Whisky迷必懂的7種威士忌飲法！一文學懂不同飲法的簡易教學！

威士忌｜威士忌品牌

Thyrsus為您提供世界各地優質美酒有威士忌、紅酒、白酒、氣泡酒同香檳等，各地美酒持續上線中. 保證原裝行貨，最優惠價錢, 快捷送貨, 良好客戶服務, 安全購物。

威士忌純飲最好？威士忌甚麼時候可以加冰？為甚麼威士忌加水會更好飲？威士忌其實有多種必學的飲法，無論你是否威士忌入門初學者，都好應該學懂，來讓我們一次過教你不同飲用方法與必須注意的事情！

1. 威士忌純飲最原味！但純飲沒你想像中簡單

想原原本本地感受一款威士忌的特質，當然以純飲（Neat）的方式，最能感受得到威士忌的原本面貌！不過想將純飲的體驗進一步提升，你就要留意自己使用的是甚麼酒杯！如果大家只是用一般酒吧或卡拉OK房常見的傳統Rock Glass，就會浪費了很多機會，去欣賞威士忌應有的香氣層次！

原因是一般常見的寬身Rock Glass酒杯。多是為了給你有空間加冰，但是如此設計的酒杯，並不能將威士忌多層次的香氣聚集！若然要認真品嘗到威士忌的香氣，便需要杯口較窄、杯身較圓而寬，鬱金香型的聞香杯！

純飲威士忌就用聞香杯吧！

聞香杯的好處在於杯口收窄，這樣可以將威士忌的香氣集中在杯內，你可以在杯內注入1/3杯的威士忌份量，然後先用鼻子探索一下威士忌的香氣，再品嘗一口。如果你同時有幾款威士忌注入不同的聞香杯，來回反覆聞香試飲，你會發現有完全不同的感受，更可能作出更大的對比或發現，而品嘗威士忌就正正有此樂趣！因此不妨多買幾隻聞香杯回家，同時試飲多款威士忌，你會更加享受！

2. 威士忌加水喝有更多層次！

不少人覺得威士忌的酒精強度太高，就會加入大量的冰塊去降低酒精的強烈味道，普通喝喝酒當然無可不可，但如果是一些珍貴一些的貴價威士忌，就有點浪費，而且加冰會令威士忌的香氣層次減少，變相令你不能透徹地了解威士忌的特質！但應如何是好呢？我們會建議你試試加水！

甚麼威士忌應該加水？

威士忌加水的好處是，可以令酒精度沒那麼強烈，又可以幫助打開威士忌的香氣層次，特別是如果是品嘗Cask Strength或Single Cask的威士忌，由於威士忌的酒精度普遍超過52％甚至高達58％，純飲的話，酒精強度甚至有時會掩蓋威士忌應有的香氣，所以加水令酒體變得柔順，同時因為化學原因，香氣得以釋放！

威士忌應如何加水享用？

威士忌應如何加水享用，也是非常講究，當然選擇優質的蒸餾水或無氣礦泉水會最好，威士忌最好都是放進聞香杯之中，而水的溫度可以是微涼或室溫即可！而你可以每一次為威士忌加進幾滴清水，然後再進行聞香及試飲，然後可以繼續嘗試加水，直到你認為最適合的感覺為止，當然加水的份量最好不能過1：1，否則就會過淡而失去原意了！

3. 威士忌加冰也有學問！

威士忌加冰（On the rocks）也許不是想了解威士忌本味特質最佳的方式，但是如果是炎熱的夏天，你想來一個爽快的感覺，就只不過想喝杯威士忌，就別想太多，為你的威士忌加冰吧！

威士忌加冰要識揀冰

不過，為威士忌加冰也有一些學問，千萬別用碎冰，最理想的，是用些體積較大的冰塊較佳，而使用冰球當然更好，因為可以避免融化速度太快，而令威士忌太快變得太稀，而失去了享用威士忌的樂趣！

4. 水割（Mizuwari）又是甚麼？

日本調酒師以水割方式製作威士忌飲品時非常講究，而你想嘗試水割的話，就先要在高身的玻璃杯加入三塊冰塊至杯身的3／4的高度，然後再加入一份威士忌，再來就可以慢慢加入蒸餾水或無氣礦泉水，以調酒匙控制水的流量，確保水份經過冰塊才與威士忌融合，大概是1:2甚或1:2.5的比例，然慢慢的去攪拌，令到冰塊稍為融化，也與威士忌融合，當玻璃杯也變得冰冷，就是享用之時！

水割（Mizuwari）如何享用最好？

水割（Mizuwari）本來是來自日本燒酎加水的方式，因為日本食物口味比較清淡，如果想要配搭威士忌在日本食材方面，就會變得不配了！但如果使用了水割方式，口感變得更輕巧又柔順，用來在夏天配合魚生、壽司也並無不可！以水割方式享用威士忌，不需要太高級的威士忌也可，普通的無年份威士忌、調和式威士忌又或者穀物威士忌，都一樣可以！

5. 日本人最愛的Highball飲法！

只要你去日本的壽司店、居酒屋，都一定有Highball（ハイボール）！Highball近這10年大大流行，原因是Suntory為推廣威士忌所衍生的飲法，為威士忌加冰再加梳打水，然後就是一杯清爽又涼快的飲品，價格不會太高，在年輕市場大受歡迎！

如何調製Highball？

如果你也想在家自己簡易調製Highball，你只需直接將一份威士忌加進裝滿冰塊的高身大酒杯之中，然後加進一罐梳打水即可，當然揀選質量較好的梳打水，風味也會更坐，口感也會更柔順！當然上網會有很多日本專業調酒師製作Highball的影片，而你在家自調也可以簡單一點，你不需要用太高級太好的威士忌都可以，甚至可以加入一些檸檬、令口感不一樣！

6. 威士忌加暖水一樣得！

是的，威士忌也可以熱飲的！最簡單的就是威士忌加入稍熱的熱水，酒體會因水而變稀釋更易入口，而酒香也會隨著蒸氣而散發，如此享用也是一種頗簡單的方法！

7. 歐洲流行的Hot Toddy

Hot Toddy是蘇格蘭傳統而非常流行的冬天飲品，本來就是一款歐洲版的感冒茶，在冬天飲用最好！而你只需準備檸檬、蜂蜜、肉桂，當然還有威士忌！先檸檬切片，放進玻璃杯中，加入熱茶，戳檸檬釋放出檸檬汁及果皮香，再加入適量的蜂蜜及威士忌，份量可以非常隨意，最後加入一枝肉桂枝，完全是一杯暖入心的熱飲！

Thyrsus HK

“Thyrsus” 一字源自於希臘酒神Dionysus手上的權杖，我們取這個名字的原意是我們希望成為各位愛酒人士在尋找美酒路上的指引。Thyrsus HK走遍世界各地酒莊，搜尋各類好酒，直接進口，將價廉物美的產品，與香港愛酒的人分享。

Thyrsus HK的創始人由於愛喝酒，又不願意花錢來買香港市面上貴得離譜的進口酒，所以在2018年開始醞釀在網上開店賣酒的念頭。一方面滿足了自己的酒癮，一方面還可以造福愛酒之人。

我們跟外國酒莊直接交易，省去了中介商的費用，大量的入貨，將價格壓到最低，將差價直接回饋給消費者。Thyrsus HK定期會舉行試酒活動，讓顧客在品嘗美酒之余，亦可向專業品酒人員查詢有關洋酒的資料及獲取意見。Thyrsus HK的專業品酒人員均，讓他們能掌握各洋酒的背景資料和特性，以便向客人介紹。

Thyrsus HK亦為顧客設立Thyrsus會員計劃，會員可享有每月1支特選酒類、隨酒品飲指南、優惠價格參加試酒活動等等優惠。

網上訂酒｜網上買酒｜香港網上酒類及水煙專賣店｜威士忌｜威士忌品牌｜日本威士忌｜Japanese Whisky｜愛爾蘭威士忌｜Irish Whiskey｜蘇格蘭威士忌 | Scotch Whiskey｜紅酒｜紅葡萄酒｜紅酒種類｜紅葡萄酒種類｜買紅酒 | 飲紅酒｜如何挑選紅酒｜紅酒品牌｜紅葡萄酒品牌｜法國紅酒｜法國紅葡萄酒｜白酒｜白葡萄酒｜波爾多紅酒｜波爾多紅葡萄酒｜西班牙紅酒｜西班牙紅葡萄酒｜rioja紅酒｜rioja紅葡萄酒｜澳洲紅酒｜澳洲紅葡萄酒｜Cabernet Sauvignon 紅酒｜Cabernet Sauvignon 紅葡萄酒｜Shiraz 紅酒｜Shiraz 紅葡萄酒｜澳洲白酒｜PALINDA｜氣泡酒｜三得利｜suntory｜JOHNNIE WALKER｜MACALLAN｜紅酒推薦｜白酒推薦｜THYRSUS WINE CLUB｜威士忌推薦 | whisky推薦 | Thyrsus Whiskey Club｜水煙香港｜水煙推介｜水煙用品｜網上買水煙｜香港網上水煙專門店｜水煙壺｜水煙嘴｜水煙冰管｜水煙膏｜水煙炭｜資訊｜威士忌飲法｜威士忌品酒｜威士忌推介｜the best whisky｜食水煙｜食shisha