【台南永康素食餐廳】蔬上食異國料理│綠蔬食評鑑餐廳推薦│食材用好的，料理也講究！蔬食料理也可以精緻又美味！

我媽有個好朋友，每年七八月都會回來南部，姊妹淘一定會聚聚聊聊敘敘舊！這次我媽希望我也一起去，說阿姨一直唸很久沒看到我了…敘舊當然好啊！可是...阿姨吃素耶...我不要吃素食啦...我媽說不管，你就上網找一些比較有特色的蔬食餐廳不就好了！

說也奇怪，不知道是我的愛瘋偷聽我說話還是老天注定，下午滑手機時就發現這家「蔬上食異國料理」！雖然是素食，但是看起來是南洋風，竟然引起我的好奇心～～不然就這家吧！

▼哇！綠蔬食評鑑餐廳耶！上網搜了一下，這可是素食餐廳指標呢！

端上來視覺上我以為是咖哩，其實是叻沙！感覺自己有像鄉巴佬...這道菜香料撲鼻感是很直接的，有直接刷卡買機票到東南亞的錯覺，滿滿的一碗都是料！五顏六色不是菜就是菇，我肚子又叫了一聲，這次我媽有聽到了，竟然給我笑出來…

金三角其實是炸厚豆包，這道菜有點像是涼拌的概念，但厚豆包是炸過的，外皮很酥脆、內層軟嫩。這道有點顛覆三觀了...好像我重新認識了炸厚豆包這個人一樣...

這道菜終於跟我的想像一樣了，清爽、脆口、很夏天！我們今天點的菜口味都很直接，這道菜有點扮演「重置」的角色！先吃涼拌木瓜爽口後，再吃其他道菜，真的能隨意切換嘴巴口感。

再度顛覆三觀的一道菜！這道菜不管是用聞的、用吃的，都很像鹹酥雞，應該說是葷食的鹹酥口味，滿滿的菇類下去炸，炸得非常酥脆，但依然保持菇的軟嫩口感，其實我心裡一直想...這道絕對是下酒菜，超速配！

一碗蟲草養生湯下肚，給我一種身體被滋補的感覺，就像身體在吸收養分一般，溫暖、舒適，身體好暖和！

養生湯味道濃郁卻清爽，帶有微妙的草本味道和香氣，令大家難以忘懷，一口接一口喝起來相當順暢。

坦白說，因為這次我接受了素食，原來素食的樣貌可以這樣呈現！吃素的阿姨一直稱讚我好厲害，怎麼找到這家，而且他從來沒吃過這樣的異國素食，連阿姨也好驚艷！結果脫口而出，要我幫忙找看看台北有沒有...傻眼～～如果你想嘗試有特色的素食，這間絕對很推！

蔬上食異國料理

地址：台南市永康區東橋一路252號

營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00

公休：週一休息

電話：06 358 7695

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