黑巧克力
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「巧克力到底健不健康？」這個問題是不是也困擾了我們很久？羊羹我過去也常在各種健康資訊中感到焦慮，後來才發現，或許我們都問錯了問題。與其在好壞之間掙扎，不如一起學習如何提出更好的問題，從巧克力的科學、加工一路探索到飲食的樂趣，最終找回屬於自己的飲食自主權，不再為口腹之慾感到罪惡。
20250604
雙重巧克可可多芬
無鹽奶油100克+72%巧克60克+牛奶50克+蛋2顆（約110克）+糖50克+低筋麵粉130克+杏仁粉20克+泡打粉3克+可可粉20克+topping=（無花果乾+夏威夷豆+開心果+巧克力豆）適量
20250509
美式黑巧核桃莓果餅乾
無鹽奶油100克+鹽2克+黑糖20克+砂糖40克+常溫蛋50克+低筋麵粉120克+亞麻粉黃豆粉小麥胚芽各10克+泡打粉3克+黑巧150克+核桃碎75克+蔓越莓乾50克
20250422
美式黑白巧克核桃餅乾
對於歐美文化，有一種熱愛的偏執，起初是小說（尤其是奇幻文學），油畫、素描、音樂、和詩目前也列入女兒日復一日始終圍繞在棋盤上的日子裏不可或缺的調劑品。
送禮不知道送什麼嗎？金門水獺造型的特色伴手禮「水獺Q雪Q餅」是絕佳選擇！結合金門在地58度高粱與濃鬱奶香，甜而不膩，口感軟Q，共有原味高粱及黑巧高粱兩種口味。每一口都充滿幸福滋味，送禮自用兩相宜！
可可(Cocoa)富含多酚類，尤其表兒茶素，具有抗氧化、支持心血管健康等益處。對於運動員，初步研究顯示可可補充可能減少氧化壓力，提升脂肪動員，但對運動表現影響仍不明確。建議選擇高可可含量、低糖黑巧克力，控制份量，搭配均衡飲食。
日本7-11巧克力甜點是巧克力愛好者的美食天堂！從濃郁的黑巧克力碎片搭配Oreo餅乾，到甜而不膩的明治巧克力豆，再到口感介於蛋糕與夾心餅乾之間的樂天巧克力派與濕潤綿密的樂天巧克力蛋糕，每款甜點都有獨特風味。不論搭配熱咖啡、無糖茶或冰牛奶，都能帶來滿足的味覺享受。去日本別錯過這些美味！
