開啟休息模式 Day23｜日本工藝大師柳宗理

2024年1月23日

許多年以前，某一門課程，老師要我們分別在課堂上介紹一位工業設計師。

有位同學就分享他在找資料過程中認識的『柳宗理』，前陣子的日本京都行程，在宇治的某家咖啡店中，剛好看到柳宗理設計的小湯匙與叉子，立馬下手買起來，當然價位比台灣便宜了一、二倍。雖然現場有展示並標價，但店員還是很驚訝怎麼會有觀光客要買，他應該不知道柳宗理是如此有名的工藝大師。

柳宗理（1915-2011）是日本老一代的工業設計師，其經典設計分別有蝴蝶凳、大象凳、餐具三大名作，同時也曾經參與許多公共設計，例如地下鐵的相關設施、橋墩、路面告示牌等等。

讓柳宗理大放異彩且受到國際矚目的知名作品，是1956年發表的《蝴蝶凳》。優雅曲線的《蝴蝶凳》是柳宗理無心插柳的傑作，當時沒有任何一間工廠做得出如此複雜的曲面，因此在柳宗理與日本職人乾三郎共同研究了 5 年後，才得以成功開發製造。

廣泛被使用在家庭和公共場所的《大象凳》是柳宗理另一項知名作品，取材自 Eames 夫婦的塑料家具系列，是全球第一張一體成形的塑料椅。微凹的椅面與厚實的凳腳，如大象般沉穩地承載人體重量，並舒適地承托乘坐的弧度，造型簡單又具有機能性，是柳宗理唯一一項塑料作品。

柳宗理更廣為人知，也讓我最醉心的，是一系列不鏽鋼餐具與鑄鐵鍋盤，包含各式刀叉、湯匙、調理盆與鍋盤等器具。每件器具的弧度、深度與尺寸，皆經過柳宗理親手調整與計算而成，外型也有著一致性的極簡俐落美感。

「手要用的東西，怎能不用手做出來？」雖然柳宗理是工業設計師，但他非常強調「手作」製造，透過手去感受器具與人的契合，創造出最符合使用性的產品，不採用工業化模型這套大量製造的生產方式，即使在創作中需要用到立體模型進行討論，也會堅持以手工製作模型。（但我不懂，不量產怎麼樣才能大量販售呢？怎麼能獲利呢？）

參考資料：http://www.mottimes.com/cht/article_detail.php?type=1&serial=755