可可粉

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「巧克力到底健不健康?」這個問題是不是也困擾了我們很久?羊羹我過去也常在各種健康資訊中感到焦慮,後來才發現,或許我們都問錯了問題。與其在好壞之間掙扎,不如一起學習如何提出更好的問題,從巧克力的科學、加工一路探索到飲食的樂趣,最終找回屬於自己的飲食自主權,不再為口腹之慾感到罪惡。
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甜點,不僅僅是味蕾的享受,更是文化的體現。法國的馬卡龍或日本的和菓子,都有其獨特的歷史和故事。 台灣也有充滿了藝術性的療癒系甜點創作! 解饞 地址:桃園市龜山區茶專二街92巷17號 電話:03-260-6889 時間:週一至週五 9:00-12:00.13:00-18:00 解饞推出二款
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這篇文章詳細介紹了烘焙新手所需要準備的各種材料,包括麵粉、油脂類、牛奶、糖類、雞蛋、泡打粉、奶油乳酪、香草精、可可粉、抹茶粉、焙茶粉、吉利丁等。這些材料的選擇和品牌使用也都有詳細介紹,對於剛開始學習烘焙的人來說非常實用。
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漂亮的紅色蛋糕搭配白色糖霜夾層,是一顆外表高雅、做法不難的蛋糕!紅絲絨蛋糕體很濕潤,其實就是巧克力蛋糕,搭配帶點酸味的乳酪糖霜風味很豐富!來不及給媽媽訂一顆母親節蛋糕的同學,趕緊捲起衣袖自己烤一顆吧!大部分媽媽聽到人工色素應該都會變臉,這時候天然色粉就重要了!
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閒人|Kuiza-avatar-img
2024/05/02
XinXin 是紅絲絨小老師無誤👏🏻謝謝分享這份知識~
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發文者
2024/05/02
閒人|Kuiza 難搞的甜點其實很好玩,烤蛋糕長知識!
原味嘅甜品最能食得出食材嘅香味,不過多變口味嘅甜品先係迷人之處 加啲啲可可粉再加啲啲蘭姆酒,散發成熟穩重嘅大人味 加啲啲肉桂粉,就係熟悉嘅獨特氣味 今天小編就帶大家睇下烘焙人氣口味Top2,同點揀調味粉,下次做甜品就可以試下啦! ①|可可粉 1. 無加糖 2. 不宜選含有過低或過高可可脂嘅可可粉
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