Day 55 | 在廣州街夜市的那一晚

6/9 週五 在廣州街夜市的那一晚

意外看到電子支付的新活動，廣州街夜市五十趴回饋。活動已經開始一週多了，居然還沒額滿截止。當下決定～下班後，要興高采烈地前往廣州街夜市。

艋舺夜市蠻寬，中間好像就包含梧州街夜市、廣州街夜市、華西街夜市。是蠻有趣的夜市，佔地廣，而且左右巷弄都有攤販，每次去都覺得像尋寶一樣。

夜市活動這是第二波了，原以為會跟第一波一樣順利，殊不知每個夜市都有他的個性在。這裡的夜市推行電子支付多年，每個攤位有的支付種類相當多元，應該是很習慣大家掃碼結帳了。只是定睛一看，其實多數的攤販都沒有參加活動，來回逛了一大圈，找不到太多有參加活動的攤販。無怪乎明明活動開始那麼久了，優惠居然還沒有額滿。

下了班本想來尋寶，大快朵頤一番，偏偏逛得口乾舌燥、飢腸轆轆，還沒有找到既想吃又有優惠活動的店家。無奈之下，只好選外食必吃的炸物，總覺得炸物不會雷到哪去。

剛好夜市尾有一間炸雞排，排了超長的隊伍，首站點了三四百的炸物：雞排、熱狗、雞皮。問了一下年輕老闆大約要等多久可以取餐，老闆掐著一疊點餐單，口中念念有詞，回答了一個相當長的時間，大約需要七十分鐘。聽到答案後感覺胃要枯萎了，厭世。

第二攤來到了燒烤攤，燒烤的碳香氣真的很吸引人，但是就是價格不太親民，這次趁著有活動買一波。點了烤雞屁股、烤甜不辣、烤香腸、烤雞腿捲。老闆動作相當俐落，裝滿食材的籃子一遞給他，就很快地算好金額，並且放上鐵架上炭烤。老闆的火力全開，火焰燒著炭噗呲噗呲地發出聲響。就在這時，老闆居然剪開了雞腿捲！雖然可以理解這應該是要讓食物趕快烤好，但是剪開雞肉捲這件事情還是讓人很無法接受，感覺香噴噴的肉汁都流掉了！

處在一個相當震驚的狀態下，感覺時間流逝地相當快，很快老闆就把食材都炭烤完畢。拿到熱騰騰的食物的時候，還是感覺有點恍惚。

又逛了一圈，確定想吃的店沒有參加活動，或是沒有出來擺攤，還有根本找不到攤位的情況。啊～好想吃鍋燒麵、臭豆腐，找不到啊～

意外看到一攤滷味攤，本來想點滷味，老闆居然說還沒有開始煮，一個小時後才有，肚子發出咕嚕咕嚕的聲音，表示抗議。旁邊一攤也是滷味老闆的，兼賣排骨酥，靈機一動想到上次參加第一波活動的時候，南機場夜市排骨酥，驚為天人的好吃。這次依舊趁著優惠活動，也來試試看其他間的排骨酥。價格上，大包兩百多，貴了一點，看到老闆用鐵勺撈起一大匙，剷起的哪一刻，可以看到底層的炸粉渣渣蠻多的，有點擔心這攤的品質。

買好排骨酥，又回到巷尾等雞排，都過去半小時以上了，炸物攤前的人潮幾乎沒散掉。炭烤串串的香味太誘人，忍不住抓了烤香腸在路邊吃起來，老闆的火力真的很旺盛，竹籤都變成黑色了。大概是因為肚子餓了，烤香腸蠻美味的，但是調料吃起來蠻重口味的。吃完又嗑起雞屁股，油脂及炭烤得香氣交織在一起，超讚。

在路邊站得腳酸、天氣又熱、蚊子也開始跑出來，看看時間也大約一小時過去了，詢問雞排攤老闆，結果老闆一張一張翻找，原來還沒炸到我的訂單，老闆說再二十分鐘。有種這次優惠活動，大家該不會全都來排這攤炸物的感覺。

看看旁邊的串烤攤雖然生意很好，但烤得相當快，忍不住又跟老闆加點了烤雞肉串，有活動就放膽買起來。老闆一樣相當迅速，大約十分鐘內就大火燒烤好了雞肉串。香氣四溢。

後續回到炸物攤，看到老闆終於炸我的餐了！正要歡欣鼓舞之際，老闆剪開了熱狗！了解剪開會炸得快，剪開會比較好。但是！放過熱狗不行嗎？欲哭無淚。雖然最後拿到餐點了，但有種精疲力盡之感。

回程的路上，感覺又累又熱又渴。沿途在買飲料的攤子買了仙草奶凍、綠豆冰沙。綠豆冰沙比起其他攤有點貴，不過都已經到了逛夜市的尾聲了，也沒得選擇了。

把餐點一次排開，終於要開始晚餐時間，只是看看時間，已經到了宵夜時刻。今天歷程真是一把鼻涕一把淚，疲累、心酸、震驚，五味雜成。

仙草奶凍，超級好喝，滑順入口，清涼解熱，下次去可以再光顧！
綠豆沙正常發揮、冰爽又甜滋滋。

烤串整體偏鹹，竹籤無完好之處都焦黑，每吃一串，手指就黏膩一次。雖然好吃，但是就是真的口味偏重、價格偏高，無法常常光顧。炸甜不辣蠻硬的，味道跟硬度更像是魚丸。豬血糕軟香Ｑ彈、雞肉串稍乾、雞腿捲已經不成樣子，吃起來倒是蠻軟嫩的。沒有吃光，有一半冰到冰箱。

炸雞排蠻普通的，但是肉好像有稍微厚一點。雞皮則是油脂刮除得太乾淨，比較像雞皮餅乾。剪開的熱狗除了乾之外，就是乾。

炸排骨酥如預期一般，碎屑相當多，實際排骨酥的份量感覺比南機場夜市的少。調味上來看，更偏好南機場夜市的。廣州街夜市的，感覺可以來碗麵，泡在裡面吃的哪款，搭著吃好像會更好吃。

今天晚餐的第一名頒發給仙草奶凍，第二名會給炭烤串串。其他的就蠻普通的，不會回購。

最後大概是太晚吃，都剩了一半：沒吃完的烤串、炸物、排骨酥，全都冰進冰箱了。

雖然一切都蠻曲折的，但是還是吃得很滿足地，打了一個飽嗝結束這一回合。