Celine的覓食指南
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港式料理
九華樓CHIOU HWA Restaurant|華泰式皮鴨
前陣子得知原址於華泰王子大飯店結束營業準備遷移,於是來記錄一下這曾號稱「全台烤鴨最多吃法」的九華樓,餐廳會妥善地運用鴨肉、鴨骨、鴨頭鴨頸、鴨翅鴨掌、鴨雜、鴨油、鴨蛋...幾乎是全鴨都能烹調的手法,甚至也曾增添西式或泰式口味,餐點風味非常嶄新!
Celine 寫在這裡
2022-08-29
10
小三元 dimsumyuan|小巧精緻的港點新樣貌
乍聽之下名稱有點熟悉的小三元,其實是台北米其林指南一星餐廳大三元酒樓的第三代-吳珮菁所經營的。 開設在台北101美食街的小三元,傳承了老店的經典港點,改以華麗柔美的風格呈現,而“小”也意味著小巧精緻,使得吃港式料理在這裡也顯得較輕鬆無負擔。 蔥花炸兩腸粉 魚子蒸燒賣 金牌叉燒酥 金梨鹹水角
Celine 寫在這裡
2022-05-27
5
大三元酒樓|經典美味港式皮片鴨
位在台北中正博愛特區的老字號餐廳「大三元酒樓」,令人津津樂道的是正統的粵菜、廣式料理,而典雅的用餐環境及服務都相當親民,招牌港式片皮鴨、港式脆皮鵝一定要特別預訂,找了一群好友共食桌菜的方式也比較划算。
Celine 寫在這裡
2022-02-10
9