巴西各州牛隻頭數
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根據巴西國家地理與統計局 (IBGE) 2021的數據，馬托格羅索州 (MT) 擁有超過3200萬頭牛，是全巴西第一！亞軍是戈伊亞斯州 (GO)，擁有2400萬頭。緊追其後的是帕拉州 (PA)，擁有2300多萬頭。殿軍是米納斯吉萊斯州 (MG)，擁有大約2280萬頭。第二到四名其實數量都蠻接近。第五名是南馬托格羅索州 (MS)，擁有超過1800萬頭。第一、第二和第五名都屬於中西部 (Centro-Oeste)，可見中西部在畜牧業的重要性。
以上這五州對於巴西的牛肉生產相當重要，也提供許多領域的就業機會，除了放牧之外，還有牛肉加工及行銷方面。然而，牛肉生產也會對環境造成重大影響，像是森林砍伐、溫室氣體排放、水資源消耗等等。因此，牛肉生產必須是在環境永續的基礎上進行，尊重環境並確保牛隻獲得妥善對待。
葡語小字典 Pequeno dicionário português
牛 vaca
牛的 bovino
牛 gado
肉牛 gado de corte
乳牛 gado de leiteiro
畜群 rebanho
頭 cabeça
牛肉 carne bovina
森林砍伐 desmatamento
溫室氣體 gases de efeito estufa
參考資料：
https://www.instagram.com/p/CrZt4-UucDy/?igshid=Y2NkYjk0MDhjYg==
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蔣家莊，位於臺北市林森北路上，是一家以台南牛肉湯而聞名的餐廳。這個地方可能不大，但卻充滿了美味和風味。今天，運科竹要和大家分享我的蔣家莊牛肉湯食記，希望讓大家也能感受到這個美味的餐廳。
論燒肉台灣店家四處林立，《八和和牛燒肉專門店》可謂其中翹楚，店內使用和牛主要為Ａ5近江牛，肉好吃是基本，但該店在其他面向如飲品、服務上水準也極高，把所有細節做足推至極致，故儘管所費不貲，仍對得起該價格。
旗哥牛肉湯
價位: 一個人抓 200-300 應該比較安全
停車建議: 他本身有自己的空地當停車場，目測可以停個10多台車，加上那邊有人指揮所以我覺得開車去也是可以不要太擔心停車的問題。
環境:那邊就是一個路邊攤升級冷氣版，簡單的鐵桌椅拉一拉就成行了，但是整體算是乾淨的雖
牛肉麵、牛肉湯，是外國人來台必吃的特色美食，台灣食牛文化源於多重文化的交融，早期荷蘭人引進牛隻耕田，是農夫的得力助手，但到了日治時期，台灣面臨產業轉型，加上西方觀念的影響下，食牛狀況日益普及，如今許多牛肉料理，更是台灣飲食文化中不可或缺的一部分。
來到充滿肉湯的台南世界、這次跑了兩家店嚐鮮，味道到底誰能滿足我的味蕾呢？就讓糕拐把心得告訴你吧
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