天氣真是愈來愈熱啦,該是到日式威廉找我的造型師幫我整頓一下了
由於時間較長中午就沒跟老媽午餐,結束後到這家新開一個多月的越南美食店用餐
地址::新北市汐止區福德一路233號 營業時間:每天10:30~21:30
其實很好找,旁邊就是"德明宮土地公廟",對面是"汐止消防隊"
我剛到時快13:30了,他們剛好請工人幫裝上新的霓虹燈板在店門前
這是他們越南的店名嗎?"PHO 19"
還有這塊顯示主要菜單的霓虹燈板
剛進店內右邊是兩張兩人桌&兩張四人桌
裡面有兩張四人桌&一張兩人桌,其實店面算大但座位不多,桌距算是寬敞些
有一個冷藏飲料櫃,但都是賣台灣的飲料,若是賣越南的會特別些,也會想買來嘗試
店內左邊牆上也有一張大的菜單價目表
直接看勾選的菜單
這裡主要賣的是越南米線/河粉/麵包/乾麵&小菜
價格在70~200元之間,很好奇蝦醬乾麵是什麼居然要200元?是只有家蝦醬的乾麵嗎?還是有好多隻蝦子的乾麵?改天問問~~
我點完餐後開始四處看看拍照
這裡是她們煮食的地方,他們是兩女一男越南人一起經營這家店
桌上放了他們的一些食材:河粉/米線/油麵,切好的生菜/小黃瓜絲&香菜,還有包好的春捲
這個一杯一杯的,這是涼拌雞肉&涼拌海鮮外帶要淋的醬汁,這一大罐也是越南麵包要包的配料
這裡應該是調味醬料區
有胡椒粉/上等辣椒醬/上等風味醬,哈~改天點其他東西再試試
這裡放免洗筷&塑膠湯匙,這比較不OK,若是不鏽鋼筷&湯匙會好些
醬料前有碗跟碟子可以取用
我一個人吃點了一碗海鮮米線130元,想說板條常吃就換米線試試
其實蠻大碗的,看起來給的料也不少,就來看看有那些&口味如何?
裡面有兩隻現煮的白蝦,也不算小隻是新鮮好吃的,但可能煮太久肉有點緊
有兩塊花枝肉,也是新鮮彈牙好吃
裡面加入湯頭增味的是九層塔&蕃茄片
小小豬肉丸子有兩顆,還有兩塊豬血也不錯吃
一塊三角油豆腐是有滷過的有味道,還有一片越南豬肉片
米線是軟Q的,跟我們台灣的麵線不一樣,台灣麵線比較軟爛
湯頭是清淡的大骨湯,不是濃的越南湯頭,可能是調的比較台灣味吧?對我而言還蠻喜歡的
還有兩片豬耳朵,煮得很軟嫩
還有兩片豬腱肉,也是有稍微滷過了
整體而言料算蠻多的,只是覺得海鮮麵,海鮮不多,倒是加了豬耳朵/豬肉片/豬血/豬肉丸子/油豆腐等,讓我覺得像是海陸綜合麵一樣,跟當初我的想像不一樣,以為海鮮會居多
吃這樣一碗其實是很飽的,結帳時店員很客氣要我自己拿糖吃
改天再帶老媽來吃不一樣的料理
