今天小幫手來幫肥肥老師分享，好吃的台式合菜～
上個禮拜肥肥帶我去吃了一間很好吃的店，地點是在桃園『大稻鼎 臺式餐館』。為什麼說很好吃呢？因為我們整桌人吃完之後都有一個共同的感想，就是「好像還想再吃一次」。那種食猶未盡的感覺其實蠻少見的．．．( 成語是能這樣改的嗎XD? )
另外一個讓小幫手我印象很深刻的點是，這間店的家庭客非常多。整個餐廳看過去幾乎每一桌都是帶小孩的家庭，而且都是一大桌一大桌在吃飯。我粗略看了一下，可能二、三十桌裡面，幾乎都有小朋友。好像只有我們這一桌，還有另外一桌，是完全沒有小孩的。這個畫面在一般的合菜餐廳其實蠻少見的，所以讓我有點驚訝。(桃園...生育率不錯?)
回到餐點本身，這間店主要是走合菜路線。有一點要先提醒大家，他們家的土鵝肉好像是需要先預訂的，如果直接到現場，有時候可能會點不到。
🍳台梗九號白米飯
他們家的台梗九號白米飯是可以續的。所以如果你是很喜歡吃飯的人，其實可以多點幾道「白飯殺手」的菜，很容易就會把飯吃掉好幾碗。
首先要分享的是他們家的土鵝肉。
🍳稻鼎鄉村土鵝肉
我自己覺得真的很好吃。因為我心目中第一名的鵝肉一直是民雄鵝肉，但這一家的表現其實已經快要接近我心中的那個等級了。肉質和皮的嫩度都很不錯，再加上肉汁本身的鮮味，其實吃起來非常舒服。
🍳金莎酥中卷
這一道我覺得蠻特別的，因為比較少吃到炸魷魚搭配金沙醬的做法。整體味道是鹹甜中帶一點海鮮的鮮味，口感又有中卷的Q彈，算是蠻有記憶點的一道菜。
🍳麻婆燒豆腐
這道其實有一點點辣，但我自己覺得辣度不算高(根本沒有好嗎=x=)。對我來說最重要的是它非常下飯。我那天就是因為這道菜，直接多吃了兩三碗飯，整桌的白飯還真的多續了兩次。吃起來是鹹香帶一點麻味，在嘴巴裡的感覺其實蠻過癮的。
🍳乾炒牛河
乾炒牛河??? 簡單來說就是牛肉河粉。
這道我個人覺得比較中規中矩，沒有到特別驚艷。如果你本來就喜歡河粉那種QQ的口感，其實還是可以點。牛肉本身的口感還不錯，咬起來不會太硬，算是蠻好入口的。
🍳砂鍋大甲芋頭米粉湯
我自己大概只喝了一碗湯，芋頭倒是吃了好幾塊，因為我其實蠻喜歡芋頭的。
不過老實說，我自己不太習慣吃鹹的芋頭，所以對我來說沒有到特別喜歡。但整體來說，湯頭的濃度、芋頭的口感，還有米粉的搭配其實都很到位。如果是喜歡砂鍋米粉湯的人，我覺得這一道應該算是必點。
🍳火炒水蓮
還有差點忘記分享大火快炒水蓮(沒啥記憶點XD，但真的好吃阿)
這一道就比較基本款，就是用大火炒的水蓮，口感清脆，鹹度也抓得蠻剛好，整體沒有什麼太大的問題。
以上就是這次的熱炒分享
整體來說我自己覺得這間店真的蠻好吃的，而且很多菜其實都很下飯
＃我連菜單都忘記拍，因為太好吃了
之後如果有機會放假 我有機會可能也會再找時間去試試其他菜色???
如果剛好有住在桃園 或是有吃過這一間的朋友
也可以留言跟我分享你們有沒有吃過其他推薦的菜
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拜拜~
