北海道風情畫─北海道小平町鰊番屋
更新於 2024/10/17閱讀時間約 1 分鐘
10年前的北海道之旅，走過道南道北，所有的風土民情，映入眼簾、深烙腦海。回家後，還意猶未盡地用色鉛筆細細描繪那ㄧ景一物。十年後重遊北海道，物是人非，留下來的印記只在心裡浮現，卻已無動筆作畫的動力。重新回味舊作，更顯珍貴！
旅遊已近尾聲了，一個大雨滂沱的日子，由稚內向南駛往札幌。近午時分來到濱海的小平町，這裡就如家鄉北部濱海公路上的任何一個小漁村，海岸風光一覽無遺。我們在公路旁的鰊番屋用午膳。那是一間百年以上歷史木造的漁場，以前漁夫們出海前集中生活的落腳地，目前是餐廳和賣店。
臨走前，在賣店架上看到煎餅，它在日本是平凡不過的點心，但它的造型卻非常獨特。焦褐色的餅乾舖上白色糖霜並灑上綠色海苔粉，猶如在汪洋大海漂流的藻類生物。這個鰊番屋限定版的煎餅，已為小平町的自然環境做了最實惠的代言！
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駄菓子（だがし）約在江戶時代左右出現，相比當時使用進口砂糖製作、常出現在宴席、供品、禮品的上菓子 （じょうがし），用日本產的便宜黑糖或水果增添甜味的菓子則稱為雜菓子（ざがし），雜菓子的原料取得相對簡單，作為庶民的零食也較便宜。當時用一文錢也買得起雜菓子，所以雜菓子也稱一文菓子（いちもんがし）。
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