來一頓健康的早餐
🙌即使家裡沒有可以當主食的吐司、麵包、蛋餅，也可以利用最簡單的蔬菜和雞蛋，作成最簡單又健康的蔬菜雞蛋餅。原本想要只使用小黃瓜完成，但已經可以想到完成後單調的味道，中間又加了鹹香的起司、炒過更甜的紅蘿蔔、配色的青蔥，讓這道早餐看起來更豐富。我覺得最加分的是起鍋前的羅勒

＃早餐日常：蔬菜雞蛋餅

旅行美食

一個健康又簡單的煎蛋早餐
🙌我想煎蛋可以說是最簡單的一道料理、也是一道方便清冰箱的料理。只要將所有的食材加入雞蛋，倒入平底鍋再煎熟，各式各樣口味的煎蛋就可以完成了。好吧...其實我原本是想做烘蛋的，但真的沒有想像中的容易，實在太容易變成煎蛋。


🙌不知道大家會不會有一天特別想吃的健康些，而最簡單又直接的方法就是多吃蔬菜。所以我選擇最常見的高麗菜、對眼睛友善的紅蘿蔔、有點罪惡但又還可以的起司，以及增加配色的青蔥。只要將蔬菜切絲或你喜歡的大小，再加上雞蛋混合、倒入平底鍋煎熟就完成了，是不是超級簡單。



簡單就可以做披薩當早餐
🙌蛋餅真的是個隨手可得又非常多變化的食材，從最簡單的蛋餅、法式鹹味可麗餅、料多美味的披薩。使用蛋餅皮烤出來的披薩薄脆餅皮，酥脆的就像在吃餅乾。一大早就可以吃到披薩，真的是非常滿足的早餐，也是我最近最喜歡的早餐。

在網路上很常見的食譜
🙌最常見的吐司三明治，就是將所有食材一層層放在吐司上疊起來，最後在放上一片吐司就可以完成。但網路上很常看到另一種土司三明治的做法，其實就只是先煎雞蛋再放入吐司，讓雞蛋可以服貼的黏在吐司上，不會吃到一半使裡面的餡料掉滿地，至少我是這樣想的，當然也只是方便料理直接一鍋到底。


令人驚喜的柔軟口感
🙌如果你喜歡布丁柔軟的口感，那一定要嘗試看看這款食譜。剛開始只是覺得很簡單就嘗試看看，沒想到成品那麼柔軟，還有像布丁的雞蛋牛奶香味，真的非常神奇。如果家裡有剩下的土司，不彷這樣做做看。


蛋餅的多種吃法、太萬用了！
🙌超市隨手可買到蛋餅皮真的超級萬用，容易保存又很便宜，真的是早餐的大幫手阿！最近想著在退冰的蛋餅皮包上起司、火腿、青蔥，就只是要小心不要太貪心，放太多會包不起來，順利包起來時很像迷你的韭菜盒子。


再不吃，培根要壞掉啦！
🙌原本想要做美式吐司夾上培根和起司，但想要把剩下的培根用完，就換成Double培根夾起司，再加上甜甜的楓糖。雖然聽起來是個不錯的點子，但培根並沒有我想像中的容易烤熟，原本只是烤箱烤十分鐘、又加碼微波三十秒。

充滿麥香的皮塔餅
🙌大家有吃過皮塔餅嗎？或者要口袋餅，是中東常見的一種食物。加熱後會因為餅皮內部的水蒸氣而膨脹，對半切之後的形狀很像口袋，可以塞進生菜或是肉來搭配，如果有咖哩、濃湯也很適合沾著吃。
🙌不過皮塔餅在超市不一定很常見看，在網路上比較容易買到，家裡這包皮塔餅是好市多購入的。

來點健康的吐司早餐🍞
🙌當家裡沒有烤箱時，只要加上奶油用平底鍋煎吐司也會金黃酥脆，用平底鍋可以順便煎蛋、又可以煎厚片，不用出動烤箱，一舉兩得。


不用烤、不用麵粉的披薩？
🙌只要用吐司就可以做披薩，你想像的是在厚片土司上放在食材和起司，然後送去烤箱。其實你還可以使用平底鍋完成，甚至可以放的食材好像也變多了，沾滿蛋液的吐司很軟很香，吃起來有點像是法式吐司。



全麥土司加上奶油真是不得了
🙌不知道大家喜歡哪一種吐司呢？白吐司、鮮奶吐司、全麥吐司？恩...我都喜歡拉！根據不同料理方式，自己也有個別喜歡的種類，像我就很喜歡平底鍋加上奶油煎全麥土司，不只吐司上色好看，奶油和小麥的香味組合自己蠻愛的。只有奶油可能會太油膩，加點蒜末和羅勒中和也不錯。


恩...這是一個高熱量早餐呢
🙌大家喜歡吃肉鬆嗎？甜甜的肉鬆加上滑順的美乃滋更是加分，所以我也很喜歡吃肉鬆麵包，又或者叫沙拉麵包。在基底的白麵包上塗滿美乃滋、撒上滿是肉鬆與海苔，吃起來真的是超爽快的！但長大後為了健康著想，真的很少碰這些食物，至少避免在同一餐裡同時出現。


微酥內軟的雞蛋吐司
🙌除了簡單的將吐司放入烤箱烤，你還可以先為吐司做簡單的加工，甚至你可以選擇甜的或鹹的兩種口味。其實就是將吐司泡過雞蛋，讓簡單的吐司多了一些味道雞蛋香、鬆軟的吐司口感。將黑胡椒換成砂糖，改放上堅果和淋上楓糖，就是另一種甜口味的版本。



簡單的芝麻卻非常提香
🙌但你一早起來什麼都不想做時，大家會準備什麼最簡單的早餐呢？
大家都有什麼很偷懶的早餐呢？自己做過最偷懶的早餐應該是烤吐司吧，什麼都沒有抹就直接送烤箱烤，烤得兩面焦焦的直接吃，因為吃起來很酥脆倒也還可以接受。

早上就送上迷你蟹肉捧花
🙌今天又用到萬能的蛋餅皮，要做成迷你蛋餅捲。小時候很喜歡早餐店的熱狗捲，一片吐司、一顆玉米蛋、一根熱狗，擠上蕃茄醬後捲起來，對食量小的小孩來說剛剛好。家裡雖然沒有熱狗，但有也是紅色又即時食用的蟹肉棒，再加上一些起司和羅勒調味，超級簡單的迷你蛋餅捲就完成了。


從嬰兒食譜稍微變化的早餐
🙌最近家裡多了幾根新鮮的玉米，特別在網路上搜尋了玉米食譜，就看到專門為嬰兒製作的玉米餅。非常簡單將材料混合之後，倒入平底鍋煎熟就完成，真的很方便拿來當作早餐。


原來奶油+楓糖是這種味道
🙌不知道大家有沒有吃過乳酪大蒜麵包？爆漿奶油大蒜麵包？好吧，就是一顆圓圓的麵包表面淋上乳酪醬，比起麵包我更喜歡這個醬，不像大蒜麵包是蒜香鹹口味，是讓人上癮的香甜乳酪味道，每次吃都嫌醬不夠多。
🙌網路上也有很多大蒜乳酪的調製，今天也打算來嘗試看看。但家裡沒有麵包或吐司，用