關於可頌，我想說，它真的是一吃就停不下來的食物！
明明沒有蛋糕的華麗裝飾，也沒有巧克力餅乾的濃郁，卻有著說不清的魅力。
在義大利，可頌配咖啡是最常見的早餐。
每一間咖啡店都一定有。 常見口味：巧克力、果醬（桃子、橘子）、奶油，當然不能忘記開心果！ 義大利人真的超愛開心果：從義式冰淇淋就看得出來，開心果是必點口味。想不到連比薩都會出現它。
------------
總之，開心果口味的可頌也是義大利的必吃之一。
但還是看個人喜好啦（個人覺得有時候原味才是最後讓人意猶未盡的，因為口味太重的有時候會搶戲）。 原味可頌在義大利反而少見，桃子醬倒是一定跟開心果一起出現在菜單上。
一個香噴噴的可頌，靈魂離不開奶油和酥皮：這兩者皆是可頌的精髓。
原味可頌最迷人的地方就是，沒有內餡卻讓人停不下來。（雖然每次吃都掉滿地屑屑，但那大概也是吃可頌的儀式之一吧！哈哈哈）
-----------
在好好品嚐原味可頌之前，我最喜歡的是巧克力口味。
身為巧克力愛好者，只要是巧克力，我幾乎沒有抵抗力，所以可頌也不例外（流口水）。 一想到回烤後的巧克力可頌：天啊，外皮酥脆，裡面融著濃濃巧克力，甜苦剛剛好！（現在寫著寫著都想吃了……明天就去吃吧！）
但美食就是這麼可怕。
我的世界因為美食變得更開闊！（自稱美食獵人！哈哈，中二魂瞬間覺醒。）
在我吃到最好吃的可頌之前，我一直以為可頌的巔峰就是巧克力可頌，或是在台灣能吃到的各種創新口味：芋頭布丁、綜合莓果、香蒜明太子……（台灣人的創造力真的很強，之後再寫一篇分享我的想法。）
我以為那就是我心中的「可頌天花板」，直到：我遇到了心目中最高位的可頌。
「杏仁可頌」！
（不敢吃杏仁的人可惜了，那就單純看看我對食物的熱情吧。）
我和杏仁可頌並不是一見鍾情，而是真真實實的日久生情。
第一次吃到杏仁可頌，是大學前在牛津待的三個月。 我幾乎每天吃一個！ 每天一到中午下課，我就和朋友走到教室對街的咖啡店，外帶一個香噴噴、令人難忘的杏仁可頌，拿在手上吃。 每一次品嚐，都是滿滿的幸福感。
我不敢說我懂食物，但我真的熱愛食物，也珍惜那些讓人感動的味道。
而這個在我心中地位最高的可頌，其實來自一間法國連鎖咖啡店（PRET），不是什麼老店或奶奶食譜。 就是牛津那一間分店，讓我和它相遇。
如今三年過去，我再次在歐洲暫時停留，才發現原來那三個月是多麼讓人想念。（越寫越具象化啦！哈哈）
當我發現自己在潛意識裡一直尋找杏仁可頌的味道時，才知道：我對它是真的念念不忘。（我是說可頌啦～）
------------
但義大利沒有這間店！
開心果可頌很好吃，原味可頌配無糖抹茶牛奶也很療癒，可是我心心念念的味道一直沒出現（哭）。
直到，上週末，在巴黎的豔遇！（還是指可頌啦，不是人類）
從車站一出來，我立刻看到街角一間大大的 PRET。 我毫不猶豫衝進去、奔向櫃檯，點了一個杏仁可頌內用。 所有回憶瞬間浮現：那年在牛津傻傻闖蕩的自己，那些單純期待的日子。
我總是在最探索世界的時候，與美食結下了一輩子的友情。
