AEA一家三口的幸福進行式-[員林] 鱟殼炒蚵麵 &八寶圓仔冰
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最近沒時間爬格,總覺得補文寫得喘噓噓...
一家三口走完藤山步道以後,我們又去員林拜訪小吃去囉!
鱟殼炒蚵麵,說實話我是被招牌吸引來的,
閩南語的唸法是ㄏㄠˇㄎㄚ,國語唸ㄏㄡˋ
因為蟻媽不吃蚵仔,所以就先點個一盤嚐嚐,
台灣小吃的好處就是,鄰近的攤子可以叫來一起吃,
我們還點了沙拉 、壽司 、手捲...
結果是最不起眼，又漏拍的炒蚵麵，最令人驚豔...
吃起來很鮮!而且很香!
所以決定去和老闆聊聊!
先紿鱟殼來個特寫...
老闆用鱟的頭胸甲拿來當炒菜用的鏟子,
為了讓我們拍照,他還特地又炒了一盤ㄋㄟ!
他說「鱟殼」是從前的日常生活品,可以當做「水瓢」,
但是現在鱟已納入保育,所以變得更稀有,也買不到了!
他的「鱟殼」已有部份損壞,只能自立救濟...修補囉!
看他年紀不輕,動作可俐落的咧!
邊炒還邊說...電視台有來採訪唷!
真是個可愛的老頑童!
吃飽了!就該來個甜點...
蕃薯市八寶圓仔冰
蟻爸和Ennio在蟻媽的薰習下,
最近也變得養生了起來呢!
今天竟然自動放棄吃冰耶!
所以,蟻媽就點了自己最愛的燒麻糬,
用糖水煮過的麻糬,沾了“芝麻粉”與“花生粉”,
吃起來香Q,又不會過於甜膩...好滿足!
蕃薯市八寶圓仔冰
地址:員林鎮光明街216號
電話:04-8336245
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