要問瑞典人最喜歡的季節,大概你問十個有十個也會回答是夏天。由二月開始就會每天期待融雪,只要氣溫超過15°C,全街的人突然就換上了短袖春裝,即使顫抖著身體也要堅持坐在室外,喝著那冰凍的啤酒,為的就是享受那下午三點還沒褪去的陽光。剛開始還會覺得有點誇張,但現在我也是其中一員。
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四月時盛開的櫻花
我第一年住在公寓時情況還不算嚴重,就只是感嘆時隔半年下課時天色終於不再昏暗。看到四周一下子就種滿了色彩繽紛的植物,還有漫天飛舞的櫻花,的確令人心情舒暢。那時還會抱怨日照時間太長,常常因為天色未暗便以為時間尚早,整晚都浪費了來玩遊戲和看劇。到日落時才發現時間太晚,功課家事什麼的全都做不了(只是在找藉口)。到後來兩年聖誕才剛過,我已經在抱怨為什麼夏天還未到。搬到森林裡去後情況更是嚴峻,新年一到已經著手準備迎接夏天:選購五個月後要用的植物和種子、翻出所有春夏季衣物、金睛火眼留意室外用品的特價時間。那時和同事朋友的閒談都必定和天氣有關,確保大家不會錯過那對我們來說象徵冬天完結的第一個「15 °C下午」。
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直到夜裡不再結霜,瑞典人便真正忙起來。一到周末每家每戶都在翻土種植,ikea擠得水泄不通(當然是瑞典版的水泄不通,比起香港還是十分寬敞舒適),每數輛車就有一輛在車頂綁上建材木板,要在自己花園裡興建什麼東西在夏天時用。只要天色仍亮(由四月開始晚上8點後才日落,在Midsummer(夏至)時甚至彷彿整天沒有日落),你總會聽到遠處鄰居深夜仍然在播音樂,隨風飄來一陣陣的燒烤香味,不時傳來他們喝醉了的大笑聲(喝醉了的瑞典人才會健談大笑,要找熱情的瑞典人聊天找喝醉了的)。

五月時被鄰居邀請在湖上燒烤(因要避免拍到別人所以拍攝角度有點奇怪)。圖中是個飄浮的木製平台,靜靜地駛到湖中央後就直接開始喝酒燒烤。
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我和男友剛搬到森林裡去時對種植管理花園之類的都毫無經驗,就跟著YouTube學習最有效的耕種方法。有數個夜晚要頂著寒風在花園清理雜草,趕著在最合適的時候撒下種子。每款植物都有不同的撒種時機,我還買了塊黑板,畫上整個花園的種植藍圖,記下每個星期需要處理的事項。但我堅持了一個月後便徹底脫離了軌道,後來一場大雨把黑板的記錄都沖乾淨了。這年夏天我決定捲土重來,只集中種植幾款常用的香草和生菜,每個周末幾乎都只忙著除草施肥,最後還是讓蝸牛和蛞蝓吃光了一大半。現在花園裡主要只長著雜草,和一小棵發育不良的蕃茄和辣椒。想起之前和朋友們分享自己的夢想,是要在這開一個農場,配上一間小店在旁售賣自己的農產品,最好再開一間餐廳,主打用自己種植的蔬菜水果來做餐點。現在回看這只是痴人說夢,我把耕作想得實在太過簡單,連第一步都達成不了。
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除種植外,夏天裡要忙的還有一大堆:基本的花園除草、佈置露台花園,劈柴伐木務要趕在夏天時曬乾,還有參與舉辦大大小小的聚會派對,想做運動的話就去湖邊游泳撐獨木舟。或是直接來一個road trip,到郊外去露營,到樹林裡採莓和摘蘑菇。總之就盡全力享受大自然,只要還有陽光,瑞典人就絕對停不下來。雖然是在放假(普遍瑞典人會在夏天把年假都全用掉),但生活應該比上班時更忙碌。他們常開玩笑說如果在天晴的日子只躺在家裡的話,他們絕對會感到內疚。

收集一些花園裡長著的薰衣草,打算曬乾後做香氛蠟燭。
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經歷數年,我也大概成了其中一分子。由以往睡覺就是最大的樂趣(周末要睡12小時,有時午餐吃飽還會回房繼續睡),到現在學懂享受忙碌過後坐在露台,披著外套喝著酒,閒時就到樹林裡去散步。雖然忙了大半個夏天,雜草還是長滿、香草還是死了、還有蛞蝓在吃僅餘的生菜,但我還是嚮往這種生活和時光☀️。

分享一下夏天在花園不知道在忙什麼的自己,

和現在邊打文章邊在喝的Aperol Spritz。























