8種蛋白質攝取不足的症狀介紹

營養物質很少與蛋白質一樣重要。
蛋白質是肌肉，皮膚，酶和激素的組成部分，在所有人體組織中都起著至關重要的作用。
大多數食物都含有一些蛋白質。結果，真正的蛋白質攝取不足在發達國家很少見。但是，有些人可能仍然處於危險之中。
蛋白質攝取不足會導致各種健康問題，而蛋白質攝入不足可能也是一個問題，因為隨著時間的流逝，它可能導致體內細微的變化。
本文列出了蛋白質攝入不足或缺乏的8種症狀。
什麼是蛋白質攝取不足？
蛋白質攝取不足是指您的攝入量無法滿足您的身體需求。
全世界估計有十億人蛋白質攝入不足。
這個問題在中非和南亞尤為嚴重，那裡多達30％的兒童從飲食中攝入的蛋白質太少。
發達國家中的某些人也處於危險之中。這包括飲食不均衡的人，以及住院的老年人和住院患者。
真正的蛋白質攝取不足在西方世界並不常見，但有些人的飲食攝入量卻很少。
蛋白質過少可能會導致人體組成的變化，這種變化會長期持續發展，例如肌肉萎縮。
蛋白質攝取不足最嚴重的形式稱為“ kwashiorkor”。它最常見於飢荒和飲食不均衡的發展中國家兒童中。
蛋白質缺乏會影響身體功能的幾乎所有方面。結果，它與許多症狀相關。
這些症狀中的某些症狀甚至在蛋白質缺乏的邊緣時也可能開始出現。下面列出了這些信息以及kwashiorkor的一些典型症狀。
簡介：蛋白質攝取不足是指人們無法從飲食中獲取足夠量的蛋白質。Kwashiorkor是最嚴重的形式，最常見於發展中國家的兒童中。

1.水腫
水腫以皮膚腫脹和浮腫為特徵，是水皰病的典型症狀。
科學家認為，這是由於人血清白蛋白含量低引起的，後者是血液或血漿中液體含量最高的蛋白質。
白蛋白的主要功能之一是維持滲透壓-一種將液體吸入血液循環的力。這樣，白蛋白可防止過多的液體積聚在組織或其他體腔中。
由於人類血清白蛋白水平降低，嚴重的蛋白質攝取不足導致較低的滲透壓。結果，液體積聚在組織中，引起腫脹。
出於同樣的原因，蛋白質攝取不足可能導致腹腔積液。腹部腫脹是kwashiorkor的典型症狀。
請記住，水腫是嚴重蛋白質缺乏的症狀，在發達國家不太可能發生。
摘要：鼻咽癌的主要症狀是水腫和腹部腫脹。



2.脂肪肝
巨噬細胞的另一個常見症狀是脂肪肝，或肝細胞中的脂肪堆積。
如果不及時治療，該病可能會發展為脂肪肝疾病，從而引起炎症，肝臟瘢痕形成和潛在的肝衰竭。
脂肪肝是肥胖人群以及那些大量飲酒的人的常見病。
尚不清楚為什麼在蛋白質缺乏的情況下會發生這種情況，但是研究表明，脂轉運蛋白（稱為脂蛋白）的合成受損可能會導致這種情況。
簡介：脂肪肝是小兒kwashiorkor的症狀之一。在最壞的情況下，它可能導致肝功能衰竭。

3.皮膚，頭髮和指甲問題
蛋白質攝取不足通常會在皮膚，頭髮和指甲上留下痕跡，而皮膚，頭髮和指甲主要由蛋白質組成。
例如，兒童中的kwashiorkor的特徵是皮膚片狀或裂開，發紅和斑塊狀的色素沉著。
頭髮稀疏，頭髮顏色褪色，脫髮（脫髮）和指甲脆也是常見症狀。
但是，除非您嚴重缺乏蛋白質，否則不太可能出現這些症狀。
摘要：嚴重的蛋白質攝取不足可能會影響您的皮膚，導致皮膚發紅，剝落和脫色。它還可能導致指甲變脆和脫髮。



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4.肌肉量減少
肌肉是人體最大的蛋白質儲存庫。
當膳食蛋白質短缺時，人體傾向於從骨骼肌中攝取蛋白質，以保持更重要的組織和身體機能。結果，缺乏蛋白質會導致肌肉隨著時間的流逝而消瘦。
甚至適度的蛋白質不足也可能導致肌肉消瘦，尤其是在老年人中。
一項針對老年男性和女性的研究發現，蛋白質攝入量最低的人的肌肉損失更大。
其他研究也證實了這一點，這些研究表明蛋白質攝入量的增加可能會減緩老年性肌肉變性。
摘要：蛋白質對於肌肉的生長和維持至關重要。肌肉量減少是蛋白質攝入不足的最早跡象之一。


5.骨骨折的風險更大
肌肉不是受蛋白質攝入量低影響的唯一組織。
您的骨骼也處於危險之中。攝入不足的蛋白質可能會削弱骨骼並增加骨折風險。
一項對絕經後婦女的研究發現，蛋白質攝入量越高，髖部骨折的風險越低。攝入最高與降低69％的風險有關，而動物源性蛋白質似乎具有最大的益處。
另一項針對絕經後近期髖部骨折婦女的研究表明，每天服用20克蛋白質補充劑半年可以減緩2.3％的骨質流失。
簡介：蛋白質有助於維持骨骼的強度和密度。蛋白質攝入不足與較低的骨礦物質密度和增加的骨折風險有關。
6.兒童發育遲緩
蛋白質不僅有助於維持肌肉和骨骼質量，而且對於人體生長也是必不可少的。
因此，缺乏或不足會特別不利於其生長體需要穩定供應的兒童。
實際上，發育遲緩是兒童營養不良的最常見跡象。2013年，估計有1.61億兒童發育遲緩。
觀察性研究表明，蛋白質攝入量低與生長受損之間有很強的聯繫。
兒童發育遲緩也是其kwashiorkor的主要特徵之一。
摘要：蛋白質攝入不足可能會延遲或阻止兒童的成長。

7.感染嚴重程度增加
蛋白質攝取不足也會損害免疫系統。
免疫功能受損可能會增加感染的風險或嚴重程度，這是嚴重蛋白質攝取不足的常見症狀。
例如，一項針對小鼠的研究表明，與僅提供18％蛋白質的飲食相比，僅包含2％蛋白質的飲食與更嚴重的流感感染相關。
即使少量的蛋白質攝入也可能損害免疫功能。一項針對老年女性的小型研究表明，低蛋白飲食持續九週後，其免疫反應明顯降低。
簡介：攝入的蛋白質太少可能會損害人體抵抗感染（例如普通感冒）的能力。
8.食慾旺盛和熱量攝入
儘管食慾不振是嚴重蛋白質攝取不足的症狀之一，但對於輕度缺乏症則相反。
當蛋白質攝入不足時，身體會嘗試通過增加食慾，鼓勵您尋找食物來恢復蛋白質狀態。
但是蛋白質攝取不足不會無目的地驅使人們進食的慾望，至少不是每個人都如此。它可以有選擇地增加人們對鹹味食品的食慾，鹹味食品的蛋白質含​​量較高（。
儘管這無疑可以在糧食短缺時有所幫助，但問題是現代社會提供了無限獲取鹹味，高熱量食物的途徑。
這些方便食品中許多都含有一些蛋白質。但是，與它們提供的卡路里數量相比，這些食物中的蛋白質含​​量通常非常低。
因此，蛋白質攝入量不足可能會導致體重增加和肥胖，這種想法被稱為蛋白質槓桿假設。
並非所有研究都支持該假設，但蛋白質顯然比碳水化合物和脂肪更令人滿意。
這是蛋白質攝入量增加可以減少總卡路里攝入量並促進減肥的部分原因。
如果您一直感到飢餓，並且難以控制卡路里的攝入，請嘗試在每頓飯中添加一些瘦蛋白。
摘要：蛋白質攝入量低可能會增加食慾。雖然食慾旺盛時食慾增強是有益的，但如果食物豐富，它可能會促進體重增加和肥胖。