一碗三百多元的泡麵應該要多好吃｜小廚師泡麵全系列開箱(上)

今天要介紹的泡麵建議售價真的是300多塊，火烔雞麵(329元)、紅燒半筋半肉牛肉麵(195元)、番茄牛肉麵(180元)，我自己吃完覺得他們貴的道理是吃起來已經不像在吃泡麵了，麵條最明顯，耐煮又有嚼勁，湯頭的部分很像現煮的湯頭，料的部分真的很實在，但價格真的太高了，這個價格我會直接去外面買一碗牛肉麵來吃，假如價格都能少個50元我就會去買，詳細味道請看▼

「火烔雞麵」不辣
湯頭：非常有層次的雞湯，且因為用很多乾貨(扁尖筍、香菇、金華火腿的火烔)，濃縮而成的湯頭。
料包：雞肉、有肥有瘦的火烔、扁尖筍、香菇，麵條也跟泡麵不一樣，吃起來很Q的寬麵。
【整體評分】推，湯頭第一口喝有點鹹(因為金華火腿的鹹度本身就高)，但不死鹹，跟麵條一起吃就很剛好(有點像沾麵那種概念)，食材也很豐富(雞肉是我吃過最不柴的)，完全不像在吃泡麵，缺點就是真的太貴了。

「紅燒半筋半肉牛肉麵」不辣
湯頭：濃郁的牛肉湯，另外建議一定要加酸菜(酸菜偏濕偏酸)，會讓湯頭味道更豐富。
料包：帶肥肉的牛腱肉、非常大塊的牛筋、一包秘製酸菜、一包辣粉包(這個我覺得有加沒加沒差。
【整體評分】推，雖不像紅燒湯頭，但是一碗很濃郁的牛肉湯頭，肉塊的部分絕對是亮點，我這碗有8塊肉塊(筋加肉)，而且都很大塊(你們一定要看影片)，麵條一樣是那種有嚼勁的麵條，跟湯頭很搭，細節的酸菜雖然不像外面那種炒乾的種類，但我覺得偏酸的口感跟湯頭也很搭，至於辣粉可有可無，我覺得可以刪除，又是一碗不像泡麵的牛肉麵，很適合晚上宵夜買不到牛肉麵來一碗。

「番茄牛肉麵」不辣
湯頭：紅燒茄汁湯頭。
料包：帶肥肉的牛腱肉、番茄末。
【整體評分】不推，這碗番茄湯頭屬於清甜茄汁拿去紅燒的湯頭，那為什麼不推呢？最主要是CP值，這碗的肉塊雖然大塊，但數量跟種類都沒有紅燒半筋半肉多，第二就是茄汁的部分喝起來跟59元的番茄牛肉麵並沒有差異非常多，所以框自己覺得沒有很值得，但是假如你是愛好茄汁的人，匡還是很建議你試試看！