我簡單豐富的生活提案(03)沒有冰箱

2021/09/08閱讀時間約 3 分鐘
作者: 澀谷直人(ミニマリストしぶ)
譯者: 王詩怡
出版社:銀河舍
出版日期:2018/10/11
跟上集一樣,又是一個看起來很驚人的發言:時至今日誰家裡還沒有冰箱啊?
不過,冰箱其實也才不過是上個世紀的產物,1913年美國的拉森才製造了第一台家用冰箱,在那之前的人類都是過著沒有冰箱的生活喔——現在想起來很不可思議吧?

冰箱是必需品嗎?

雖然說冰箱在每個家庭中幾乎都是不可或缺的存在,即使在學生時期租過的最便宜房子,也配有公用的小冰箱,但是!我其實也過過沒有冰箱的生活一段時間喔!
倒不是看了這本書之後決定做實驗看看,只是當時已屆畢業,我的生活變成在宿舍—男友家—學校三頭跑,待在宿舍的時間並不長,況且那裡只有一台電磁爐,能做的食物有限;冰箱也僅有冷藏功能。
經過考量後,為了省錢(不然對莫名繳了一堆電費的媽媽太不好意思了!)我就把冰箱跟冷氣的插頭都拔掉,時間長達三個月。
沒錯,假日在男友家還是會開伙,自然也會用到冰箱,但多半時間我是待在沒有冰箱跟冷氣的宿舍。

我的結論是,其實真的沒有太大影響!

熱的時候會想開冷氣,但是冷氣插頭很難插,懶人如我就放棄了,選擇抱著電風扇睡覺;
偶爾會想吃冰,但因為冰箱本來就沒有冷凍功能,一開始就知道這裡不會有冰棒自助吧,要吃就只能自己出去外面買,懶人如我又放棄了;
有時候還是會想要自己煮食,但想到吃不完的話冰箱還要重新插電,就會非常謹慎的購物,控制買一大堆回家冰到壞掉的慾望⋯⋯
(結果這個結論只對懶人有意義⋯⋯)
固然也是有不便之處(還不少,像是想吃什麼勢必得出門去買),但獨居的人要想過這樣的生活並非特別艱難(跟家人同居的話可能就需要考量他人的意見)。
對我來說,冰箱的確不是必需品,如果要盡可能空出空間,冰箱會是前幾個被我捨棄的家電。

不能冰起來的食材該怎麼辦?

就像作者所說的,不能冰冰箱反而讓他有理由每天購入少量最新鮮的食材。
因為要天天採買多次的確有點麻煩,所以他一天只吃一餐,其他時候就用現有的常溫飲品補充營養。
他是這樣處理沒有冰箱的麻煩;我的方式則是本來就盡量使用不用冰的食材,像是麵條、吐司、簡單的調味料或果醬等。

除了捨棄冰箱以外,還可以⋯⋯

看完這本書之後,我打開了冰箱準備做午餐,然後發現冰箱裡不知不覺就累積了不少東西⋯⋯
即使我們繼續使用冰箱,也可以借鑑作者的精神,檢視家裡的各種物品是否實際。
比方說,從「不使用冰箱的話⋯⋯」這個前提來思考,我家的調味料未免也太多了!有許多都是很久很久才會用到一次,但仗著可以冷藏保存,我就隨意放在冰箱裡放了超久⋯⋯這些都是值得檢討的事情。

不一定要這麼做喔

雖然我講得好像冰箱是過極簡生活一定要丟掉的東西一樣,但是就像這整本書的其他內容一樣,作者與我提出的建議都是「我們可以這樣做」,不代表每個人都必須這樣做。
一百個人的極簡生活會有一百種不同的樣子。
像我自從搬進男友家後,也是大肆採買了需要冰的食材回來做各式各樣的料理XD
我只是按照順序介紹作者的極簡生活方式,也許我們能從這其中找到一些靈感,持續不斷改良自己的生活,最終能住在自己理想的、一回家就怦然心動的家裡面。
一百個人的極簡生活會有一百種不同的樣子。
贊助支持創作者,成為他繼續創作的動力吧!
中文系畢業,所以總是妄想可以用文字養活自己。(但總是寫一些會讓中文系教授翻白眼的文)最想去的地方是家裡,更詳細一點是沙發或床上,請讓我在此生根謝謝。
過去兩年,我挑戰過一年閱讀100本書、然後是200本。 但連續兩年完成之後,我想起閱讀的過程就是目的,徜徉書海的快樂就是我要追求的——於是今年,我打算放緩速度、享受閱讀。 這裡會放我的個人觀後感或書評,如果你也有興趣,歡迎來到我的讀處。
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