心率區間科學全解析:60%vs70%vs80%最大心率,燃脂效率差多少?

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老實說,我以前一直用「220-年齡」這個公式算最大心率,覺得超簡單。我30歲,所以最大心率就是190。但後來研究才發現,這個公式的誤差可以高達±10-12 bpm(每分鐘心跳數)!

220-年齡公式的問題: 這個公式是1970年代從大量人口數據統計出來的「平均值」,但個體差異超級大。同樣30歲,有人最大心率180,有人可能200。如果你剛好在誤差範圍的兩端,訓練強度就會差很多。

更準確的Karvonen公式(儲備心率法): 目標心率 = (最大心率 - 靜止心率) × 強度% + 靜止心率

舉例:30歲的人,靜止心率60,想要訓練在70%強度 = (190 - 60) × 0.7 + 60 = 130 × 0.7 + 60 = 91 + 60 = 151 bpm

這個公式考慮了個人的靜止心率(代表心臟效率),所以更個人化、更準確。

但說真的,一般人不用算這麼精準。我現在用的方法是實測法:去運動中心做個心肺功能測試,或是戴著心率錶跑到快吐(開玩笑的,是跑到極限),看最高能到多少。我實測的最大心率是186,跟220-30=190差了4下,還算接近。

超慢跑的目標心率範圍: 不管用哪個公式,超慢跑應該維持在最大心率的60-70%。這個區間被稱為「有氧耐力區」或「燃脂心率區」,是脂肪燃燒效率最高的範圍。

用我自己的例子(最大心率186):

  • 60%強度:112 bpm
  • 70%強度:130 bpm

所以我超慢跑時,心率應該維持在112-130之間。實際跑起來,我大概都在115-125左右,剛剛好在這個範圍。

這就是為什麼我超推《超慢跑計時器》這個APP。它可以連動Apple Watch或其他心率錶,即時顯示你現在的心率。如果超出燃脂區間,AI教練會提醒你「放慢一點」或「可以稍微加速」。不用一直盯著手錶看數字,跟著節奏跑就對了。

Zone 2訓練的科學魔力:為什麼60-70%這麼重要?

運動科學把心率分成5個區間(Zone 1-5),每個區間訓練的目標和效果都不同。超慢跑主要在Zone 2(60-70%最大心率),這個區間有特殊的生理效應。

Zone 2的生理機制:

第一,粒線體密度增加。粒線體是細胞的發電廠,負責燃燒脂肪產生能量。長期在Zone 2訓練,會刺激肌肉細胞製造更多粒線體。研究顯示,持續3個月Zone 2訓練,粒線體密度可以增加20-40%!

第二,脂肪氧化酶活性提升。身體要燃燒脂肪,需要一堆酵素參與反應。Zone 2訓練會提高這些酵素的活性和數量,讓你變成「燃脂機器」。

第三,毛細血管增生。Zone 2訓練會刺激肌肉周圍長出更多微血管,讓氧氣和養分運送更有效率。這不只對運動有幫助,對整體健康也很好。

第四,乳酸清除能力增強。雖然Zone 2不會產生太多乳酸,但長期訓練會提升身體清除乳酸的能力,延後疲勞發生。

為什麼不建議跑太快(Zone 3-4)?

心率超過75-80%最大心率後,身體會開始大量使用肝醣,脂肪燃燒比例下降。而且強度太高很難持續,可能跑個10-15分鐘就累了。

我以前就是這樣,覺得「跑快一點效果更好」,結果心率飆到150-160(80%以上),跑不到20分鐘就撐不住。後來學乖了,刻意放慢讓心率維持在120左右,反而可以輕鬆跑40-50分鐘。總消耗熱量和脂肪燃燒量都比跑快來得多。

Zone 2訓練的時間建議:

研究建議每週至少要有150分鐘的Zone 2訓練,分散在3-5天進行。也就是每次30-50分鐘,一週做3-5次。

這個訓練量聽起來很多,但其實不難達成。因為Zone 2很輕鬆啊!跑完不會很累,可以繼續做其他事。不像高強度訓練跑完整個人廢掉。

我現在每週固定5天超慢跑,每次30-35分鐘,總共150-175分鐘Zone 2訓練。搭配《超慢跑計時器》的180BPM節奏,心率自然就會落在理想範圍,完全不用動腦。

不同心率區間的燃脂效率實測數據

好,我們來看實際的數字。根據運動生理學研究,70公斤的人跑30分鐘,在不同心率區間的消耗差異:

Zone 2(60-70%最大心率,心率115-130):

  • 總熱量消耗:約260大卡
  • 脂肪消耗:約160大卡(62%)
  • 肝醣消耗:約100大卡(38%)
  • 主觀感受:輕鬆,可以聊天
  • 持續能力:可以跑60分鐘以上

Zone 3(70-80%最大心率,心率130-150):

  • 總熱量消耗:約320大卡
  • 脂肪消耗:約140大卡(44%)
  • 肝醣消耗:約180大卡(56%)
  • 主觀感受:有點累,說話會喘
  • 持續能力:大概30-40分鐘

Zone 4(80-90%最大心率,心率150-170):

  • 總熱量消耗:約380大卡
  • 脂肪消耗:約100大卡(26%)
  • 肝醣消耗:約280大卡(74%)
  • 主觀感受:很累,無法說話
  • 持續能力:大概15-20分鐘

你看,Zone 3雖然總消耗多60大卡,但脂肪消耗反而少了20大卡!Zone 4更慘,脂肪消耗只有100大卡。

關鍵洞察:

如果你的目標是減脂,Zone 2絕對是最佳選擇。雖然單位時間消耗的總熱量比較少,但脂肪燃燒比例高,而且可以持續很久。

30分鐘Zone 2燃燒160大卡脂肪,60分鐘就是320大卡。但Zone 4根本跑不了60分鐘,頂多20分鐘就累爆,脂肪才燃燒100多大卡。

而且Zone 2訓練完不會很餓,比較不會暴飲暴食。Zone 4跑完整個人虛脫,超級餓,很容易吃太多把消耗的熱量補回來。

VO2max的額外收穫:

雖然Zone 2強度不高,但長期訓練也能提升VO2max(最大攝氧量)。VO2max是心肺功能的黃金指標,數值越高代表心肺越強。

研究顯示,每週150分鐘Zone 2訓練,持續12週,VO2max可以提升10-15%。雖然不如高強度訓練的提升幅度(20-25%),但考慮到Zone 2容易執行、不容易受傷,性價比超高。

個人化心率監測:找到屬於你的最佳區間

說了這麼多科學數據,最重要的還是要找到「屬於你的」最佳心率區間。每個人的心臟效率、代謝能力都不同,不能完全照抄公式。

我的個人化調整經驗:

公式算出來我的Zone 2是112-130 bpm,但實際跑起來,我發現120-125這個範圍最舒服。低於115感覺太輕鬆沒運動到,超過130開始有點喘。

所以我現在的目標是維持心率在120±5的範圍,這是我個人的「甜蜜點」。燃脂效果好、不會太累、可以跑很久。

建議大家這樣測試:

  1. 第一週:跑20分鐘,心率維持在60%最大心率
  2. 第二週:跑20分鐘,心率維持在65%最大心率
  3. 第三週:跑20分鐘,心率維持在70%最大心率
  4. 第四週:跑20分鐘,心率維持在75%最大心率

比較這四週的主觀感受、能跑多久、跑完多累。找到那個「輕鬆但有運動到」的甜蜜點,那就是你的最佳心率區間。

《超慢跑計時器》很適合做這種測試。它可以記錄每次訓練的平均心率、心率區間分布,還會自動生成週報表。你可以很清楚地看到不同心率對應的感受和效果,找到最適合自己的訓練強度。現在就到App Store搜尋「超慢跑計時器-180bpm-節奏訓練與音樂引導」👉 https://apps.apple.com/tw/app/超慢跑計時器-180bpm-節奏訓練與音樂引導/id6753855686

心率監測聽起來很複雜,但其實用起來超簡單。戴個心率錶或手環,跑步時偶爾看一下數字,維持在目標範圍就好。時間久了,你的身體會記住那個感覺,不用看錶也知道自己在不在Zone 2。

科學是工具,不是枷鎖。了解這些原理是為了讓訓練更有效率,不是要你變成數字奴隸。找到適合自己的方式,享受超慢跑的過程,效果自然會出來!

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我用一杯酒的時間解決科技難題,兩杯酒的時間讓你開始賺錢。專注於 VPN、AI 軟體和數位盈利,讓複雜變簡單,讓科技更有「錢」景!🍷
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