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2022-09-23|閱讀時間約 10 分鐘
人們往往對肥胖者有些迷思,認為他們是只是貪吃,無法用意志力克制自己的食慾。想減肥必須節食,必須少吃多動。
但若你曾經試圖減肥,應該都會歷經努力克制自己的食慾,一開始效果顯著,不過一段時間點後又會復胖,甚至超過原先的體重,你怪罪於自己意志力不夠堅定,並想著人生只有一次,我為什麼不能吃所想吃的,活得那麼痛苦幹嘛?
為什麼節食對於減肥沒有用?
最近閱讀《我們為何吃太多?:全新的食慾科學與現代的節食迷思》提到了關鍵原因:
單憑意志力無法控制新陳代謝所調節的體重設定點。
正常人體內的體重設定點調節:
吃得越少,大腦將預測你在飢荒裝態,因此食慾增加,減少代謝,來預防下個飢餓狀況,最後返回原先的體重設定點。吃太多時,脂肪分泌瘦素,瘦素太多,食慾降低,增加飽足感,提高代謝率。所以就算吃無限多,正常的身體可以調節回覆。
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但若你曾經試圖減肥,應該都會歷經努力克制自己的食慾,一開始效果顯著,不過一段時間點後又會復胖,甚至超過原先的體重,你怪罪於自己意志力不夠堅定,並想著人生只有一次,我為什麼不能吃所想吃的,活得那麼痛苦幹嘛?
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