天熱喝冰的 part 2

閱讀時間約 1 分鐘

好友來訪一起挑一隻心目中最適合加冰喝的波本桶原酒吧!

結論:
加冰是否壓抑掉不喜歡的味道?
而喜歡的味道是否可以撐住?
Sprinkbank 湯匙桶最讚! 冰後留下的味道甜美又有特色。艾倫1/4桶小清新不錯。噶瑪蘭提醒我們期待值不要拉太高,不然後面只有下坡 XD

艾倫1/4桶

第一輪 純飲 聞香/入口/尾韻為四瓶中最單薄的,青蘋果味最明顯。
第二輪 加冰 經過噶瑪蘭濃郁的洗禮後覺得小清新也不錯~

首席選桶 Sprinkbank 湯匙桶 5 Y.O. (HL18797)

第一輪 純飲 微酸的果香鑑別度高但年輕的酒液擊喉感較明顯。
第二輪 加冰 微酸的果香轉換成明顯的鳳梨和類似統一布丁焦糖的甜感。好喝阿!

噶瑪蘭 波本單筒 6 Y.O. (B141231054A)

第一輪 純飲 聞香為全部選項中最濃郁的,入口味道較單一奶油香。
第二輪 加冰 奶油香變弱,味道依然單一。聞香把期待值拉太高味覺較不和諧。

班瑞克 波本單筒 12 Y.O. (3709)

第一輪 純飲 香草、蘋果、楓糖漿。多幾年陳桶,口感比較滑順。味覺多樣和諧。美味!
第二輪 加冰 純飲太好和就沒有試加冰了~ 捨不得 XD
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    艾倫 1/4 桶 原酒強度 56.2% 來嚐嚐這個開外掛的波本桶威士忌吧!
    Same Distillery, Different Cask, Same Age OB BenRiach Single Cask 10Y.O. PK Bourbon vs Oloroso vs Pedro Ximénez
    Same Distillery, Same Cask Type, Different Age. OB BenRiach bourbon single barrel PK Distilled on the exact same day but bottled two years apart.
    Same Distillery, Same Cask Type, Same Age ish.. IB First Edition has this “Road to Campbeltown” series which is Springbank but they can’t tell you.
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