【地方創生遊記】在山與海之間尋找咖啡莊園
閱讀時間約 1 分鐘
海岸咖啡 Costal coffee ，位在豐富部落，一個介於光復與豐濱的阿美族群之間，側於老公路旁的寧靜小聚落
世界冠軍的部落年輕主廚，想要待在家鄉貢獻一己之力，頭目的公主想要將部落的文化與咖啡推廣出去，進而推出了一套部落體驗行程
跟隨著部落的耆老，沿路踏查部落文化歷史，認識這個曾經被遷村過的港口部落、走上山徑，認識部落的各種野菜知識與獵人陷阱
進入餐桌，隨著冠軍主廚的創意，品嚐一道道精彩的料理，特別是今日吃到了，拉麥，一種只生長在乾淨水質中，且只能人工採摘的水草，公主說上一次吃到是小學時的事情，但主廚昨日靈感而發，到山中摘取這道特別的小吃給我們食用
午後體驗，來到了部落山頂的咖啡莊園，新鮮的咖啡豆與火坑已經就位，一人一把，開始今日的直火烘豆體驗，同時結合了莊園豆、部落文化與咖啡知識，圍著火品著咖啡，烤出一包屬於自己的咖啡豆
行程的最後，帶了兩罐午餐超棒的頭目夫人自釀小米酒，還有海岸莊園的咖啡，帶有海味的蜜處理，以及豐富的部落故事滿載而歸
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