『設計不跟風#1』我需要中島嗎？

放下剛採買的食材，按下播放鍵後開心的烹飪著晚餐跟老公說說笑笑的討論著今晚發生的大小事。這是不是你心中所想的那個畫面，沒錯，製作之前總是有特別多的憧憬及嚮往，製作之後他是個妥妥的裝飾品、收納高手。那這樣還要做嗎？做！為什麼不做，至少跟的上流行，未來退流行還是有他的收納功能存在，還有一個超大檯面可以堆東西🤯（別當真）。那中島是什麼呢？中島只能在廚房？哪些空間環境才適合中島呢？

不少西方國家每家每戶都有一張中島，有的是單純檯面有的有烹飪機能以及不可或缺的超大檯面。西方國家的住宅內通常面積較大，且飲食文化較為簡單粗暴相較於中式餐點多為湯湯水水且大火熱油。已行之多年的流行如今還是人人嚮往，幾乎已成標配，的確一座氣派實用的中島還能體現主人的品味，讓每位來家中的貴賓都讚不絕口。身在台灣的我們，由於生活環境及起居文化還是有所不同，而且傳統中廚房是女主人的聖地，有很多事必須擁有獨立的作業環境，可是開放式廚房的誘惑太大，因此缺點也不言而喻，重油煙、空間動線不足，而且造價不菲，看到這是否卻步了呢？其實，也沒這麼可怕，隨著外送平台的猖狂興起，很多家庭並不是那麼常開伙了，此時中島的功能漸漸的變成了家中似乎不怎麼好用但很大器的餐桌。
說了這麼多，好像貶多於褒，若家中環境足夠放得下而且預算充足有何不可呢？不過，良心的建議從現在開始，先從生活習慣談起，吃飯配電視，仔細想想上完班回家就累了，“今晚我想來點…熊貓好了“，然後耐心的等待著手機鈴聲響起，“您的餐點已在路上“，準備好啤酒配上NETFLIX，還有比這更享受的嗎？這時發現客廳的桌子不夠大，早知道就買大一點的茶几；再説説餐桌文化，忙碌的生活世代，真的有那種悠閒的時光準備著餐點，全家人有說有笑的聚在一起聊聊天嗎？不可否認的是大家比較傾向在餐廳享受那燈光好氣氛佳的環境。

所以說比起印象中的中島我們需要的是一個大的工作檯面、一張配合設計的餐桌，與其把預算比例放在不是這麼實用的規劃，建議把客廳的規劃做得更充足，放上一張實用的餐桌或是工作桌。或許你會認為這兩樣才是不必要的，但這才是能夠拉進彼此距離不可獲缺的元素，中島的定義是一個開放空間動線中獨立的檯面就像一座孤立的島嶼，他的價值在於空間上的應用，不少著名設計中，沙發的背後不難發現不再是虛華的造型牆，取而代之的是工作吧台、書桌，全取自於生活習慣設置合適的配置。
其他空間是否可以融入中島的設計呢？答案是可以的。更衣室中，一個中島櫃增加了使用的方便性、收納性；工作室中，一個中島櫃增加了彼此交流的區域；門市中，一個中島櫃增加了商品的互動性、展示性。如果你的需求需要人與人之間的互動，值得設置。記得有業主問我說能不能有延伸、移動等特性，當時配置是開放式廚房旁的流理台檯面的延伸，當下的回應是“建議不要”，切記，除非使用比例相當多時，多功能變形設計才有必要。舉個例子，記得流行好一陣子小坪數的救星“掀床”，有次到朋友家，他非常滿意的跟我介紹多麽的便利，但幾次後的聚會我發現他的沙發換了，是一張沙發床，“睡沙發好方便”他小聲地說著。

一個前輩語重心長教導的觀念”好看的東西不好用；好用的東西不好看“，應證了許多設計上的缺陷，至於跟流行沒有問題，但是必須要釐清需求才能體現價值。

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