隔壁的飯菜香

小時候一段時間住在外婆家，很喜歡跟著外婆一起去刺場採買，拉著菜籃走著那條不長也不短的路，看著外婆在一攤又一攤子面前喊著價，聊著天，然後讓菜籃滿滿的增加一袋又一袋即將成為餐桌上的佳餚的備料。然後回到家後，在跟著外婆在廚房奔前奔後，看著炒鍋裡一道道的菜，盛上盤中的一道道的美味，伴隨著的一陣陣的香氣，是一種溫馨的感覺。

我是在幼稚園學會煎蛋的，外婆不會覺得給小孩在廚房是危險的事情，因為她把所有的專注力在我身上，看著我每一個動作，我學會的不是只是煎蛋，而是一種相信人與被相信的能力。這能力在後來一直反覆的套用在別人的身上，尤其是在實習當老師的時候，以及每一個職場教新人的時候，試著去看他或她的每一個動作，找出適合她和他的方法，我的耐心源自於外婆給予我的。

後來回到父母身邊，開始跟著媽媽奔著廚房，然後學會更多的包括備料，切菜、切水果...，再跟著媽媽一起看著烹飪節目，逛著書局買著食譜，我心中最會做料理的人是我的媽媽，最最讓我佩服的是我們看的烹飪節目，買的食譜，全都是葷食料理，但是，哈囉，我家吃素。所以我看著媽媽找著替換的食材，卻做出一樣的美味，後來在外面餐廳吃創意料理時，沒有人超越過我心目中的第一位。

出社會後，在一個又一個租屋處，要煮東西不是一件容易的事情，當然有試過在附有廚房的租屋處煮東西，但一陣忙亂後，最後還是回歸外食族。

現在，到了吃飯時間，每次從隔壁傳來飯菜香，總會想起外婆，還有媽媽每次準備早午晚或是任何一餐的畫面，還有記憶中的味道，總會一起湧上腦中鼻中。