要吃肉粽好、還是蛋餅水煎包？念一居然陷入長考。
騎車往港邊途中，念一傷腦筋，姆士推薦肉粽，那是七美在地最知名的早餐選項，老派又夠味；莉絲建議吃水煎包和蛋餅，為數不多的選擇當中這裡最優。他們可以都買來再分著吃，念一不行，他只有一個胃，裝不下那麼多。
來到港邊，左轉便看到那兩間店、就開在隔壁，念一決定先吃早餐店的蛋餅與水煎包，明天再吃肉粽。也對，不是今天要離開，他有超過兩頓早餐的扣打可挑。
車停在早餐店前，發現排隊買早餐的看上去多是當地人，果然是優先選項。店面不大、店內有簡單的座位區，餐點自取再結帳，不曉得是不是疫情後才改成這樣，但仍方便。
水煎包加蛋餅外加一杯米漿，他挑個座位坐下，早餐該慢慢享用。
天色已經亮起，南方小島的一天開啟序幕。
七美有幾個別名，念一最喜歡的是南天嶼，南海之天，有什麼比這形容更能描述小島所在之處？更名為七美迄今七十三年，當年縣長以紀念抵抗日倭及海盜而投井自盡的七位貞女為典故而更名，而貞女投井的故事恐是政治正確的傳說。
是否真有七貞女寧死不屈的故事，念一不在意，他想好好探索這座小島，七美人塚還是會去的，雖不及一步一腳印，但要一寸光陰一寸金，待在島上的每一刻都要有所意義，即使吃早餐的現在亦然。
島上的貓兒甚多，早餐店附近也是，或許在等人給食，念一望向門外，或遠或近幾隻大小貓靜靜守候，他不確定該不拿點什麼餵食，老闆娘似乎發現他的眼光，貓不會餓到，把自己餵飽先。
餵飽？他不好意思笑了。你住幾天？老闆娘目光銳利。念一含一口米漿，先比出五根手指再換四根。五天四夜？你慢慢吃啦、這麼多天能把七美通通吃一輪了！
老闆娘看念一小口小口吃掉水煎包，悠閒吃早餐的遊客不多，可愛。為什麼住那麼多天？遊客頂多兩天一夜就回去了，來探險？念一笑，希望是探險，更多是散心。那你來對了，小心收不回去。老闆娘樂著。
蛋餅雖厚，可明明簡單也不出意料，卻那麼對味，何解？
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