【台中大雅】2015.01.05活體水產。蒸氣養生海鮮－蒸龍宴

蒸龍宴(大雅)

04-25663200

台中市大雅區中清路三段1069號

營業時間：1130-1430，1730-2200

久仰蒸龍宴的大名，終於有機會來嚐鮮啦

裡面桌數不少，但相對停車位看似沒有成對比喔

一進門就看到整區擺開的活體海鮮

有時候店家會有打卡送餐點的活動

可惜這個時間點打卡什麼都沒有~

打開菜單，前面不外乎就是單點類

每個120公分以上的人低消$400，餐點10%服務費另計

當然也可直接點套餐就什麼都吃的到啦~

只是進來過過癮的當然就點幾樣試水溫就好

芋頭排骨粥底(中) $180

小肥牛 $280

鮮蛤蠣 $180

泰國蝦 $620

共1260，再加一成服務費就$1386啦

這個蒸鍋設定簡單，只要開火跟按時間就可以了~

服務人員先把粥底放入鍋底後放上蒸盤

先來試試蒸蛤蠣~因為是首發所以要多蒸2分鐘~

4分鐘後~~~

鮮美甘甜還保留原汁的美味蛤蠣就出現了

這個蛤蠣真的是讓我們吃的很開心，不過也有點飽了。。。

再來上一盤小肥牛(附高麗菜)

設定時間後，雖然感覺高麗菜還不夠軟爛

但怕牛肉太熟了還是開動啦~

高麗菜真的超鮮甜，不用特地上山去吃啦~

自己蒸，自己來的感覺還挺忙的

休息的空檔竟然就是等待蒸的時間。。。

再來這份泰國蝦就有難度啦，因為它們一直蹦蹦跳

所以放入的過程需要一點技巧

4分鐘後。。。

都躺在鍋裡讓我們慢用啦

大概算了單價，手上夾的這一隻蝦約一個普通便當價!!!

不過能吃到新鮮的蝦膏也只有這蒸鍋辦的到啦

菜都蒸完後，壓軸便是這芋頭粥了

加入配料及油蔥後，依個人喜好的稠度煮粥(不特地壓時間)

一切就是這麼新鮮又美味~