檢舉內容雲林遊記 Day 1
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雲林記憶 COOL
第一站我們先到了雲林記憶COOL，由工作人員和我們介紹虎尾的故事：
虎尾糖廠
虎尾的發展是從糖廠開始的，原本糖廠要設在土庫，但因居民認為會影響風水，因而設在沒人的虎尾。
後來政府機關也遷至更多人的虎尾，導致土庫居民去總督府抗議。
製糖
製糖的原料有三種，甘蔗、甜菜根及楓糖，其中甘蔗最便宜，也是比較適合台灣，因此台灣皆為蔗糖。
製糖流程
- 採收甘蔗
- 由五分車運送
- 送進糖廠
- 壓榨出糖分
- 以石灰過濾掉泥土、殘渣
- 檢察濃度，調整壓榨時的水量
- 蒸發水分
- 結晶
- 分蜜
- 包裝，分為25及50公斤兩種包裝
- 送至倉庫保存
目前虎尾及善化兩個糖廠可以各生產2.5萬頓的糖，佔全台糖業的五分之一，台灣的糖主要都是進口到小港糖廠進行加工，目前糖廠的生意屬於政治大於商業，每年虎尾糖廠都虧損大約三億元，但對台糖來說整體還是賺錢，因為小港糖廠的盈利足以填補兩個糖廠的虧損。
虎尾登記所
雲林記憶Cool的前身為「虎尾登記所」，類似現在的「地政事務所」，負責登記土地、房屋、船與商標，這棟建築大約有102年的歷史。北港與虎尾保有全台僅存的兩個舊登記所。
虎尾鐵橋
虎尾鐵橋為「拼裝橋」，由三段二手橋拼成，第一段為倫敦的鐵橋，第二段為日本大正三年的橋，第三段為汐止附近的二手橋。這種拼裝橋非常罕見。
再來我們往外走，到附近的建築導覧：
雲林故事館-郡守官邸
郡守官邸是當時此建築的名稱，意指此郡的管理者的官邸。
現在的雲林故事館主要作為活動場地使用，不定期舉行活動及戲劇表演，主要針對兒童。也保留了原房屋的結構。
合同廳舍
意指兩個機關共用之建築，警察局與消防局共用，現為誠品與星八克。最具特色的就是那座高塔，為當時虎尾最高的建築，用以觀察附近是發生火災。
另外這棟建築物的風格比較偏向現代主義，與對面的布袋戲館不同，外觀皆為灰色，且角落多為圓角，而非直角。
樓上的空間為集會使用，特別設計為不落柱的形式，以確保空間開闊。當時沒有冷氣，因此特別在上方圍繞一圈氣孔，也設製許多窗戶，確保通風。
奉安庫
於二樓的星八克牆上設有一個類似保險櫃的門，需要同時有密碼及鑰匙才能打開，但裡面不是放錢，而是放天皇與天皇夫人的照片，因為當時的天皇十分神聖，因此需特別擺設，不能隨意丟棄。
雲林布袋戲館與布袋戲的起源
布袋戲從大陸引進台灣，最早就是在雲林被大家認識，因此雲林也被稱為布袋戲的故鄉，特別是在虎尾。
布袋戲的概念就是用一隻手操作人偶，並於台下現場配音，因此操偶師就十分重要，這是相當困難的事。
布袋戲的角色大致分成五種，分別為「生、旦、淨、末、丑」，並在特定情況下分出「雜」與「獸」，不同角色的製作稍有不同，也各有特色。
製作工序
- 選木材
- 定五形
- 劈型
- 粗胚
- 細胚
- 磨平上底漆
- 繪臉譜
- 植髮鬚
鑽石背包客
傍晚我們回到了住宿，經營團隊幫我們簡單的介紹一下：
原本這棟建築為「鑽石歌舞廳」，是當時虎尾的第一地標，老闆也十分有創意，成為台灣第一個「室內辦桌」，不只是做歌舞廳，也運用大場地舉行了一些宴會活動。這裡也曾當過桌球教室，因此樓下保留一個圓形的招牌。
後來老闆的孫女接手，希望能在虎尾有一個背包客棧，因此鑽石背包客就出現了，今年老闆嫁去澳洲，便委託維護建國眷村的團隊持續經營。
贊助支持創作者，成為他繼續創作的動力吧！
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