THE GLENLIVET NADURRA PEATED WHISKY CASK FINISH

NADURRA 在 蘇格蘭 Gaelic 語言中，意味著 Natural、自然原始，代表 GLENLIVET 希望藉由這個系列的產品，讓客戶感受到，Whisky 最原始的風味，對我來說 NADURRA 比較像是非量產型地實驗性質的產品。

印象中，這支 Peated (泥煤) 的原酒 (61.5%) 應該是 GLENLIVET 第一支 泥煤 的產品，然而，跟一般泥煤 Whisky 不同的地方，GLENLIVET 先在 木桶 熟成後，再到 裝過 重泥煤 的桶內過桶後，不經冷凝裝置，因此產生了這支 NADURRA PEATED CASK FINISH，調酒師用最自然的方式，向客戶展現原酒的風味。

從外觀看起來，有一種 金黃色澤、澄清且透明度高，代表吃桶不深，而且感覺是支年輕的酒。因為是原酒的關係，一開始感覺酒精味偏重，在兌水過後，可以感受到沖淡的酒精味裡，將泥煤的氣味一起揮發出來，同時帶有一絲絲 GLENLIVET 特有的蜂蜜香氣。

喝一口，拌著強烈酒精，微辣感散佈在嘴裡，瞬間鼻腔也充斥著泥煤的氣味，感覺像是年輕的馬兒，不夠成熟的到處亂撞。散去後，可以稍微感受到木質氣息，又帶點蜂蜜的甜味，最後，尾韻還感受到一種淡淡地回甘感覺。

這支是 2019年買的其中一支酒，也是那一年喝最久的一支，並不是難喝，而是每次點這支的時間點，都有好多好多的心情，陪著我想工作的事，陪著我放空，陪著我畫畫，天氣冷的時候，都會想用這支一起放鬆，所以喝特別久，也很舒服。

就像是 NADURRA 原意 Natural，代表著，聽一下內心的聲音，才會是自己想要的方向，如果我是 巴斯光年，就會有個 按鍵 按下去，告訴自己該往哪裡去！

那時我也分享這支 whisky 給一個 無法接受 泥煤 的 whisky 的朋友，對他來說，Peated 像是吃藥一般的痛苦，但是，他卻被這支收服了，因為他有蜜月時懷念的味道。

喝完了，繼續買新酒了！