文芒果讓我帶回來吃，幾乎沒有宰芒果經驗的我，為了研究怎麼處置這三顆愛文芒果，還特別上YOUTUBE找到各式各樣的宰芒果方法.........
小時候，老媽就常常用便當盒當做蛋糕烤模烤香蕉蛋糕給我吃。長大之後，吃過很多種版本的香蕉蛋糕，但是最愛的是內湖覺旅咖啡的版本。吃過覺旅的香蕉蛋糕的人一定懂，那個好滋味會一直記憶在腦海裡。
前陣子重看了陸劇《三生三世枕上書》，對於劇中青丘帝姬白鳳九為東華帝君做的無憂糕印象深刻。平時還算擅長烘焙料理的我，雖然之前做過的中式糕點僅有綠豆糕，嚴格說來中式糕點的製作經驗還說不上豐富。不過劇中鳳九殿下做的無憂糕成品極美，看了實在是很想咬一口，於是開始幻想著無憂糕的滋味應該是什麼樣子......
一般的費南雪在使用蛋的部份幾乎都是用蛋白，很少用到全蛋的。而正統的費南雪裡所含的麵粉和杏仁(或是其他的堅果類)粉的比例是一比一，但是坊間的甜點大師食譜中，幾乎都是堅果粉類的比例高於麵粉，而且製作出來的麵糊都得和瑪德蓮一樣必須置放於冰箱中過夜後才能使用。
今年的愛文芒果特別香甜，前晚回家去探望爸媽，老媽拿了三個新鮮的愛文芒果讓我帶回來吃，幾乎沒有宰芒果經驗的我，為了研究怎麼處置這三顆愛文芒果，還特別上YOUTUBE找到各式各樣的宰芒果方法.........
小時候，老媽就常常用便當盒當做蛋糕烤模烤香蕉蛋糕給我吃。長大之後，吃過很多種版本的香蕉蛋糕，但是最愛的是內湖覺旅咖啡的版本。吃過覺旅的香蕉蛋糕的人一定懂，那個好滋味會一直記憶在腦海裡。
