【食用】原來用餐過程可以自己獨力完成 Feat.厭世夯肉

因為一場肺炎疫情，讓人類生活不得不重新調整與改變。開始隨時隨地戴上口罩、酒精不離身、大大減少與他人的接觸、降低外出的次數，以及Work From Home在家工作。

這些的改變是好 ? 還是不好 ? 好像也沒有辦法這麼絕對回答，比較適當的形容應該是說這只是順應時代改變的一種變化。特別是餐飲業，過往從入場招呼到送客離開，全程幾乎必須與消費者近距離接觸。因為疫情關係，為了各自健康安全，不得不誕生出其他因應措施。

透過QRCODE，可以看到店家菜單、可以選擇自己想要的餐點，到最後透過支付軟體進行結帳，過去必須仰賴服務生的過程，如今全可以讓消費者以手機獨自完成，整個用餐過程幾乎不會跟服務生對談到，也減少許多接觸物品的機會。

回想起過去跟朋友去聚餐時，遇到不少態度良好且熱情的服務生，甚至有幾次還跟服務生聊了起來(可惜沒有順便牽起姻緣)。如果未來許多餐館店家都選擇以QRCODE方式，不僅可以節省店內人事成本，

同時也能符合疫情下的防疫規定。只是這樣少掉人與人之間的互動，自然也失去了一些溫度。即使我自己這樣想，我相信應該還是不少人會喜歡這樣的模式，畢竟不是每個顧客都想跟服務生聊上幾句。換成這樣的模式，反而能讓用餐變得更輕鬆自在。

店家名稱 : 厭世夯肉

餐點名稱 : 炸的!日式嫩切豬排+富士山飯飯(加飯版)

餐點價格 : 188元

店家電話 : 0958-208432

店家地址 : 臺中市北區館前路17號

食用心得 :

我選擇新品-炸的!日式嫩切豬排+富士山飯飯，看示意圖感覺飯量不會太多，既然可以免費加飯，自然不能錯過這個好康。

上桌之後，豬排份量算是還不錯，配菜部分我猜想應該就是先水煮起來，屆時再分裝至餐盒。配菜是玉米筍、花椰菜、滑蛋跟皇帝豆，因為是水煮，以上。

白飯店家以相當可愛的富士山作為形狀，另外加飯的部分當然就沒有，他們家的白飯非‧常‧濕‧軟，大概是我印象中所有吃過外面餐廳飯最濕軟的一次。雖然讓愛吃軟飯的我很開心，同時我也擔心想說這樣的飯，一般消費者可以接受嗎 ?

比較可惜的地方是主食日式嫩切豬排，不知道是不是炸製時間有點過久，外皮可以明顯感覺到有點炸過頭，豬排本身的肉質更是明顯過熟。

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