《歐亞之間＿伊斯坦堡》 馬菲

很多人誤以為伊斯坦堡是土耳其的首都，其實土耳其的首都是安卡拉(番紅花城)，但伊斯坦堡卻更為人所熟悉，全因她是一個橫跨歐亞大陸，能共冶古雅與新穎於一爐的土耳其第一大城。

說古，伊斯坦堡保留有很多文化古蹟，舉世知名的藍色清真寺(藍廟)、聖索菲亞大教堂、托普卡普皇宮等；說新，伊斯坦堡是一個相當現代化的城市，除了有極完善的交通系統外，當地人普遍都能操流利英語，遊客區甚至會懂中文，城裡亦有現代藝術館或表演場地，舉辦不少展覽和節目。

我住在蘇丹艾哈邁德區(Sultanahmet)，旅館就在托普卡普皇宮後面，著名的古蹟如藍色清真寺、聖索菲亞大教堂和地下水宮等都集中在附近，前往遊覽非常方便。有些較遠的名勝，幾乎都必定可以乘市內電車前往。

聖索菲亞大教堂是我見過糅合得最多東方色彩的教堂，原來是因著歷史因素而曾被改建成清真寺的關係，所以添上極濃重的回教色彩，和與她相對的藍色清真寺看上去倒有幾分相似。托普卡普皇宮因曾受戰火多次洗禮，已非昔日的美侖美奐，不過仍算得上雄偉秀麗，加上展出了很多古物，有以前的一些寶石、貢品、時鐘、皇室用品、寶劍等，值得參觀。

離開舊城區，可以乘船暢遊博斯布魯斯海峽。遊船出海，清風送爽，於海上能換個角度欣賞兩岸古蹟外，海上時有成群的海鷗或水鳥比翼而飛，優美非常。在駛進海峽深處近黑海範圍時，我更先後兩次見到三幾條海豚聯結暢泳，時而躍出水面，可愛怡人。當船航行了一段距離後，兩岸風光又見轉變，開始出現無數白身紅瓦頂的小屋座落山頭，堆疊得鱗次櫛比，錯落有致，彷似一片紅白相間的波濤，優雅亮麗。航程約九十分鐘，中途會停幾個站，我則去到最遠的Anadolu Kavagi小鎮才下船，在這個最接近黑海的小鎮山上座落著失落的城堡Yoros Kalesi。站在山頂之上，黑海遠景盡收眼底，波瀾壯闊，甚具氣勢。我想，以前在這城堡中人，所看到的或許不止黑海，而是世界。

伊斯坦堡亦是一個購物天堂，來到這裡絕不用憂心買手信的問題，大街小巷盡是飾物店、乾果店、手信店，走到哪裡也會見到在土耳其最出名的藍眼睛飾品，走得累了則可以隨意挑上一間茶寮，喝杯土耳其咖啡或蘋果茶，吃件蜂蜜果仁酥。

夜晚，伊斯坦堡的活力並未因此而減退，我拜託旅社的房東幫忙預約往觀看肚皮舞表演。表演還未開始，侍應先端上一瓶紅酒，還有乾果讓人客品嚐，不說不知原來土耳其是世界有數的紅酒出產國，出產的紅酒品質絕對有保證。就在我讚嘆紅酒之時，土皮舞孃終於粉墨登場，只見她一襲紫金舞衣，手執一銀白長紗展開如蝴蝶的一雙翼，翩翩起舞，艷壓全場，看得我熱血沸騰，禁不住大聲歡呼叫好。她擁有舞者獨有的誘人身裁，舞動得婀娜多姿，全場男士立即齊齊起哄。到她放下雙翼，改執一雙金鈴而舞，音樂一轉，她的舞姿亦轉，變得輕靈曼妙，與鈴聲配合得天衣無縫，看得人神迷痴醉。

土耳其擁有美如奇幻異界的卡帕多奇亞(Cappadocia)、亦有綺麗勝似幻境的棉花堡(Pamukkale)，除此以外，千萬別忘了還有多采多姿、活力澎湃的伊斯坦堡。