吃蟹變為一種精巧的節目，實在是理有所然。
蒸煮炒炸，算是熱作；醉蟹、腌蟹，則是冷吃。而為了更優雅吃蟹，便又發明種種工具，可以輕松拆蟹，而不損其外殼，食畢又可以拼回一只整蟹的模樣。
我小時候是喜歡吃蟹的，沒有那么風雅，只有對鮮味兒的贊嘆。
河蟹固然香氣濃郁，海蟹也肉滿甘肥。
但我并沒有親手料理過這些吃下的蟹子，自己蒸蟹，已是很多年后。
不知為何，又過了一段時間，不光是不愿意蒸蟹，也不愿意吃蟹了。
螃蟹不是不美味，即使今天，雖然蒸蟹的興趣淡了，可炒蟹、香辣蟹，仍然引得我心里覺得好吃。可終究沒再自己要買過蟹，也沒有再怎么為了自己吃，去蒸蟹。
我也不知道，是不是什么時候，自己慢慢會開始吃素，但現在還是吃肉吃得很開心，有一段時間沒有好吃的肉菜，還會覺得很饞。大概我不是一個很心善的人，只是慢慢感到了一種惻隱之心。想得多了，吃得便少了，這也是很容易明白的事。
可我也不會勸人吃素，更不會認為吃素吃肉，對于一個人的善惡有什么損益。人的良心，并不在吃不吃肉。既然人類進化為雜食的物種，便不會在吃肉吃素的問題上，做一些選擇。就像做善事、做好事，真需要別人知道嗎？我覺得，反而是那些終身都不為人知的，才算是一種善行。否則，無非是齊王的善意了：東邊饑荒，便將民眾移到西邊；西邊饑荒，也讓民眾來東邊求食。
可再過上一些年，我連這樣分別的想法也沒有了，用善意來衡量他人，并不是一件應被贊許的行為。善在我們心中，不在我們口中。各自做各自的事，便是最好的事。今天如何，未必明天如何；明天怎樣，今天也無法預料。大家都是但行好事，莫問前程而已。
好在，要死在我手里的蟹子是少了，就像齊王眼前經過的那只觳觫的可憐的牛。我們能夠安撫的，只有自己心中的柔軟，救了一隻牛，還是換了一隻羊，都只因為自己的那一點不忍而已。
有人說，無論怎樣愛護要被殺來吃的牛啊羊啊，還是如何讓它們安然在屠宰場里變為各種部位的肉，都是虛偽。
似乎也沒錯。但又能如何呢？虛偽并不是一種錯，只是我們在自己和世界的距離間，不知所措的迷茫。風吹過來，帆便跟著風而一起向前。與其要轉著帆，去追風，倒不如只是聽隨風的自由，一起在大海上流浪。
世上沒有剛好的事，誰也不能準備萬全，才去走自己的路。
該怎么辦，自己好好去想，答案不在風中，也不在誰的口中。
如果你還問我螃蟹好不好吃，我的回答，仍然是好吃，是難得的美味。
可你要繼續問我吃不吃蟹。
我只能說，現在的我，已經不再吃蟹，未來如何，又是誰也不能確定的事情。但無論是誰，總還是想著，有一個人能夠更溫柔對待自己，也希望在某個地方，能夠放下一切防備，只要流淚，只要傾訴。
相信這樣一件事，就是托爾斯泰在《破罐子阿廖沙》中所說的：
「人與人之間除了彼此需要之外，還有一種非常特殊的關系：不必清洗靴子，給別人送東西，或去套馬；即使你不為那個人做任何事，但仍然可以被那個人所需要，并被那個人所愛護。」
