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2022-10-27|閱讀時間 ‧ 約 11 分鐘

12家必吃高評價高話題性火鍋店! 特色火鍋、石頭火鍋、壽喜燒，一起來吃爆吧！

    本文由好好玩授權提供，原文出處在此
    高雄美食分類清單，幫大家更新高雄火鍋推薦名單，每一家都是Google評論四顆星以上的高評價高雄火鍋，不用再查評價了！從傳統老滋味到新創，還有IG上常見的約會網美店當然也不能少，無論你想吃涮涮鍋、石頭火鍋、壽喜燒這種特色火鍋，價位從平價到高級、甚至是吃到飽全都幫你準備好了，以下12家高雄火鍋店陪你一起暖胃！

    可利亞奶油烤肉&石頭火鍋

    照片來源：IG ＠rose082477
    「可利亞」是大家小時候都幾乎吃過的火鍋品牌老字號，近期已重新裝潢變得相當現代化，轉型成為一次能吃到烤肉＋石頭火鍋的火烤兩吃型態。 雖然是單點式消費，但依盤計算的各地名產火鍋料、菜類等都只要銅板價，愛吃肉的當然不要錯過30oz的超吸睛肉肉山。用餐即可無限享用自助吧的飲料、冰沙、冰淇淋及沾醬佐料等，ＣＰ值算不錯！漸漸轉涼的秋天不妨來可利亞和平店更新一下記憶吧！ 
    火鍋單點推薦 : 招牌蔥絲沙拉(搭配肉食用 解膩!)、松阪豬肉燥飯。
    
火鍋店消費模式 : 採以盤計價，成人低消一位300元，，另加一成服務費，飲料及冰品為免費供應。

    天水玥秘境鍋物殿

    照片來源：IG ＠eatalldayyyy
    鄰近高捷生態園區站的「天水玥秘境鍋物殿」外觀相當有禪意又氣派相當引人注目，入內後更是浮誇，竟然有巨大的釋迦摩尼佛坐鎮，伴著前方蓮花水池畫面極為衝突，話題性十足！菜單主要以鍋物及壽喜燒套餐式為主，另外也有火鍋店罕見的壽司可以挑選，價位約落在兩百元出頭到上千元的和牛都有，無論小資族或想要享用豪華餐的你都能滿足，Google評論數更高達20000則，可見是高雄火鍋餐廳中必訪的打卡點之一！

    花花世界鍋物 左營旗艦店

    照片來源：IG@led7786
    來自台南的「花花世界鍋物」也在高雄巨蛋旁悄悄插旗！水泥色的建築外觀帶有自家停車場，走入店內延續台南店的網美火鍋店風格，高雄左營旗艦店則是營造出熱帶南洋用餐環境。店內設有打卡拍照區、龍蝦養殖水箱，免費的飲料也別於一般吃到飽，使用的是玻璃瓶裝的可口可樂系列，打卡還送哈根達斯冰品，符合年輕人的需求。用料也不馬乎，菜盤全使用原形食物天然食材，牛豬肉片及海鮮類顧眼睛也滿足嘴巴，湯頭部分皆為天然食材熬煮，是一家視覺味覺雙享受的高雄火鍋店！

    溫肚火鍋untōo

    照片來源：IG @yii.baoo
    如果想找家高檔、時髦、有質感一點的高雄火鍋的話，那位在漢神百貨附近的「溫肚火鍋untōo」是你可以考慮的名單之一！結合酒吧與火鍋店兩者特色的溫肚火鍋，入內就能感受到濃濃的lounge bar 氣氛，絨布沙發、多人半開放式私人包廂、柔和慵懶的照明既時尚又令人感到放鬆。不僅單點選項，即使少人數來也可在選擇肉品後加價即可升級個人套餐，另外來這大家推薦必點的還有「麻油雞釜飯」及獨家「自製的溫肚捲」喔！

    井兵衛壽喜燒

    照片來源：IG ＠bubu_chen_
    高雄美術館周邊知名的火鍋店還有這家「井兵衛壽喜燒」，店內採單點形式，並且有壽喜燒與白湯火鍋鴛鴦的選項，可一次滿足兩個吃鍋的慾望。吸引這麼多人來朝聖的原因除了招牌的鹹甜壽喜燒以外，這盤跟桌子一樣長的浮誇肉盤也絕對功不可沒。店內空間雖小，但親切的服務、新鮮食材、以及高cp值的餐點，即使位在餐飲一級戰區也還是常常客滿。

    問鼎 ‧ 皇上吉祥 宮廷火鍋-高雄義享店

    照片來源：IG ＠rmi0705
    開在高雄義享天地7樓的「問鼎 ‧ 皇上吉祥 宮廷火鍋」是知名麻辣鍋「馬辣」集團旗下品牌之一口餵自然在畫下，但與馬辣不同，從「問鼎」內裝到木質桌椅，散發著濃濃日式宮廷風，且其營運模式有如大家最愛的「海底撈」，用餐即可無限享用10種口味以上的哈達達斯、免費按摩服務及美甲等，甚至川劇變臉秀也完美複製過來。更勝海底撈的，是白飯醬料等皆免費，另外還呼應宮廷主題，用餐者還可體驗宮廷服裝來張網美照，可說是娛樂用餐的極佳體驗。

    大鍋頭 海鮮涮涮鍋&小鍋飯

    照片來源：IG @songchi_tw
    開在高雄美術館周圍的「大鍋頭」，店內裝潢走的是微日式的小清新文青風格，但他可不是「吃素的」喔！除了基本的小火鍋以外，這邊最知名的就是這項超浮誇的肉圈圈火鍋了，有別於一般將肉放在盤子上的火鍋，店家用肉片將特製的湯鍋團團圍繞起來，鋪滿後視覺上就像是肉花圈的感覺，令不少愛肉一族趨之若鶩。湯頭部分口味眾多，如果想要拍照的話那就選擇站在鍋子中央漸漸融化的牛奶小熊鍋吧！

    饗柒伍鍋物-高雄岡山店

    照片來源：IG ＠pinkgophoto
    濃濃日式和室風格的「饗柒伍鍋物」鄰近知名景點阿公店水庫，不僅店面裝潢很日式，就連煮火鍋的鑄鐵鍋也是來自日本。其中必點的當然是由現切肉品圍繞的「博多肉圈鍋」，以及加入月桂冠清酒的「美酒蛤蜊鍋」囉，用料實在加上店家熬煮的鮮美湯頭讓人喝到一滴不剩！店家還附有飲料、冰沙、冰淇淋、醬料無限享用，可說是岡山地區優質的火鍋店！

    汕頭泉成沙茶火鍋-中山總店

    照片來源：IG ＠alpha19891026
    在高雄天冷想吃傳統老字號火鍋的話，除了「香香石頭火鍋」以外，還有六合夜市旁的這家「汕頭泉成沙茶火鍋」。北部流行麻辣鍋，而在南部最常見的則是汕頭火鍋，尤其這家開業已70年的「汕頭泉成沙茶火鍋」，扁魚湯底配上各獨門沙茶沾醬，無論沾煮新鮮牛肉片、海鮮、青菜、魚漿類火鍋料等都是絕配，是吃鍋老饕們定期必回訪的一味。中山總店已換上舒服中國風的新裝潢，同時也是全台目前唯一一家店囉。

    香香石頭火鍋 七賢店

    照片來源：IG ＠tinachen_1117
    在高雄捷運美麗島站旁這家「香香石頭火鍋」對高雄人來說或許店名有點熟悉，因為他正是光華夜市裡「香香石頭火鍋」的新型態二代店舖。開業已經超過三十年的老字號口味，換上明亮舒適的用餐空間，整體用餐體驗更加分了，不僅石頭火鍋湯頭、自製沙茶等用料都沒走鐘，就連營業時間也依然陪伴大家到半夜一點，夜貓子又多了一處可以吃宵夜的好地方！

    舞古賀鍋物專門店（天祥店）

    照片來源：IG ＠rod_wei_
    主打平價頂級肉品以新鮮波士頓龍蝦等海鮮食材的「舞古賀鍋物專門店」就位在文藻外語大學附近，一個人來可以點小資精選套餐，結伴來當然要嚐嚐他的肉塔套餐，以及吃得到經典龍蝦的海陸餐囉！肉品海鮮吃好吃滿，湯頭也可搭配麻辣、蒙古蒜香等五種選擇，另外提供免費醬料、冰淇淋以外，飲料部分還有可樂機、百家珍醋飲、以及可爾必思可以喝到飽喔。

    鍋來福 Good Life

    照片來源：IG ＠rita199020182021
    選擇性眾多的高雄火鍋店當中，這家外觀寶藍色的「鍋來福 Good Life」乍看下像是一家英式下午茶館，入內的水晶吊燈等質感傢俱也無處不散發出歐式奢華感，僅需兩百出頭的平價路線讓它成功吸引不少火鍋控們朝聖。湯頭四川老醰酸菜鍋、以及看得到茶包的伯爵鮮奶茶鍋都是獨家口味，南瓜小狗鮮奶鍋更有狗狗冰磚在鍋中漸漸融化相當可愛，是年輕小資族們聚餐不錯的選擇！
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