誰能問鼎中原?手搖飲的競爭策略 之二

2022/11/26閱讀時間約 3 分鐘

背景 事實

CoCo都可在國內的手搖飲規模佔第四,約300+門市。幾乎都在北北桃竹苗。而清心福全、五十嵐在同樣的都縣市,也是布下重兵。第三的茶之摩手(490+),幾乎集中於台南。
但是CoCo都可在北北桃竹苗卻是排名第二(270+),比五十嵐(200+)還多六七十家門市。清心福全在北北桃竹苗則約420+。CoCo都可很可以放手一搏。

那「明顯」的事實

CoCo都可相比於競爭對手,最突出的,就是230萬+的LINE好友人數。它應該全面轉入LINE行銷。FacebookInstagramTwitter等等平台,在「溝通」這件事上,完全不如LINE「即時」。這是當然的,因為它就是以即時通訊起家,且時至今日,它是台灣人幾乎人人都在用的一款即時通訊社交App
Facebook雖然有messenger做為即時通訊,但Facebook的初衷,應該是將messenger做為一種延伸,並非是獨立的app。大多數人,是因Facebook而用messenger,所以有其主從關係,且LINE與Facebook市場不同。以臺灣CoCo都可的立場,後者無法與LINE分庭亢禮。
LINE有LINE Pay、好康地圖、LINE Bank、LINE POINTS、LINE購物、LINE旅遊、LINE禮物、LINE購物商城。LINE已經不單單是一個即時通訊暨社交App,而早就是一個十足的線上生活圈了。CoCo都可並不需要自己發展系統,只要善加運用LINE的資源,藉著LINE生活圈,打造自己的生活圈。甚至,可以在LINE上開發CoCo都可的專用平台。
所以,CoCo都可應該走「即時」路線。不是產品「即時」交付,而是指訊息的「即時」。那麼,直播、視訊就成為重中之重。

實況:把自己變為服務業

早已是5G主流的時代,直播、視訊都不是難事,協助點單、處理抱怨....。沖泡過程、預計出單、當下狀態....都在顧客想知道的時候,隨時(即時)得知這些資訊。
這不是想像,早已有行業這麼做了;觀光工廠,不也是把生產過程展示於社會大眾嗎?護國神山的「虛擬晶圓廠」,透過網路專線,客戶能「即時」知道生產情況;接著一路的虛擬化服務,在那個時期,拉大與對手的差距,一去不回。
還可以有更多:材料的狀態都公開(不公開,對手還是會知道,沒有永遠的祕密,不如公開,讓大眾來品管,同理於自由軟體),為了取得消費者的信任。從哪來、誰檢驗、有效期...。甚至與消費者在線上共同創新都不是天方夜譚。

「解密COCO的五大營運策略」

在2015年3月19日玖旺食品有限公司的Facebook上,有一篇如此之「解密」。是說有五大策略:每年推出30%以上的創新茶飲料、採用置入性行銷與電影合作、與同業或異業進行策略聯盟、成立飲料研發團隊與運用科技改變工作流程、運用網絡社群網站刺激銷售量。如果以上仍然是「現行」,那更需要LINE行銷。

臺灣是發跡地

不但是發跡地,也是最好的實驗場。是自己的地方,熟門熟路,沒有比桑梓地更好的學習場所。在這裡用LINE成功了,這經驗融入國外當地之宜,事半功倍。
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