捷克不是只有烤豬肘和馬鈴薯!小魚の布拉格美食地圖🗺️🍗

「小魚你要去布拉格喔?歐洲就是風景很漂亮，食物很無聊。」聽到不少人這麼這麼說，出發之前我就已經做好吃一個月馬鈴薯的準備，連快煮鍋都帶上了。沒想到在布拉格的這一個月，享受到各式美食，也沒有因此而窮到吃土。在此特別感謝學校給了我們餐券讓我們出去吃午餐，讓小魚體驗當美食部落客究竟是什麼樣的感覺XD

1. 位在修道院內的S.V. Nobert餐廳

💲價格: 主餐約200-300捷克克朗

這家餐廳是小魚一下飛機，老師帶我們在布拉格吃的第一家餐廳。當時點了炸雞排( Kuřecí řízek)，一吃驚為天人。炸雞排皮薄、肉質鮮嫩，配菜馬鈴薯泥帶著奶油香又極其綿密，配上一口清爽的黃瓜沙拉，簡直完美。當天還想再在城堡區多玩一些，所以沒喝啤酒，但啤酒是這家餐廳的必點，餐廳本身就是啤酒廠，室內有自己的啤酒槽。

好吃的炸雞排

📌附近遊玩景點:

S.V. Nobert餐廳位於修道院內，鄰近世界最美的圖書館(克萊門特學院)和布拉格城堡，逛累了可以來喝一杯、品嚐道地捷克美食。

價格: 約200-300克朗(需服務費10%)

2. 回訪無數次的Lokál捷克餐廳

💲價格:主餐約200-300捷克克朗(需服務費10%)

如果想要吃飽，又想吃到捷克道地傳統美食，來Lokál準沒錯!Lokál在布拉格有七家分店，可以在布拉格遊玩時，查一下附近有沒有Lokál餐廳。Lokál提供多樣道地捷克菜，小魚每次幾乎都會點炸起司(Smažený sýr)、炸豬排(Vepřový řízek)和燉牛肉(Hovězí guláš)，每道菜份量都很充足，建議可以三五好友一起來吃，點幾道菜分食。

捷克傳統美食推薦

在這邊介紹幾道在捷克不可錯過的傳統美食，在Lokál和各個捷克餐廳菜單上一定會出現的經典菜式。

• 炸起司(Smažený sýr)

炸起司是我最喜歡的捷克傳統菜，一整片厚厚的起司裹粉後炸到金黃酥脆，配上帶有酸黃瓜的塔塔醬和馬鈴薯。切開來又酥又牽絲的起司蘸上酸爽的塔塔醬，搭配一口香脆的馬鈴薯塊，熱量和幸福感爆錶。

圖片取自Lokál臉書官網

• 炸豬排(Vepřový řízek)

炸豬排可說是另一個人間美味。不同於台式和日式炸豬排，捷克炸豬排外頭裹著剛剛好的麵衣，肉質結實帶有咬勁，通常會配上有小黃瓜、洋蔥的馬鈴薯沙拉。強烈的肉感搭上一口酸爽的馬鈴薯沙拉，是個吃的飽又極其滿足的選擇。

圖片取自Lokál臉書官網

• 燉牛肉(Hovězí guláš)

燉牛肉究竟是甚麼味道?對我來說味道與紅燒牛肉有幾分相像，通常會配上幾片饅頭片(Knedlíky)當主餐。歡迎讀者到捷克或就近到台北的捷克公寓親自體驗。但許多人不知道的是燉牛肉(Hovězí guláš)和煙囪捲(Trdelnik)都是踏踏實實的匈牙利菜啊!(跟新加坡、馬來西亞的肉骨茶之戰不一樣，連捷克人都說這兩種美食不是捷克發明的。)如果你沒有打算搭七、八個小時去匈牙利，你依然能夠在捷克體驗這兩種美味的異國美食: )

取自https://www.cooklikeczechs.com/gulas-czech-beef-goulash/

• 沙朗白醬佐麵團子(Svíčková)

不同於前面的燉牛肉，沙朗白醬佐饅頭片(Svíčková)同樣也會配上幾片饅頭片當主食，但這道菜是原汁原味、絕對道地的捷克菜。據捷克朋友所述，這道菜可說是捷克的功夫菜，只有家裡面的老奶奶才做的出來。白醬是由胡蘿蔔、芹菜等蔬菜加上鮮奶油長時間燉煮而成，在擺盤時白醬裡會放牛腩和一些鮮奶油和越橘醬。個人覺得味道非常有特色，整道菜香香甜甜的，是個溫暖的味覺體驗。

圖片取自Lokál臉書官網

店內裝潢可愛，杯墊寫著「就這樣發生了愛情」

附近遊玩景點:

Lokál餐廳分店多，大多離觀光景點不遠。例如Lokál U Jiráta鄰近跳舞的房子，Lokál U Bílé kuželky鄰近查理士大橋，Lokál Dlouhááá位於老城區。Lokál餐廳絕對是你吃一次就流連忘返的好餐廳!

天氣很熱但又不想吃飯嗎?來一枝義式手工冰淇淋吧!

3. Créme de la Créme

💲價格:一枝約100-150捷克克朗

店內有將近十幾種口味的手工冰淇淋，特別推薦下方圖片裡的紫紅色覆盆莓薰衣草冰淇淋，酸酸甜甜的覆盆莓配上香氣十足的薰衣草，是小魚此生覺得最好吃的冰淇淋!!!(有可能只是因為我太少吃冰淇淋)

由上而下為檸檬、覆盆莓薰衣草和芒果口味

4. Angelato

💲價格:一枝約100-150捷克克朗

跟前面Créme de la Créme比較Freestyle的冰淇淋挖法不同，Angelato會幫你挖的圓圓的、漂漂亮亮的。雖然沒有覆盆莓薰衣草口味，但是同樣主打天然手作冰淇淋，特別推薦杏桃和檸檬口味，果香味十足，十分清爽。

超大枝的三種口味冰淇淋

受不了大魚大肉了嗎?越式、中式、韓式、美式餐館推薦

5. 有超好喝的日式味增湯和河粉的Sushi Viet

💲價格:主食約100-200捷克克朗(不需小費)

Sushi Viet是小魚的超級寶藏店家，吃了快四次，食物好吃、份量充足又道地，老闆娘超級友善!如果你們是一群人去吃，老闆娘通常都會炸滿滿一盤蝦餅給你，讓你在上菜前解解嘴饞。特別推薦味增湯、泰式炒河粉、炒烏龍、越式河粉和越南春捲。

味增湯、越南春捲、越式沙拉

📌附近景點:

鄰近猶太區，可以順道參觀西班牙會堂、猶太公墓、變形記雕像等知名猶太景點。

6. 想念中菜就來牡丹樓

💲價格:主食約100-200捷克克朗(不需小費)

就算中午放風時間只有一小時，我都會快馬加鞭只為了吃一碗他們家的蝦仁炒飯。蝦仁炒飯的蝦仁飽滿鮮甜，飯炒得粒粒分明又不會過乾，調味適中、充滿鍋氣。除此之外炒麵、炒米粉、糖醋肉等菜式都相當美味，來自中國的朋友也讚不絕口!

心心念念的蝦仁炒飯

酸酸甜甜的糖醋肉

📌附近景點:

位於老城區且鄰近路面電車站，交通位置方便。步行即可抵達老城廣場。

7. 提供道地韓國菜的Matzip韓式餐廳

💲價格:主食約200-300捷克克朗(需小費)

只記得去的當天人滿為患，建議想吃的朋友可以錯開尖峰時間或事先訂位。當時天氣微涼，小魚點了一碗大醬湯，大豆香氣濃郁，湯裡放入許多蒜苗、洋蔥和豆腐，喝完肚子都暖了起來。同行朋友點了炸醬麵和糖醋肉，同樣也讚譽有加。吃了幾家韓式料理，覺得布拉格的韓式餐廳比台灣韓式餐廳道地，更接近小魚去韓國吃到的味道。(但小魚還是喜歡台式韓餐)

大醬湯

8. 店員超級熱情的Tom's Burger漢堡店

💲價格:主食約200-300捷克克朗(需小費)

在Tom's Burger用餐體驗就是兩個字「愉快」。店員非常熱情可愛，一進門就問我講英語、捷克語還是西班牙語。(我看起來會講西班牙文嗎?XD)當時我點了雞腿堡，雞肉採用鮮嫩多汁的雞腿肉，薯條外層酥脆、內層鬆軟。只要選擇套餐就有多種醬像是塔塔醬、騷莎醬、烤肉醬讓你搭配薯條吃。記得結帳時跟店員說聲Gracias(西語謝謝)，店員就會非常開心: )

超讚的漢堡和薯條!

捷克真是個吃貨(酒鬼)友善的國家

寫到這裡不禁再次感嘆捷克真的是個得天獨厚的地方，風景優美，又能以負擔得起的價格品嚐到各式道地美食。人只要填飽了肚子就很容易感到幸福，有力氣面對接下來的種種體驗。因此我認為，「吃」是旅行中不可或缺的環節之一，是最輕鬆且有趣的文化交流方式。希望愛吃的你/妳喜歡這篇美食分享，小魚將會持續更新，未完待續!