因為朋友分享了 2026/4/12 Inbal 指揮北市交在台北國家音樂廳的馬勒第六號交響曲票券，所以思索著什麼酒適合這首曲子。
其實不好選，因為馬勒原本為這首曲子取了《悲劇》的標題，雖然也有甜美的部分，但全曲從第一樂章一開始到最後的結尾，基本上都在一個進行曲般節奏穩定但填滿了壓迫感跟情緒壓力的音樂上行走，更不要講終樂章那兩次象徵主角被擊倒的命運之槌，實在不符合品飲的歡樂啊！
最後看著 Célia 的酒品短評挑了 Cahors AOP 產區 100% Malbec 釀的 Clos Troteligotte, K-POT 2022，居然跟當晚的演出搭配良好。
**開瓶的味覺**
顏色是很漂亮的深紫紅色，酒緣(Rim)微帶紫羅蘭的紅顯示出它的年輕。鼻腔聞到的一級與二級香氣呈現的是乾燥玫瑰花及黑色漿果為主的香氣。入口後單寧中等，酸度適中，酒精度比 Medium 稍低，除了乾燥玫瑰花及黑色漿果為主的香氣，也帶著些許紅色漿果的香氣。口感上有點類似布根地黑皮諾的細緻，喝起來帶著精巧感，不像所喝過澳洲 Malbec 的濃厚，應該是 Célia 提到，手工採收後於水泥槽自然發酵，輕柔萃取，短時間浸皮，釀造過程無硫化物添加的釀造方式所形成。
**味覺的變化與馬勒六號的搭配**
這支酒的味覺有個有趣的地方，甫開瓶時口感上是有點乾的，約莫20-30分鐘後，口腔中出現了紅色漿果類果汁的酸甜感。
Inbal 在晚上的馬勒六號，整體來說是個中性的演繹，有點像看著清水模的牆壁，不特別強調悲劇的打擊與狂暴情緒，但是壓迫感還是十足的。這種清水模式的中性，恰如甫開瓶時那份"Dry"的口感，如果是很爆炸的悲劇感，就跟這支酒不搭了。
不過馬勒六號中讓我喜愛的慢板樂章，並沒有因為中性的演繹而不夠甜美。當 Inbal 不過分甜美但情緒做好做滿的慢板出現時，剛好對上了醒過後紅色果汁的酸甜，這份酸甜恰如其分的訴說著曲中對於已逝甜美的追憶，也恰好對上了北市交超棒的弦樂表現。
**終樂章著名的命運之槌**
這支大槌並不是制式樂器，往往是安排了曲目演出之後才去製作，也往往會參考指揮想要的聲音想法來量身打造，所以有人曾在 YouTube 上做過多版本重槌擊打的同時比較影片。面對這麼慘烈的情緒，要怎麼把終樂章跟酒來搭配，我其實完全沒有概念。
但是晚上的演出，當第一次命運之槌擊下時，由於還不算嚇人，腦海中居然浮現了我的 Riedel 布根地杯數年前在洗杯時被水柱沖破的愕然。當第二次的重擊落下時，彷彿我的第二支布根地杯在甩水時敲破了，那一槌的重敲不但把我狠狠地打了一拳，也完全的呈現了我心中的痛。還好馬勒在首演之後把最後第三次重擊給取消了 ...... 因為，我只剩一支布根地杯了呀！
**後話**
如 Célia 建議的，這支酒要用布根地杯來喝。因為命運之槌的震撼，音樂會結束後我換了其他杯子，但不行，那個酸甜果汁感只有布根地杯有。
開演前與隔壁的同好閒聊，他馬勒只聽過五號，第六號是演出前惡補的。我懂，馬勒我一開始不聽，覺得好吵好大聲，但也一樣是因為第五號交響曲那絕美的第四樂章慢板被勾到，然後依序從一號、二號《復活》、八號《千人》才被收服。六號即便是台北愛樂電台擷取了慢板樂章的甜美作為廣告背景，我也還是難得把 CD 抽出來。
Inbal 的慢板樂章，在最後一次木管聲部奏出樂章主題之前(小提琴首席獨奏樂段之前的那次木管)，小提琴聲部在結尾宛如嬝繞香煙消散於空中的表現方式，好讚。
這首曲子的這種聲響，真的只有親臨現場才能聽到，上千萬或再貴的任何音響系統，是完全發不出這種聲音的。
這場演出難得坐在第一排，抬頭仰望樂手和指揮的同時，由於這次演出有同步錄影錄音，所以也難得的近距離觀看收音麥克風的架設。
