秋天來宜蘭吃到飽蔬食火鍋，順遊秋天的落雨松大道。

2023/09/27閱讀時間約 3 分鐘

火鍋一直是我的最愛，而且我聽說大多數女生也都喜歡。吃完一頓火鍋後，身體總是感到暖暖的，充滿滿足感。這次我有幸造訪了三星的「夢想成真民宿」，品嚐了他們傳說中美味的湯頭，並享受了豐富的素食餐點。

文章接下來會介紹餐點的內容，以及餐後可以散步的地點，可以在宜蘭三星渡過一個下午的悠閒時光。

環境介紹

首先來分享一下民宿的環境。它包括兩棟建築，一棟是住宿區，另一棟是餐廳，周圍的環境非常舒適，民宿主人在周圍種植許多落羽松，絕對是拍照的好地方。餐廳提供全素餐點，對於追求內外健康的人或已經是素食主義者的朋友來說，這家餐廳絕對是一個不容錯過的好選擇。

餐廳主體

鞦韆可拍照

餐點介紹

用餐的部分，依據不同湯頭，分為清香湯底、濃郁湯底、藥膳湯底、麻辣湯底，價位由380～480元不等，先來看看選擇。

一坐下就會送上老闆打的新鮮果汁，喝起來像是檸檬汁+紅心芭樂（說錯請勿見怪😅），果汁新鮮好喝，坐在大片玻璃窗前享用美食，是不是很棒呢~

接下來看一下店內用餐環境，整體位置還滿寬廣的，有火鍋的食材冰櫃，還有多種醬料可挑選。

火鍋食材冰櫃

一開始先上兩碗美味素滷飯，若不想吃太飽可以請老闆給半碗就可以，搭配上老闆煎的洽洽的蘿蔔糕，蘿蔔糕好美味啊～

我們兩人的湯頭選擇招牌巴西蘑菇養生鍋跟香郁南瓜鍋，巴西蘑菇的湯底味道很濃郁，許多食材煮完之後甚至不沾醬也非常好吃。南瓜鍋有著淡淡的南瓜香氣，在還沒開始煮食前我們都先享用一下原味的火鍋湯，喝碗湯暖暖胃，再開始接下來的美食饗宴。

巴西蘑菇以及南瓜濃湯

店家提供很多優質的蔬食，有蓮子、蓮藕，銀杏、水蓮、甜椒、栗子、皇宮菜…等喜愛的食材，醬料也有多種選擇。其中要大推的是油豆腐阿~老闆的油豆腐外酥內嫩，原本怕吃太飽兩人只夾了一塊嚐嚐看，吃完後立刻再去夾了一次，真的非常好吃，蔬菜整體來說都是新鮮的，油條比較可惜，不夠酥脆，換成老油條應該會更棒。

蔬菜加上湯頭煮過後更能帶出食材的甜味，喜歡吃蔬食火鍋的朋友不要錯過這家美味的蔬食火鍋。飯後還有水果，冰淇淋櫃都可以自行取用，也有簡單的紅茶提供。另外，老闆自己有在烘咖啡豆，我們補差額點了一杯手沖咖啡來喝，喝起來很順口呢~

手沖咖啡

餐後順遊三星景點

吃完火鍋後，一定需要去散散步走走路，車程約13分鐘可以來到同樣位於三星的安農溪落羽松，這裡約有200株落羽松，大約500米的落羽松大道，季節對的時候走在路上可以撿到很多松果，小朋友很喜愛，不同季節有著不同的樣貌。一般來說在一月會開始轉變成美麗的金色樣貌，晚上也會有魔幻的燈光秀，一直持續到元宵節。

來這邊可以散步個30分鐘，或是帶上腳踏車來騎都非常棒。沿路上有非常多地方可以停車，有時間的話就來這裡散步走走吧~或是帶個露營椅、野餐墊，配上這樣的景色，渡過愉快的下午時光~

安農溪河畔

冬天的落羽松

另外介紹一個隱藏的在地小景點，安農驛站，它是一個提供簡單飲品的休憩景點，二樓可以眺望整個安農溪，屬戶外空間，沒有冷氣。這裡是由一群熱血的志工所組成，致力維護安農溪河畔的環境與美景，所有販賣品項皆為100元，消費的金額也會用來回饋在環境維護上，若對這裡的生態環境有興趣，也能跟志工好好聊聊，或是加入他們。