減半的生活

多年前我看到公公還有我的導師，他們用衛生紙都要花好多時間把每一張衛生紙分開，只取一張薄如翼的對摺用，我總是佩服他們的耐心。現在終於體悟我們並不需要這麼浪費。

最近紙張又漲價了，很多人急著去採購囤積，就是怕太慢買要更貴，可是當你買的越多你就會更浪費，我的老師如果現在還活著的話，已經80歲了，公公呢也105歲了，他們是不是過於節省？我現在到了跟他們當年差不多的年齡，我常常將一張擦過手的紙折整齊放在口袋，當我需要的時候，可以隨時再用，如果你一直浪費，這個世界上將要砍更多的樹，並不是我們個人買不起，整個社會資源的浪費將造成子孫們負債。

昨天到妹妹家喝下午茶，我買了紅豆餅，她也買了蛋撻，我說：「我們兩個人分享一個蛋撻吧，再過兩個小時就要吃晚飯了，不必吃那麼多」，妹妹同意了，我們吃的很愉快。妹妹的桌上有一個很漂亮的盒子，她挖了一個橢圓形的孔，抽取式衛生紙剪成一半疊放在盒子中，她做這樣子已經行年有餘。

少吃能延缓衰老？專家研究限制熱量的攝取，可以增進動物的壽命，一個家庭裡面，男人跟女人有不同的觀點，男人吃飽了就離開餐桌，女人常常為了收拾那一桌子每一盤的剩一點點，有些女人變成梨型的身材。尤其是像我一樣，做菜做得不好的人，常常因為家人不捧場，為了掩飾厨技就把剩下的吃了，所以好好的研究做菜、裝盤的技巧，再把量減半，飢餓行銷下反而吃光光，說到這裡分享一下，我美國同學是用盤裝三樣菜、一口飯，加上一碗湯，一小盤水果，最後也沒剩菜，這倒不失為一種好方法。

我常提醒自己要抗拒甜食的誘惑，不可放縱自己，拿鐵已經夠了，如果再加個甜點就超量超標了。午覺起床的時候，我會泡一杯美式咖啡，然後配一份甜點，現在開始一定要減半！減半！記得減半！