最近我找到一個全新的方式來記錄自己的部落格,我自己用起來覺得真的比較快、比較有效率,而且還能把散落的內容集結成一篇篇有溫度的文字,感覺很不錯。昨天剛好在跟我媽聊天,她也準備開始寫部落格,所以今天我的任務之一,就是幫她註冊方格子的帳號,讓她可以開始把一些生活的內容整理出來。或許這些記錄,以後都能變成一本很棒的書,也說不定。
今天的另一個工作,是調整我老婆早餐店的菜單。因為有些餐點現在已經沒供應了,像飯食類、一些特殊口味的料理等等。做早餐其實有很多成本要控管,如果沒有抓好,反而會造成浪費,所以適度調整菜單,對整體營運來說反而是好事。
其實我一直想讓我太太更了解餐廳經營的思維。不只是怎麼煮、怎麼賣,而是怎麼管理、怎麼用更簡單有效率的方式做報表、控管食材,甚至是面對未來如果衛生局稽核,要準備哪些資料。實作面的事情一大堆,管理面又是另一個角度,這裡面的眉眉角角真的非常多。我相信一定有一些書、一些工具可以幫忙,只是要花時間整理出來。最簡單的做法,就是把資料找出來、整理好,變成可操作的方案,再提供給老婆使用。經營一間餐廳要顧的事情太多了,從食材進出、店內動線、開店到收店的流程、記帳的方法,到整個系統的建立,全部都是學問。也因為這樣,我一直對「流程優化」很有興趣。我發現很多事情其實是重複性的,那重複性的事就一定會有更有效率的做法。我相信沒有最好的方法,只有更好的方法,一點一點進步,就像每天進步 1%,一年後就會成長 37 倍那種概念。
所以我常會去找書來看,圖書館如果剛好有相關的八到十本,我就一次借回來,快速瀏覽、找到方法、萃取重點,然後看哪些能「落地」直接用在生活或工作上。行得通就留下來,行不通就調整。我一直覺得這就是看書最棒的地方 —— 是用書,不只是讀書。
另外我最近有一個新的發現,這個我還沒做,但我打算一定要開始做:讓生活更有溫度的方法,不是買更貴的家具,不是更豪華的裝潢,而是「更多回憶」。把生活的照片、旅行的照片洗出來,放在相框裡,掛在牆上,那些瞬間會讓家變得不一樣。看到照片的當下,你會想起那時候的故事,想到你們去日本、迪士尼、紐約、新加坡、馬來西亞的那些旅程,跟家人、跟伴侶一起度過的那些畫面,全部都會重新連上線。那種感覺真的很棒。
我也開始想,要讓頭份的家、龍潭的家,都多一點不同的回憶。其實買相框也不貴,IKEA 或一些平台都很多選擇。假設一面牆能放五十張照片,家裡如果有三、四面牆,那就是上百張回憶。光想就覺得很好玩、很有溫度,也會讓生活多很多喜悅。所以我打算把這件事寫進代辦清單裡,找時間開始做。
最後,我會繼續用這種新的方式來記錄,把想法快速輸出、快速整理,節奏更快、效率更高,放在部落格裡,也能累積成一個很完整的成長軌跡。不知不覺也快 150 篇了,年底前 200 篇應該是跑不掉的。希望可以持續記錄生活、記錄觀察,把一些有趣的想法、策略、體悟都分享給每一個願意閱讀的你。










