蔓越莓白巧芒果乳酪包

更新 發佈閱讀 1 分鐘

20250717+0718

クランベリーホワイトチョコパン

蔓越莓白巧芒果乳酪包


排除內餡,與第二次拉疊前,作法同Q軟手撕包與近期的黑麻起司手撕包。塑形方式同全麥核桃手撕包。


拉疊時盡量輕柔,見其裸露出來的果乾也盡可能再包覆於麵團內。冷藏隔夜8-12小時,或以上。翌日取出復溫75分鐘,十字剪開每個麵團,埋入奶油乳酪芒果球,入爐210度25分鐘。


女兒指定的晚餐內容。


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