30年前，我為了一口傳統凍頂烏龍茶的滋味開了一家「竹里館」
保留了台灣早期台灣茶藝館的風貌，讓喜歡喝茶的朋友有一處記憶中的歸宿，也讓來台的外國觀光客多了一份對台灣茶文化的體驗
30年後的今天，茶藝館從幾乎消失殆盡、在速食文化之下被泡沫紅茶店取代佔滿了市井街頭，一直到現在又再度興起，台灣茶文化，已經有了更多風貌來延續
如今網路再現，我想藉由平台分享給想了解茶的朋友們，我近40年來個人愛茶、習茶、焙茶及經營茶館的心得，希望各位朋友持續關注我，也請不吝和我分享你的想法
文字內容設計：Morty
根據茶九的原稿與經驗，協助進行提煉與內容重構，願與每位讀者分享茶人一生習茶的旅途紀錄
