當食材以真空包裝的方式來保存時，因為隔絕了大部份空氣，保存期限就能延長。如果不想花錢另外購買市面上的真空包裝機，其實也可以利用1個很簡單的方法，將普通的保鮮夾鏈袋做成簡易的真空包裝！
日本媒體「教えて！goo」在自家的YouTube影片中，示範如何將一般的保鮮夾鏈袋變成簡易的真空包裝，操作步驟如下。
操作步驟
步驟1：把要保存的食材倒入保鮮夾鏈袋中
步驟2：接下來在一個大鍋子裡裝大量的水，然後將保鮮夾鏈袋連同裡面的食材慢慢放入水中，這時袋中的空氣就會慢慢被水擠壓出去，裡面的食材也會跟夾鏈袋緊緊貼合。等水快要淹到袋口的時候，就可以將袋口封好，小心不要讓水跑進袋內。
步驟3：封好袋口後，就可以將保鮮夾鏈袋從水中取出，簡易的真空包裝就完成了！
這個方法除了可以用來保存食材，也有網友用在想要小心保存的其他物品上，總之有需要時都可以多多利用～
(LINE TODAY)
