Celine的甜點哲學

La Grotta 是義大利文「山洞」的意思。開在臨近西門町中華路上的商業大樓１樓，沒有太顯眼的招牌，很容易就會錯過的位置。 該說是咖啡店嗎？個人覺得是甜點店的定位比較適合，座位並不算多與鄰桌距離有點太近，不太適合容易受干擾的人久坐，但要是只想吃塊甜點蛋糕，就偶而來試試的好去處。 蜂蜜薑汁草

寫一篇紀念已歇業的店家，或許是充滿感傷的，但更多的是那地方承載著自己許多的記憶，我是一個很喜歡過耶誕節的人，而位在台北市瑞安街的Guoguo果果應該是我最常在平安夜造訪的地方，只為了吃上一塊草莓蛋糕...

傳統市場裡的吃咖 chikafe，是宅配甜點的實體店面。選在台北城西，昔日老圓環商圈，是相當冒險的地段。不過這裡的老房子，總是要有些人願意進來活絡人流，而且有供應咖啡、茶類的品項，或許能成為附近居民能安心待著的新空間。

寫作時總是容易看到會被下了"隱身"標題的店家，用於形容天母住宅區的愜意Pleasant café真是再貼切不過！在天母圓環的巷弄內先迷了路，才在上坡地形的道路上找到柔和鄉村風的店門口。 比較像是甜點店的營運模式，手作甜食皆以無菜單方式呈現，運用季節性的水果做變...

藏身於其中的若草甜點店甚至沒有招牌，靠著客人的口碑相傳而小有名氣！ 這裡的甜點並不會有固定品項，依據季節水果食材而每日有不同的變化。不過還是能歸納出幾種經典的款式，水果千層、生乳酪蛋糕，還有布丁都是很不錯的選擇！

パーラー映 parlor_ei 位於台中美術館周邊的商圈，改建透天厝老宅的空間，雖本身不是日造建築，但經過一番設計，濃厚質樸的木質調裝潢，仍可感受到和式的溫暖氣氛，與其喫茶風情的設定相當符合。 老派喫茶風情之必要 滿滿草莓捲 自家製果醬蘇打水 パーラー映parlor_ei

曾經在台北延吉街上遇見頂加，當時以甜點攤車的形式在一席 / Alone Together 前設攤位。 點了芒果糯米飯 會現場淋上椰漿，買回家後還稍微冰了一下，有著香蘭葉的香氣，在夏季的夜裡，品嚐起來特別清爽。盛裝糯米飯的芒果造型盒，至今我都仍保留著呢～

並不認識以前在捷運行天宮站附近的木白甜點咖啡店，經過搬遷而來到鄰近捷運善導寺、華山大草原的周邊，以簡約木質調的清新裝潢，成為了華山文創園區這一帶的咖啡店新選擇。

坐落於臥龍街的「香甜生活La Vie Friande」本質上比較像甜點工作室＆烘培教室，提供香甜生活小小學手作烘焙課程教學，課程外的時間也接待用下午茶的客人；透過季節旬果而製做當季甜點，每日開出的點心種類名單可能都略有不同，有時在社群上一公布就得趕緊預定。

甜點店Flügel studio沒有醒目的招牌，鄰近捷運台電大樓站2號出口的巷弄內，還沒開店前就會先聚集客人等待，可見得是口碑相當優質的手作甜點店。